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Riesling Eiswein Karthäuserhofberg 2008
Nez séré, beau, équilibré, subtil, bien défini.
Belle acidité, belle finale.
Très beau vin.
J’en reprendrais bien un p’tit verre pour la route.

Riesling Eiswein Karthäuserhofberg 2002
Robe plus évoluée que le vin précédent.
Très doux, trop doux ?
Manque d’acidité, belle finale.
C’est très bon mais le 2008 est quand même bien au dessus.

Stéph

Pas de rubrique dédiée pour ce domaine de la Ruwer, non loin de Trèves, géré par Christof Tyrell.

Eitelsbacher Karthäuserhofberg Auslese Trocken 'S' 2005
Cru monopole. Cette cuvée n'est pas produite chaque année mais uniquement si le millésime s'y prête.

D'emblée, le vin fait preuve de beaucoup de subtilité au bouquet associant la pêche de vigne, les fleurs, le curry doux, un peu de menthe et es notes plus végétales en arrière plan.
Sans manquer d'ampleur, la bouche présente un toucher délicat, élégant mais avec de la substance. L'acidité est modérée mais la finale est bien rafraîchissante et redressée par une fine amertume.
Un vin sapide, très mosellan dans son style quoique un peu marqué par l'alcool (13° annoncé), mais duquel on a envie de se resservir tant et plus.

PS Ce vin gagne, à mon avis, à être carafé un bon moment

Pierre

Weingut Karthaüserhof - Eitelsbacher Karthaüserhofberg - Riesling Spätlese 1995 Nr39 Versteigerungswein - Mosel Saar Ruwer
Un vin goûté en juillet 2011, marqué par une très très grande tension, sucre résiduel très peu marqué, c'est très vif, c'est assez déroutant, mais le résultat est superbe!!!

Vivien

Vivien, la description du vin correspond bien à la Spätlese, mais dans ce cas (cuvée des enchères de 1995) il me semble que c'est la Nr. 39, la Nr. 38 devant être la Auslese lange GK. Pourras-tu stp confirmer?
D'avance merci.
David

Bonsoir David,

En effet, c'est la cuvée n°39 (il m'en reste une bouteille) et je confirme que l'Auslese LGK est la cuvée n°38 (2 bouteilles en ma possession). Toutes mes excuses pour avoir fourché d'un chiffre!!!!

Bonne fin de soirée et merci d'avoir relevé la coquille!!!!

Bien amicalement

Vivien

Merci pour la confirmation.
Pour les curieux, il y a également une Auslese GK (Nr. 37) et une Eiswein (Nr. 36) en 1995 qui ont été vendues aux enchères.

Retrouvailles entre Gunthards

Weingut Karthäuserhof , Eitelsbacher Karthäuserhofberg, Auslese Nr. 22, 1999



Bruno
Toute la douceur des auslese allemands, mêlant et associant avec bonheur la tension acide, la granulosité fine des terroirs et la charge de sucres justement dosée. Bouche très tendre, mais pas lourde, d'abord sur la réglisse, puis finissant sur le zan et les amers salivant. Une sensation plus chargée en sucres que les vins de Karl Erbes ou Joh. Cristofel, mais c'est excellent +

Eric
Robe encore très jeune – d’une pâleur évoquant le manque de soleil parisien – Au nez cela envoie du lourd avec des très beaux arômes sur le thé vert, les agrumes… Et un coté très légèrement encore marqué par le soufre – En bouche c’est long, frais (malgré la présence en sucres assez importante), cela se boit comme du petit lait grâce également à une présence en alcool assez peu importante (9°) – Que c’est bon… Et encore jeune ! – TRES BIEN

Oliv
Robe cristalline sur un vert presque fluo.
Très beau nez typique, sur de fines notes de naphte et de menthe poivrée matinée d'un fruit très élégant, sur la peau d'agrumes et un très fin exotisme.
Bouche délicieusement gourmande, sur un petit frisant en attaque et un équilibre sucrosité/acidité très agréable, sans aucun excès et au déroulé très facile, sur de jolis goûts de fruits frais mentholés.
Finale désaltérante, pas forcément interminable mais assez irrésistible de précision et de gourmandise.
Miaaaam !

Weingut Karthäuserhof - Eitelsbacher Karthäuserhofberg - Spätlese - 2006

La robe présente un or bien marqué, légèrement bronze.
Le nez profond et puissant est envahi par de nobles hydrocarbures et de la naphte, bien complétés par des touches citronnées.
L'attaque est légèrement perlante puis un léger gras enrobe une bouche d'une formidable sapidité, d'une sucrosité toute en délicatesse et d'une teneur en alcool (9,5 °) qui, les trois ensemble, donnent envie irrésistiblement de se resservir.
Le vin s'étire longuement en s'étiolant.
Très Bien (+)

Merci Vivien !

