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Weingut Egon Müller, Mosel-Saar-Ruwer

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davidr a répondu au sujet : Weingut Egon Müller, Scharzhofberger Auslese

La dernière TBA d'Egon Müller vendue aux enchères de Trèves est le millésime 2003, vendue en septembre 2015, et a atteint 12.000€ hors frais pour 75cl (5.500€ la demie). C'est de la vente directe, et c'est donc toujours "compliqué" de comparer avec des vins comme ceux du DRC vendus aux enchères après avoir changé plusieurs fois de mains (le prix départ domaine est souvent bien plus faible).

Une Auslese GK vaut en général le double d'une Auslese "normale". Les vins des enchères étant eux nettement plus chers que les cuvées "régulières". Même si ces dernières années les prix pour les "régulières" ont également fortement augmenté.
#211
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Weingut Egon Müller - Mosel (Saar) - Scharzhofberger - Riesling Spätlese 2012 (AP06-13)

CR: Weingut Egon Müller - Mosel (Saar) - Scharzhofberger - Riesling Spätlese 2012 (AP06-13)

Bue lors du Gala de Noël de LPV Versailles

Jean-Loup
La robe hésite entre la couleur paille et une couleur plus dorée.
Le nez s’ouvre magnifiquement sur des arômes d’hydrocarbures et de fruits jaunes bien mûrs.
C’est de la dentelle en bouche, toute en légèreté et subtilité : peu de sucre, peu d’alcool, une belle droiture qui s’étire assez longuement jusqu’à une finale où la sapidité se fait plus présente.
Le seul déficit pour être un grand vin porte sur un charnu plus fruité.
Très Bien ++

Ralf
Je dois avouer que n’ai pas trouvé le génie de ce vin qui me paraissait typiquement allemand (Prüm ou Schaeffer ont été évoqué) par son fruité frais et ses notes « minérales », mais sans le plus qu’on attend d’un Egon Müller.
Très Bien

Denis
Le Egon Muller est bu malheureusement trop jeune. J'ai quand même beaucoup aimé son style fin et fruité. La réduction un peu sévère à ce stade invite à la patience.
Bien ++

Vivien
La robe est or clair, brillante.
Le nez est d’abord empreint de CO2, avec une sensation soufrée. Après fort secouage, ce sont les agrumes et l’exotisme qui prennent le pouvoir. La bouche est cristalline, aérienne, avec des notes d’ananas, de fruits exotiques, une superbe acidité. La bouche est toute en subtilité, avec un sucre parfaitement intégré et une magnifique acidité. Le vin est éthéré, pur, fin, filigrane, très primaire encore dans l’aromatique mais de grande fraîcheur. L’âge lui apportera la complexité qui lui fait défaut aujourd’hui, mais c’est déjà superbe à ce jour.
Très Bien +(+) en l'état.

Jean-Loup
#212
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Psylo a répondu au sujet : CR: Egon Müller - Scharzhofberger Kabinett - 2016

CR: Egon Müller - Scharzhofberger Kabinett - 2016

Il y a parfois des soirs où il faut arrêter d’aller en cave
Et bien cela se confirme car après avoir descendu 5 bouteilles à 4 les copains voulaient autre chose

Je décide donc de prendre cette bouteille

Et bien j’ai tout gâcher

Nez qui pétarade comme pas possible
Bouche gazeuse comme jamais
Impossible à boire en l’état.

Note pour plus tard :
la prochaine fois tu proposeras une bière

Samuel
#213
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leteckel a répondu au sujet : Egon Müller - Scharzhofberger Kabinett - 2016

oups :roll: , j'ai une bouteille en cave que j'avais l'intention de conserver pour le moment, intention qui se transforme en obligation en espérant que le temps fasse son affaire !

ArnoulD avec un D comme Dusse
#214

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Psylo a répondu au sujet : Egon Müller - Scharzhofberger Kabinett - 2016

leteckel écrit: oups :roll: , j'ai une bouteille en cave que j'avais l'intention de conserver pour le moment, intention qui se transforme en obligation en espérant que le temps fasse son affaire !


Je mis le vin en carafe
On verra comment ça se présente ce soir

Malgré tout il y avait une superbe matière en bouche
Ça devrai se fondre je pense mais va falloir être patient

Samuel
#215

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Krabb a répondu au sujet : Weingut Egon Müller

Je lis beaucoup de commentaires sur le fil sur les cuvées issues du Scharzhoberg mais assez peu sur les cuvées issues du Vignoble "Le Gallais".

Avez vous une idée de ce que donnent ces vins? Quelle différence peut on faire avec Scharzhofberg ?

