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Domaine Marie-Thérèse Chappaz

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Yves Zermatten a répondu au sujet : CR: Marie-Thérèse Chappaz, Grain d’Or, 2002

CR: Marie-Thérèse Chappaz, Grain d’Or, 2002

Marsanne avec un soupçon de roussane vinifiée en sec.

Robe lumineuse, jaune doré.

Nez complexe sur des notes d’épices douces, de vanille bourbon, d’encens, auxquelles viennent joliment se mêler des senteurs de truffe, de vieux Macallan et de citron. Ca virevolte et ça change tout le temps à l’aération et au réchauffement, dans un registre un peu exotique oriental mais avec les marqueurs du cépage.

Bouche, grasse, onctueuse, glycérinée, concentrée. On retrouve le registre aromatique du nez mais l’équilibre est moins capiteux, avec des notes d’agrumes qui apportent beaucoup de vivacité et de tranchant à cette liqueur. Ca balance merveilleusement. Longue finale, salivante, serrée et tonique, sur des notes de pamplemousse, de mandarine, de citron confit, de granny avec un sillon minéral crayeux et salin.

Je ne suis pas trop fan de marsanne mais là, je suis pantois d'admiration. oo, Sacrée Marie-Thérèse !

Grand vin, dans le top des marsannes du Rhône. Marie-Thérèse, c’est un peu notre Chave à nous :kiss:




Yves Zermatten
#391
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Fredimen a répondu au sujet : Marie-Thérèse Chappaz, Grain d’Or, 2001

Ce CR donne envie.

En revanche si je puis me permettre, est marqué 2002 sur la bouteille, non ?

Fredimen
#392

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Marie-Thérèse Chappaz, Grain d’Or, 2001

oui, c'est bien un 2002 merci, je corrige. J'ai bu trop de 2001 ces derniers temps :)

Yves Zermatten
#393
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oliv a répondu au sujet : Domaine Marie-Thérèse Chappaz

Une belle visite chez Marie-Thérèse Chappaz

pierre-radmacher.e-m...
#394
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oliv a répondu au sujet : Domaine Marie-Thérèse Chappaz

Entretien
Sur les pas de Marie-Thérèse Chappaz - "Je travaille à l'instinct".

www.rts.ch/play/radi...
#395

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oliv a répondu au sujet : Domaine Marie-Thérèse Chappaz

Entretien
Le monde selon… Marie-Thérèse Chappaz.

www.immorama.ch/arti...
#396

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Fredimen a répondu au sujet : Domaine Marie-Thérèse Chappaz

oliv écrit: Entretien
Le monde selon… Marie-Thérèse Chappaz.

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Suis tombé amoureux là oo,

Fredimen
#397

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Marie-Thérèse Chappaz – Valais – Grain Arvine – La Louye – 2014

CR: Domaine Marie-Thérèse Chappaz – Valais – Grain Arvine – La Louye – 2014



Epaulée pendant une bonne heure puis carafée pendant une petite heure.

Bue lors d'une belle dégustation éclectique relatée ICI

La robe présente un or clair.
Le nez intense explore la gamme des fruits exotiques avec plutôt de la papaye et du fruit de la passion, relevé par une touche de clou de girofle et enrobé par une note vanillée.
L’attaque est bien perlante puis c’est la rondeur toute en puissance contenue qui prend le relais avant une finale très dynamique car l’acidité prend alors le dessus, la finale étant un peu trop marquée par l’amertume.
Très Bien +

Edit Complément de Vincent :
Je croyais avoir identifié un chenin ou un riesling..., par son "énergie", sa structure sur l'acidité et les amers - que je n'ai pas trouvé si marqués.
Première rencontre réussie avec ce domaine.

Jean-Loup
#398
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