Suite à la discussion débutée avec Leo dans la rubrique 'Quelques rieslings allemands...', j'ouvre ce sujet sur le Weinhof Herrenberg, à Schoden (Saar). J'ai pu rendre visite à Claudia et Manfred Loch dimanche dernier et (re)goûter une partie de leur production sur les millésimes 2007, 2006, 2005 et 1999. Ce couple a débuté en 1992 par passion pour le vin et n'avaient aucune formation. Ils ont acheté une parcelle de 0,12 ha. Aujourd'hui le domaine dispose de 3,1 ha de riesling, principalement dans le Schodener Herrenberg. Deux autres parcelles s'y ajoutent : le Wiltinger Schlangengraben (avec des vignes non greffées plantées avant 1893) et l'Ockfener Bockstein. La particularité sur le Herrenberg est l'isolement de sous-parcelles sur ce petit cru d'à peine 5 ha. Vous trouverez donc des noms comme 'Stier', 'Gruw' et ''Stoweler'. Avant le millésime 2004 le domaine mettait un numéro sur l'étiquette pour identifier ces micro-climats. Ainsi la Schodener Herrenberg Auslese Nr. 7 1999 provient du 'Stier'.

Je rappelle l'adresse de leur site Internet (en allemand uniquement) : www.lochriesling.de
A noter que la famille Loch propose un appartement en location au domaine, ce qui peut représenter une belle adresse dans la vallée de la Saar.

David
www.moselfinewines.com/

J'y étais le même jour, mais probablement un peu trop tôt pour te rencontrer (de 15 à 16 heures).
Vin comme toujours excellents, j'ai particulièrement apprécié le "Stier", pleine de minéralité. Le Sekt était pas mal fait non plus.
Le lendemain, on est encore allé chez Von Othregraven et puis à l'Ahr chez Meyer Näkel pour y déguster un Spätburgunder S 2007 extraordinaire malgré un millésime très difficile. On y était d'abord servi par une fille de la maison, pas très éloquente, ensuite par un employé qui était vraiment très sympa et nous expliquait tout ce qu'on demandait.
On y retournera à coup sûr.

Bonjour Leo,

J'étais effectivement plus tard chez Loch, à partir de 17h30. Stier 2007 est intéressant, avec une belle amertume. C'est la partie du Herrenberg la plus pentue, avec le plus de schiste.
Nous avons été magnifiquement bien reçus par Heidi Kegel (von Othegraven) lundi en fin de matinée, malgré son manque de temps. Si tu es passé après nous, tu as du profiter de belles bouteilles, notamment la rare Altenberg Riesling Eiswein -2- 2007, dont seulement 57 litres ont été produits.
Meyer Näkel pour y déguster un Spätburgunder S 2007 extraordinaire malgré un millésime très difficile
2007 en Allemagne a été un très beau millésime, avec des conditions de vendange absolument parfaite. Je suis curieux d'en savoir un peu plus sur Meyer-Näkel.

Salutations.
David
www.moselfinewines.com/

Le Spätburgunder S: Au nez, arômes de fruits rouges, cerises bien mûres, épices, bois de cigare, tannins fins. Belle structure, belle intensité. Finale longue.
Le Blauschiefer était un ton en dessous, mais toujours tres agréable.
Les qualités en dessous du Blauschiefer n'étaient pas à mon goût, mais je ne suis pas spécialement tourné vers le Pinot noir, et il est rare que je trouve un pinot noir qui me plaît.
Malheureusement le "us de la meng", une cuvée de Spätburgunder, Dornfelfelder et Frühburgunder n'était plus disponible, tout comme toutes les cuvées au dessus du Spätburgunder S.
A noter également que les prix au domaine sont les mêmes qu'au commerce internet.
Egalement intéressant: les "grands" de la Ahr se rencontrent régulièrement: Nelles, Meyer Näkel, Adeneuer, Stodden et un autre dont j'ai oublié le nom, pour discuter ensemble. Ils ont formé une sorte de cercle de qualité Ahr. Pour les grands vins, ils pratiquent évidemment une réduction drastique des récoltes ce qui semble faire râler un peu les autochtones qui, en septembre, voient qu'on coupe la moitié des baies: Adeneur a une technique particulière: au lieu de couper la moitié des grappes, il coupe le moitié dans chaque grappe...chacun sa méthode.
Les enfants étudient chacun l'oenologie ce qui se fait déjà, selon l'employé, sentir sur la qualité du vin.
Le 2006 était, toujours d'après l'employé, nettement supérieur au 2007, sauf en Riesling, c'est pour celà que je parlais d'une année difficile.

On était assez tôt chez Von Othegraven et on était très bien reçu, mais par manque de temps, on a pas dégusté beaucoup sauf les vins qu'on comptait acheter:la cuvée de base en Riesling sec, le Auf der langen Rausch et le Ockfen Bockstein. Mais c'est vrai qu'aussi bien l'employée que la fille de Madame Kegel sont très accueillantes (tout comme les Loch d'ailleurs)

Egalement intéressant: les "grands" de la Ahr se rencontrent régulièrement: Nelles, Meyer Näkel, Adeneuer, Stodden et un autre dont j'ai oublié le nom, pour discuter ensemble. Ils ont formé une sorte de cercle de qualité Ahr.
C'est le 'Deutsches Barrique Forum'.
Dans la région de l'Ahr on trouve : JJ Adeneuer, Deutzerhof, H.J. Kreuzberg, Meyer-Näkel, Nelles et Jean Stodden.
C'est intéressant d'avoir le point de vue de l'employée de Meyer-Näkel sur 2006/2007.

Chez von Othegraven je ne connais pas la deuxième cuvée que tu as goûtée ('Auf der langen Rausch'). Es-tu sûr du nom?
Le cru de l'Altenberg à Kanzem donne des vins extrêmement racés qui ne se livrent vraiment qu'au vieillissement, et que j'affectionne particulièrement.

David
www.moselfinewines.com/

C'est en effet "Bei der langen Rausch" et pas "Auf der langen Rausch"

Merci pour la précision, mais ça ne me dit rien. Est-ce que tu as plus de détails sur cette cuvée (d'où proviennent les raisins, QbA ou QmP, sucre résiduel, ...)?

David
www.moselfinewines.com/

J'ai une bouteille devant moi: c'est le Ockfen Bockstein, c'est la parcelle qui s'apelle Bei der langen Rausch (c'est écrit en dessous de Riesling). le troisième vin était le Riesling Altenberg (pas les alte Reben).
Sorry, ma mémoire flanche de plus en plus. Il y a qq jours, j'attendais devant le distributeur de billet pour que ma carte sorte, j'attends, j'attends, je réclame auprès de l'employé de la banque qui trouve effectivement une carte dans le distributeur, mais pas la mienne...car elle se trouvait déjà dans mon portefeuille.
Aujourd'hui, je cherche mon père à la clinique, je cherche la voiture pour le reprendre dans la chaise roulante devant l'hôpital et...je rentre chez moi, j'avais oublié que mon père m'attendais.
Il y en a de plus en plus des comme ça..