Nous avons 2267 invités et 58 inscrits en ligne
Weingut Künstler
- David Chapot
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 1182
- Remerciements reçus 2958
Réponse de David Chapot sur le sujet Weingut Künstler : Hochheim Kirchenstück GG 2014
Bu ce soir un 
Hochheim Kirchenstück GG 2014 du Weingut Künstler :
Robe : jaune paille.
Nez : pêche, miel, trace de pétrole; nez très mur
Bouche : attaque avec du CO2 résiduel qui disparait vite; milieu de bouche mure, avec un sucre résiduel flirtant certainement avec les 5-6g/L, de la densité, une fine acidité et une trace d'amertume de type ardoise mais une finale un peu plate/grassouillette, manquant un peu de relief/tension pour passer dans la classe supérieure.
Conclusion : Très bien. Beau vin, à la hauteur de son rang même si je chipote un peu sur la bouche, et qui plus est à un prix correct pour cette catégorie de vin chez un producteur connu (37€ le 2020 actuellement).
David Chapot.
Hochheim Kirchenstück GG 2014 du Weingut Künstler :Robe : jaune paille.
Nez : pêche, miel, trace de pétrole; nez très mur
Bouche : attaque avec du CO2 résiduel qui disparait vite; milieu de bouche mure, avec un sucre résiduel flirtant certainement avec les 5-6g/L, de la densité, une fine acidité et une trace d'amertume de type ardoise mais une finale un peu plate/grassouillette, manquant un peu de relief/tension pour passer dans la classe supérieure.
Conclusion : Très bien. Beau vin, à la hauteur de son rang même si je chipote un peu sur la bouche, et qui plus est à un prix correct pour cette catégorie de vin chez un producteur connu (37€ le 2020 actuellement).
David Chapot.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck