Une coopérative dynamique, dont les vignes bénéficient du climat rhénan, à quelques kilomètres au nord de Bâle.

Chardonnay Kabinet trocken - 2008 -

Un Prädikatswein certainement taillé pour "un palais de femme". Un beau vin sur les agrumes, aérien, mais n'a rien de "trocken" (sec) pour mes papilles. Servi frais en été, c'est un vin d'apéro, qui se suffit à lui-même. Ce n'est que l'avis d'un alsacien entièrement converti au chardonnay du Jura !

Weisser Gutedel - 2008 -

Cépage équivalent de notre chasselas alsacien. Un vin FFF : fruité, fougueux, frais ! Très agréable, peu de sucre, un bijou de vin simple qui envoie nos chasselas et Tariquet dans les cordes à la première gorgée. Superbe, à essayer ce printemps sur un plat d'asperges.

Winzerkeller Auggener Schäf N°5 Edition Baden 2018 Laufener Altenberg Sauvignon blanc trocken 

Mes impressions:
La robe est or pale.
Le nez dégage par ordre décroissant des arômes de buis caractéristiques, des arômes boisés, des arômes poivrés, des arômes fumés et enfin des arômes floraux.
En bouche, on retrouve les mêmes arômes. L'attaque est mordante. L'évolution devient lourde pour finir de la même façon.

Très bien, mais devenant lassant au fur et à mesure de la dégustation du fait de son caractère boisé, au point de faire baisser sa notation à bien.

Luc