Merci d'avance de vos retours.
#216

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Rimbe a répondu au sujet : Weingut Egon Müller

Selon quelques infos trouvees en ligne, le site du Gallais donne un vin plus riche et solaire (plutot oppose a ce que je percois du style Egon). Scharzhofberg etant un site assez tempere relativement parlant.

Je n'ai goute qu'a une bouteille de Le Gallais, et sur cette base ca me parait correct. Mais c'etait avec un millesime (2015) qui favorise la richesse, donc je ne peux pas tirer de conclusion hative non plus sur la base de cette seule bouteille. En tout cas c'etait delicieux.
#217

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leteckel a répondu au sujet : CR: Egon Muller Mosel Scharzhof riesling 2012

CR: Egon Muller Mosel Scharzhof riesling 2012

Robe jaune très claire.
A l'ouverture, le nez dévoile des notes pétrolées discrètes mais qui vont nettement s'amplifier à l'aération.
La bouche est légèrement perlante, sur un bel équilibre SR légers / acidité. Le finale est par contre assez courte, sur des notes d'agrumes.
Il n'y a pas un grand fond, mais ce vin est un petit régal simple à boire surtout à l'apéritif et plutôt frais pour que la bouche garde toute sa fraicheur.


ArnoulD avec un D comme Dusse
#218
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davidr a répondu au sujet : Weingut Egon Müller

Krabb,

Les vins produits sous l'étiquette Le Gallais sont produits du vignoble Wiltinger braune Kupp. Le cru est "braune Kupp" dans le village de Wiltingen, où se trouve également le Scharzhofberg. "Braune" signifie brun et "Kupp" est une croupe. A l'inverse du Scharzhofberg (en retrait de la rivière Saar et plus en altitude), le Wiltigner braune Kupp surplombe la Saar et est de par son exposition, son emplacement et son sol (schiste notamment rouge/brun) beaucoup plus chaud. Par conséquent, les vins produits de ce cru sont souvent plus généreux, riches en aromatique et plus "rapides" aussi à se faire. Ils sont par contre vinifiés de la même manière (et pour cause dans la même cave) que ceux du Scharzhofberg.
J'ai goûté très récemment l'Auslese GK 2009 issue des enchères de Trèves, une immense réussite!
Ils sont souvent bien moins chers que les vins du Scharzhofberg, et représentent de "bonnes affaires" (cela reste relatif, car les prix des vins produits par Egon Müller ont explosé dernièrement...).

Cdlt.
David
#219
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Krabb a répondu au sujet : Weingut Egon Müller

Merci David, c'est exactement les infos que je cherchais!

C'est ça LPV ! (tu)

J'en ai trouvé à meilleur prix que des
Scharzhofberg et je m'interrogeais sur cette différence de prix. Je suis surpris d'ailleurs par le peu de CR sur ces cuvées .

J'en profite pour également pour souligner la qualité de nombreux cavistes allemands, qui en plus, pour 6 bouteilles et un montant de commande assez faible vous offrent les frais de port en UPS et en 2 jours... Je n'ai jamais trouvé ca dans notre cher Hexagone. Bravo à eux!
#220

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bertou a répondu au sujet : CR: Egon Müller - Scharzhof Riesling 2007

Bu lors de cette soirée

CR: Egon Müller - Scharzhof Riesling 2007
Robe citron claire.
Nez de bonne intensité, fin et délicat avec des notes terpéniques, citron vert, pomme verte, fleurs blanches, touche fumé. Beaucoup de pureté.
Bouche peu puissante, avec un sucre peu présent qui est très bien équilibré par l'acidité importante. Cristallin et de beau volume. La finale est sèche avec un côté salin. La longueur est bonne.
Très bien.
#221

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Egon Müller zu Scharzhof - Mosel Riesling Scharzhofberger Kabinett 2008

CR:
Dégusté ici



Egon Müller zu Scharzhof - Mosel Riesling Scharzhofberger Kabinett 2008
Un robe claire.
Un nez envoûtant sur les agrumes et une fine note minérale.
La bouche est à la fois riche et parfaitement sèche.
Un long final, rehaussé par une acidité mûre, conclut une très belle dégustation.
Première en ce qui me concerne et superbe découverte.

Olivier
#222
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Val59 a répondu au sujet : Egon Müller - Mosel Riesling Scharzhofberger Kabinett 2011

CR: Egon Muller Kabinett 2011

Robe peu soutenue.
Nez marqué par son coté riesling pétrolé.
La bouche mélange richesse fraicheur et salinité ... La finale est parfaite soutenue par une belle acidité.
Equilibre impressionnant. Excellent/grand.

