---

---

Château Lapuyade - Jurançon sec Cuvée Dentelle 2016
100% petit manseng. Certification bio demeter.

Un vin que je découvre aujourd'hui et qui m'a été proposé par l'ami Philippe Barret à la suite d'une dégustation de la revue R&B.
Je n'étais pas inquiet mais je dois reconnaître que c'est une bonne pioche.

J'ouvre sa rubrique, qui n'existe pas encore.

Couleur jaune assez intense.

Nez exotique, qui évoque les agrumes et les fruits confits.

Je devine un vin riche et la bouche le confirme avec quelques grammes de sucre résiduel heureusement contrebalancés par une belle acidité, qui apporte fraicheur et équilibre.
Très belle présence en bouche avec beaucoup d'intensité. Jolie longueur agrémentée d'une fine amertume.
Je serais curieux de voir comment ce vin peut évoluer mais je ne vois pas beaucoup de raisons de douter.
Très bien

Puisque la rubrique est ouverte, autant la remplir .
Voici un CR tiré d'une dégustation comparative qui date d'un an mais qui ne devrait pas être obsolète.


Jurançon sec Cuvée Dentelle 2015, Clos Marie Louise (château Lapuyade)
Robe jaune dorée intense.
Nez ouvert d’abord sur le boisé et l’anis, puis sur l’amande amère, la noisette et le citron.
Attaque ample et souple. Belle matière, grasse, ronde, suave, avec une belle acidité pour équilibrer. La retro révèle de la vanille, du beurre, de l’abricot et du miel.
Finale sur la tension, associée à une très belle longueur.
Conclusion : c’est très bon, mais ca doit encore digérer un peu son élevage. (Domaine en biodynamie certifié Demeter)
Note : 4/5
Remarque : je suis reparti avec le fond de bouteille et ce vin était encore meilleur le lendemain.

Bibi

Château Lapuyade - Jurançon Sec Les Dentelles 2017

Bouteille 100% petit Manseng. Bue lors d'une soirée internet à l'aveugle...

Robe dorée et brillante.

Nez riche et complexe qui fait très moelleux. Badiane, banane flambée (!!), vanille infusee, fruits exotiques. Acidulé avec u et côté titillant dès le nez.

Bouche ample et fraîche, belle acidité tonique. Arômes intenses. Sucre résiduel légèrement sensible, mais pas encombrants. JOLI...

À l'aveugle j'aurais juré pour un Jurançon pas sec, mais non...

Belle découverte.

Cordialement.

Manu

 Château Lapuyade - Jurançon Sec 2018

La robe est dorée 
Le nez est ouvert, expressif sur les fruits exotiques, le miel, les agrumes et un petit côté beurré. 
La bouche est ample, hyper fruité avec un peu de gras et une petite sensation de sucre résiduel même si ça finit bien sec. La finale est assez longue, acidulée et dynamique sur les agrumes, le poivre blanc, peut être un peu de truffe blanche et des épices.  
C'est une belle découverte très axé sur le fruit quand même.

Jurançon sec "Cuvée Dentelle" 2016 - Château Lapuyade

Un Jurançon qui évolue magnifiquement bien. Nez sur le fruit jaune bien mûr, un côté quasi exotique, des notes de crème pâtissière, presque de truffe.
La bouche est vraiment géniale avec cet équilibre sec tendre tendu par une acidité laser. Les quelques grammes de SR ressentis sont complètement fondus et font partie du décor sans jamais lasser. C'est gourmand, franc, complexe et d'une exceptionnelle buvabilité.
Superbe