Weingut Fritz Windisch

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jlrtux
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Weingut Fritz Windisch a été créé par jlrtux

Weingut Fritz Windisch

Gaustr. 54
55278 Mommenheim - Germany
Telefon: +49 6138 8085
Fax: +49 6138 8216
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www.weingut-fritzwin...

Je viens de découvrir ce CR:

Huxelrebe Berenausleese 2003 chez un caviste à Verviers.
C'est le premier liquoreux allemand que j'essaye et l'essai est, à mon sens, concluant. Long en bouche, +- 170 gr. de sucres résiduels selon le caviste mais malgré cela je lui trouve une certaine fraicheur. Du plaisir pur (j'aime beaucoup les vins doux, liquoreux ...) pour pas cher (11 EURO la btle de 50 cl).

Vivement la prochaine bouteille (tu)

11 Déc 2006 21:16 #1

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Guest
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Réponse de Guest sur le sujet Re: Weingut Fritz Windisch Huxelrebe Beerenauslese 2003

Le prix est très bas en effet ...

14 Déc 2006 15:22 #2

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jlrtux
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Réponse de jlrtux sur le sujet Re: Weingut Fritz Windisch Huxelrebe Beerenauslese 2003

Je viens de trouver ce lien :

www.thewinebuyer.com....

Ils indiquent Riesling comme cépage alors qu'il s'agit de l'Huxelrebe. Selon "Le livre des cépages" (Jancis Robinson Hachette), il est le fruit du croisement gutedel (Chasselas) X Muscat précode de Courtillier.

Citation : "Le huxelrebe a un grand succès sur deux fronts : certains viticulteurs le laisent simplement suivre sa nature, ce qui lui permet de produire une quantité énorme de vin assez ordinaire; d'autres le brident par une taille rigoureuse et le contraignent ainsi à donner un moût très riche."

15 Déc 2006 13:18 #3

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