Markus Ruch Hallau Haalde Pinot Noir 2018

robe pourpre brillante et éclatante
nez qui jaillit de la bt immédiatement après ouverture,
framboise / cerise noire avec une pointe de fraise, 
grande pureté de fruit avec une touche de végétal noble en 2ème plan,
sperbe fruit pur en bouche, note de ronce, marque minérale,
matière riche sur une fraîcheur tonique qui emporte le vin sur un coup d'accélerateur en finale,
quelle énergie et tempérament !

une découverte étonnante et très prometteuse, affaire á suivre


 
 

Bu avec le ZWTG


Markus Ruch, Gächlingen Schlemmweg pinot noir, 2018

 

Oliv
Robe pourpre d'une jeunesse assez patente.
Nez sexy à l'ouverture, sur un fruité gourmand enroulé dans des notes épicés et résinés.
Le réchauffement dans le verre ramène alors un lacté qui lui fait perdre en gourmandise mais qui disparaitra sur le fond de bouteille terminé en fin de repas.
Belle bouche pleine et structurée une fois un petit perlant évacué, avec une matière pleine de fond mais sans lourdeur ni grosse extraction.
La texture est charnue et veloutée à la fois, avec une acidité parfaitement mûre et des tanins de grande qualité qui étirent le vin.
L'élevage est encore un peu perceptible et doit se fondre afin que le vin gagne en harmonie.
A revoir avec très grand intérêt dans quelques années.
Très bien !

Claudius
Marqué par le CO2 qui se dissipe à une vitesse ahurissante.
Notes de rafle au nez avec beaucoup de fruit.
+ ductile et pliant en bouche que le Vosne , + aimable à ce stade 
Vraiment très bien.

Weinbau Markus Ruch, Klettgau pinot noir, 2020



Bouchon Diam5.
Robe jeune et plutôt claire, sur un petit grenat légèrement violet.
Nez terne et qui le restera, sur de minuscules notes de fruits rouges presque éteintes.
Bouche atrocement perlante à l'ouverture, à la limite de l'effervescence.
Une fois furieusement secoué, le vin reste décevant, sans tenue ni chair, sur une matière presque creuse inconfortable.
Finale tricarde qui n'appelle pas à se resservir et qui ne bougera pas sur 48h.
Décevant.

Oulala, pas rassurant, tout le contraire du 2018 ( 2 posts ci-dessus) , le 2020 serait-il raté ? 
oups je réalise seulement qu’il s’agit d’une autre cuvée … 
 

Le ZWTG à Fribourg à deux


Markus Ruch - Gächlinger Schlemmweg 2018 - Suisse

Claudius
à l'aveugle bien entendu ... il surprend, semble plus vieux, le contraste est grand, le fruit est moins éclatant, il y a une pointe de pruneaux, commencerait-il déjà à pinoter ?  ... je suis désorienté alors que je connais ce vin ... 1jour + tard le vin a atteint sa vitesse de croisière ou est-ce le fait que l'ordre de séquence est interrompu et donc que le contraste n'est plus ou moins présent ?
Bu pour lui-même, il est délicieux, note épicée, belle matière veloutée, très bien 
 

Markus Ruch - Pinot noir Klettgau 2017 : (Schaffhouse) Couleur claire un peu rouillée, nez de cerise aigre, épices. Bouche avec une grosse acidité, pas mal d'aigreur aussi, un côté "sour ale"/volatile, pas un gros volume, a le mérite d'être frais et peu boisé, longueur moyenne. B.