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Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan – Pfalz

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ricou a créé le sujet : Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan – Pfalz

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan

Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH
Kirchgasse 10
D-67146 Deidesheim
+49 (0) 6326 6006
+49 (0) 6326 6008
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www.bassermann-jorda...





CR: Blanc de Noir trocken 2008
Bon petit rosé assez différent de ce que je connais (effet pinot ?)
A revoir

CR: Riesling Kabinett tocken Ungeheuer 2008
Plutô simple voir simpliste.
Perlant. Bof

CR: Riesling trocken "Auf der Mauer" 2008
Pareil que le précédent.
Finale peut-être un peu mieux.

CR: Riesling Auslese Jesuitengarten 2008
Genre moelleux avec un nez absent mais une bouche et une finale plutôt sympa.
A revoir.

Dominik Leyrer (sur la photo), le maître de chais du domaine, s’est montré très à l’écoute (histoire de changer).
En plus, il a le grand avantage d’être plutôt jeune et pas autant guindé que les autres.
Il en a découlé un échange franc et constructif, sans langue de bois.

Stéph
#1
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Tinome a répondu au sujet : CR: Bassermann-Jordan, Goldmuskateller Eiswein 2007

Bonsoir,

Bu ce week-end un CR: Goldmuskateller Eiswein 2007 de Bassermann-Jordan.

La robe du vin est claire, jaune avec de légers reflets verts. Le nez, de bonne intensité, est sur les fruits exotiques, plus précisément l'ananas. Il me fait penser à un gewurztraminer. En bouche on se retrouve avec une superbe acidité qui contrebalance à merveille une belle liqueur. On retrouve l'ananas avec une touche de fleurs blanches et un léger perlant (qui a presque disparu deux jours plus tard). La bouche a un petit côté muscat. La finale est longue, le vin s'attarde en bouche.

Une belle bouteille. Le petit côté muscat m'a légèrement gêné, car je ne suis pas un aficionado de ce cépage.

Serge
#2
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valais a répondu au sujet : CR: Bassermann-Jordan, Auf der Mauer 2010

CR: Bassermann-Jordan, Auf der Mauer 2010

Bouteille ouverte sans cérémonie pour l'apéro
Robe d'une belle intensité, tirant sur le jaune, trahissant un certaine âge.
Nez sur la retenu, les arômes sont réducteur et le nez semble clos à double tour. Et pourtant, au fil des minutes, le vin s'ouvre, si le premier nez exprimait un hydrocarbure dominant, le temps laisse apparaitre les fleures blanches, particulièrement le sureau. Les agrumes fraiches et confites rendent se nez très frais.
La complexité est moyenne, et l'intensité soutenue, c'est très typé.
La bouche est très équilibrée, sèche et la longueur est importante. La finale est très iodée et salivante.
Très beau vin frais et sapide. La bouteille n'a pas fait long feu. Gagne a être carafé actuellement.
Bonne soirée
#3
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Yves Zermatten a répondu au sujet : CR: Bassermann-Jordan, Ruppertsberger Riesling trocken, 2018

CR: Bassermann-Jordan, Ruppertsberger Riesling trocken, 2018


Les noms des domaines et des terroirs allemands m'ont toujours fasciné. Ici, si l'on traduit littéralement, le nom du domaine signifie "L'assemblée secrète du Dr von Basserman-Jordan".

La même famille est aux commandes depuis des siècles et je me demande bien pourquoi le domaine a un jour pris ce nom. Ce pourrait être le titre d'un roman policier ou d'espionnage...

L'étiquette, qui semble représenter une bacchanale ou quelque chose du genre, est digne d'attention.

11,5 %vol, A 7,4 g/l, SR 5,4 g/l

Joli nez sur les agrumes, le citron, le pamplemousse, la pêche. Simple mais friand.
Bouche sèche d’amplitude moyenne, bien dessinée, pure, claire et minérale. Gaz trop présent à l’ouverture qui a le mérite de se dissiper à l’aération (ce n’est pas toujours le cas) pour laisser s’exprimer un joli fruit et de la rondeur. Finale où la minéralité s’affirme, sur des notes de pamplemousse et de citron.

Bon vin assez simple mais qui ne manque pas de style. C’est précis, vif et net.

Yves Zermatten
#4
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Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck