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Tom Litwan AOC Argovie - Argau

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tomy63 a créé le sujet : Tom Litwan AOC Argovie - Argau

Le site du domaine

www.litwanwein.ch/#s...



CR: Tom Litwan - Pinot noir Thalheim Chalofe 2014 AOC Argovie : couleur très claire, nez très marqué par un côté toasté qui fait penser à des fûts surchauffés, loin derrière des petits fruits rouges, framboise, cerise griotte. La bouche est toastée aussi, avec beaucoup de gaz à l'ouverture, assez légère sans être fluette, peu tannique, avec une bonne
#1

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claudius a répondu au sujet : Tom Litwan AOC Argovie - Argau

CR: Elfingen Rüeget Pinot Noir 2012


seul. 12°
robe translucide grenat clair
nez fin sur les petits fruits acidulés et des notes minérales
bouche très fine construite sur la minéralité, note saline marquée, groseille, note végétale, fraicheur
tanins ultra fins, termine sur une note acidulée et une amertume pas désagréable

m'a fait penser à certains PN Allemand
complètement différent du PN Adank bu il y a 2 jours
J'attendais beaucoup de ce vin et suis à vrai dire un peu déçu ...
c'est indéniablement un vin de terroir avec cette minéralité omniprésente -on goûte la pierre et le sol où ces vignes ont poussé-
mais la perception de l'ensemble ne m'a pas convaincu ... à revoir
#2
Pièces jointes :

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peterka a répondu au sujet : CR: Tom Litwan - Thalheim Chalofe Aargau AOC 2011

Dégusté à cette occasion
CR:
Tom Litwan - Thalheim Chalofe Aargau AOC 2011
100% pinot noir. Argilo-calcaire. Vignes plantées en 1969, 1998 et 1999. Macération à froid. Vinification partiellement en vendange entière (max. 20%) et élevage en barriques pendant 12 mois dont 20% neuves.
Bouteille ouverte à la volée et sans doute largement sous-évaluée le jour même car fermée à double tour. Commentaires à J+2.
Premier nez encore bien retenu sur le chocolat au lait et la vanille. Par la suite de belles notes de fraise des bois, de confiture de prune, de menthe et de cuir de Russie finissent par s’imposer. C’est assez entêtant sans être vraiment très complexe. Avec une aération plus prolongée, s’ajouteront des notes florales ainsi que du bois de réglisse et du tabac de Virginie. Grande élégance.
En bouche, la matière est délicatement fruitée. C’est bien mûr avec des tanins parfaitement lissés. Peu de concentration en profondeur mais un joli volume et un très bel équilibre général. Le vin gagne en ampleur au fil de la dégustation. C’est très séduisant et frais malgré une acidité plutôt basse. Retour de l’élevage en fin de bouche avec une persistance légèrement sucrée/épicée de bonne longueur.
Très beau vin stylé et tout en dentelle. Mais son profil risque de diviser les amateurs de bourgogne…

Pierre
#3
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