Jean-Loup

Karthaüserhof, Riesling spätlese Eitelsbacher Karthaüserhofberg, 2018



A l’ouverture, nez peu avenant très marqué par une forte et désagréable sensation de soufre. Trois jours plus tard, il s’exprime mieux sur des notes de pêche, de pomme verte, de cédrat, avec un petite pointe de botrytis me semble-t-il. L'ensemble reste néanmoins assez simple à ce stade. La bouche est encore marquée par le sucre (+80g SR) mais le style reste résolument mosellan avec un légèreté cristalline associée à de la gourmandise salivante sur un fond minéral.

Le vin est agréable, le potentiel est là, mais tout n'est pas encore en place dans cette bouteille, qui donne l'impression d'être construite pour la garde et qui est donc difficile à juger en l'état.

Je vais déposer celle qui me reste au fond de la cave en espérant vivre très vieux en attendant que le soufre s'estompe

Bu lors de cette dégustation.

Weingut Karthäuserhof - Karthäuserhofberg Riesling GG 2018
Nez de moyenne intensité avec de la pomme jaune, beurre, caramel, fruits jaunes oxydés. Manque de netteté, brouillon.
Bouche brouillonne, un peu plate avec une touche phénolique avec de la vieille pomme jaune. Fruit abîmé. Manque de netteté. Longueur moyenne.
Faible.

Weingut Karthaüserhof-Mosel Eitelsbacher Karthaüserhofberg-Rielsing Auslese N°55 AP14-05

Bouteille finie après 2 mois de frigo issue de notre virée Chablisienne www.lapassionduvin.c..., agrumes, confit, pomme,poire,sucre d'orge, cardamone, épices, bouche riche avec ce qu'il faut d'acidité pour l'équilibrer, la fin de la Goldkapsul N°52 AP15-05 elle a moins bien tenue le choc , une légère madérisation se faisait sentir à l'ouverture.

Stéphane

Weingut Karthaüserhof - quelques vins de la gamme

Karthäuserhof Bruno riesling dry 2021 : un peu réduit, fumé, perlant, mais très long très tartrique en finale. TB.
Karthäuserhof schieferkristall trocken 2021 : très porté sur les amers, zestes, pamplemousse, un peu réduit, très tendu, finale qui claque, très longue et très tartrique. TB+.
Karthäuserhof Alte Reben riesling trocken 2021 : assez mûr, ouvert de la veille il semble s'être un peu écroulé bizarrement, apparemment c'était top la veille...
Karthäuserhofberg GG 2022 : moins de volume, plus en tension, plus sec, un peu réduit, pétrole, acidité plus "intégrée" que sur les cuvées précédentes mais ça reste long, plus par l'aromatique que par le tartrique ici. TB+.
Karthäuserhofberg spätlese 2020 : toujours ce côté réduit, pétrole, mais tout en tension, laser, sucre très bien intégré. TB+.

Suite à cette dégustation rapide je retiens surtout le style du domaine, avec beaucoup d'acidité et de réduction, souvent beaucoup de gaz aussi. Nous avons goûté en parallèle des Zilliken sui semblaient très fruités, plus sucrés, sûrement plus faciles à boire et moins réducteurs, par contre plus courts et moins énergiques. Les Kabinett de Zilliken semblaient plus sucrés que le Spätlese de Karthäuserhof par exemple.

Bu ici

Riesling Mosel Saar Eitelsbacher Karthauserhofberg Trockenbeerenauslese #20 Versteigerung 2005

(cuvée enchère)

Nez intense sur l’ananas confit, les hydrocarbures et les fruits tropicaux.

La bouche est impactante, le jus d’une densité énorme frappe tout de suite le palais. Le vin est épais, un véritable miel vineux, sur des arômes d’ananas prédominants mais l’acidité énorme arrive tout de suite derrière pour prendre le relais et apporter une tension bienvenue qui évite toute lourdeur. C’est ainsi que les arômes floraux et de fruits tropicaux s’installent avec beaucoup de sérénité sur ce vin riche mais à l'acidité redoutable. Cela s’étire tout en longueur avec une intensité rare jusqu’à une finale qui “claque” dans la gorge toujours sur de beaux arômes de fruits tropicaux et de miel sur une excellente longueur.

Très beau vin, mais qui manque un peu de nuance et de délicatesse selon moi. La marque du millésime de ce que j’ai pu comprendre.