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Vignobles Fontan, Domaine de Maubet

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Vignobles Fontan, Domaine de Maubet a été créé par boubou64

Vignobles Fontan

32800 Noulens
Tél. (33) 05 62 08 55 28
Fax. (33) 05 62 08 58 94
contact@vignobles-fontan. com



www.vignobles-fontan...





Voici un domaine inconnu du grand public (Noulens dans le gers) et pourtant d'un rapport qualité-prix exceptionnel concernant les moelleux.

CR: Domaine de Maubet Vin de Pays des Côtes de Gascogne - Cuvée petit manseng 2007
5 euros

Robe jaune pâle.
En bouche, on retrouve les fruits exotiques (ananas, mangue), la pêche et les fleurs blanches, la finale est sucrée / acidulée et dure environ 20 secondes....vin très digeste et pas écoeurant contrairement à certains jurançons. C'est excellent car c'est une bombe de fruit !!!

Je mettrai personnellement cette cuvée devant tous les pacherenc du vic bilh moelleux (je les goûte chaque année à la fête de Madiran du 15 Août) mais juste derrière brumaire de chez Montus Bouscassé (notée 17,5/20 pour le 2004 récemment et 16,5/20 pour le 2005).

Notée 17,25/20
:)-D
02 Mai 2009 17:03 #1
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J'ai découvert ce week-end ce domaine sur les conseils de mon caviste et j'ai également beaucoup apprécié cette cuvée 100% petit manseng.

Typé Jurancon moelleux, on sent bien les fruits secs et un côté mielleux, c'est sucré mais vraiment très digeste. A ce prix, c'est imbattable.

J'ai testé aussi la cuvée coup de coeur 100% gros manseng. C'est un 1/2 sec. La aussi, belle découverte. On est plus sur les agrumes, mois sucré mais aussi très plaisant à l'apéritif.

Comparé à certains gros domaines comme le tariquet, je trouve qu'on a un meilleur RQP.
Je pense en reprendre par cartons à ma prochaine visite chez le caviste. Ca servira toujours ;)

Sylvain

Sylvain
19 Mar 2012 13:45 #2

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CR: Petit Manseng du Domaine de Maubet - Cotes de Gascogne 2010 bue lors de la soirée du réveillon de la Saint Sylvestre.

L'aromatique est surtout sur le miel, il y a moins de fruit (exotiques) qu'il y a une ou deux années sur cette cuvée dans mes souvenirs mais le vin s'étire bien en longueur porté par une bonne acidité et l'association avec des toasts briochés de foie gras avec chutney de lentilles est très bonne
Je crois que c'était ma dernière bouteille de cette cuvée mais j'ai été conquis par ce vin bu 5 ou 6 fois sur ces dernières années. Pour le prix (7€ si mes souvenirs sont bons) c'est un très bon moelleux.

Humble amateur, vrai passionné
03 Jan 2016 19:04 #3

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR: Domaine de Maubet, Igp Côtes de Gascogne 2017

CR: Domaine de Maubet, Igp Côtes de Gascogne 2017
gros manseng
Vin explosif, beaucoup de fruits exotiques (fruits de la passion), équilibre ultra gourmand, belle acidité qui équilibre les sucres.
Très bon et pas cher!

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
10 Mar 2019 22:13 #4

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CR: Vignobles Fontan, L'Oublié de Maubet, Vin de France 2015

cette cuvée est le fruit d'un "oubli", l'objectif initial du vigneron était de faire un 100% Petit Manseng moelleux élevé en barriques, mais cette dernière a été un peu oubliée, le vin a alors pris un caractère oxydatif.

Bouteille de 50cl, capsule à vis.
Robe or léger
Le nez est très sympa, gourmand, d'intensité moyenne, c'est en effet oxydatif sur la noix, complété par un support fruité à dominante exotique. 
La bouche est douce, le volume est léger, on perçoit bien les sucres résiduels mais l'équilibre est bon et apporte de la gourmandise, la finale reste douce, l'acidité n'est pas très élevé pour un petit manseng, mais le vin n'en manque pas. Jolie longueur sur les arômes du nez.

Un vin oxydatif tout a fait sympathique et gourmand, pas d'une grande complexité, et qui peut être une bonne alternative pour faire découvrir ce type de vins aux néophytes, tout ceci à prix doux, moins de 10€ chez le caviste.

Utilisé en cuisine avec du poulet, de la crème et des morilles (tu vois l'genre, quoi!) l'accord fonctionne très bien et le sucre ne déséquilibre pas le plat, on s'est régalés!


Sébastien
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, breizhmanu
18 Mai 2020 10:22 #5
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