J'ai pu dégusté d'Egon Muller avec un vigneron ligérien il y a quelques semaines ... apparemment d'importantes quantités de sulfites seraient utilisés pour réaliser des blocages de fermentation. Je ne sais pas trop ce qu'il en est vraiment si certains sont plus avisés dans ce domaine !

Amicalement,
Valentin
#223

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oliv a répondu au sujet : CR: Egon Müller, Scharzhofberger Riesling Eiswein, 1983

Lors du VDEWS 2019

CR: Egon Müller, Scharzhofberger Riesling Eiswein, 1983



Robe vieil or acajou d'une importante viscosité qui colle au verre.
Nez complexe, sur le miel, la mangue rôtie, le sucre cuit, un net côté épicé, entre la cannelle pour sa douceur et la cardamome pour le poivré citronné.
Bouche gigantesque par sa liqueur sans poids, cette sucrosité aérienne portée par une acidité dantesque.
Finale incroyable de tension et de persistance.
Énorme !
#224
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vvigne a répondu au sujet : CR: Egon Müller Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Riesling Kabinett 2014

CR: Egon Müller Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Riesling Kabinett 2014

bu ici
www.lapassionduvin.c...

VVIGNE
La robe et le nez nous emmène sur le Riesling.
Le nez comme la bouche est intense.
La finale montre la jeunesse du vin avec une acidité bien présente.
Au final, un vin d'une grande pureté et puissance, encore dans sa prime jeunesse.
On reste pour le moment très proche du cépage.
Va devenir grand sans aucun doute avec plus de complexité.
Niveau 7 : 17,5 / 20 - 94 / 100
Excellent vin : du caractère, de l'équilibre, avec du volume en plus.


KRABB
Ce vin réussit l'exploit de passer après le Chappaz et d'être au même niveau voire au dessus.
La robe est orangée. Le nez part sur les écorces d'agrumes, le pétrole mais en version XXL !
La bouche est d'une puissance, d'une acidité qui déménage, c'est long, c'est large (n'est ce pas les gars, c'est les deux!) c'est un bulldozer.
Quelle puissance et quel plaisir !
Grand vin !


JEAN-BERNARD
J'ai aussi été très impressionné par la puissance et la densité de ce vin (tout en étant extrêmement digeste). Ma perception de sa maturité m'avait fait partir sur un auslese sec (le côté riesling allemand m'ayant paru évident d'emblée). Belle complexité aromatique pour un vin aussi jeune, c'est à signaler aussi.


WHOGSHROG43
Celui là m'a "décalqué" : nez aussi évident et expressif que le précédent avec en plus un côté un peu plus "fougueux". C'est exotique, écorce d'agrumes, citrique.
Bouche qui a tout : çà a à la fois la "hargne", la fougue, la concentration, la puissance des vins de Boxler par exemple et la classe, l'immense délicatesse et la grande "évidence" presque facile de certains Allemands. C'est un quasi paradoxe par un côté ultra impactant mais sans aucune forme d'agressivité.
Un véritable martinet en plume ;) et tout simplement un grand riesling.



CÉDRIC42120
Un nez qui faut aller chercher, pas très expressif mais assez complexe.
Une bouche beaucoup moins timide, longiligne assez épurée, avec un beau coeur de fruit et un sucre semblant se désagréger. C'est puissant tout en restant digeste avec une très belle tension. J'ai vraiment aimé !

Très Bien / Excellent



FRISETTE
La robe est d'or. On a un nez de chlorophylle/menthe, complété par des notes d'ananas, sur un fond fumé. La bouche est riche et fraîche, mûre, avec une sensation de léger sucre résiduel le rendant assez confortable. C'est très gourmand, dense et puissant tout en restant digeste et suffisamment long, ce qui lui procure un superbe équilibre. J'étais sur un riesling type Boxler en année riche, ou un riesling mosellan. Je l'ai beaucoup aimé. Excellent (17/20)
#225

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bbesde a répondu au sujet : CR: Weingut Egon Müller

CR: Weingut Egon Müller Scharzhofberger Kabinett 2013

Bue avec en apéritif... Ouverte sur le pouce.

Une robe magnifique jaune pale...
Un nez de friandise Citron, pomme, frais, très frais.

En bouche, c'est tendu, vertical, avec un bonbon arlequin dominant. C'est superbe.



Benjamin
#226
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Alex a répondu au sujet : Weingut Egon Müller

Merci Benjamin,
j'ai bu récemment un Scharzhof 2014 qui était exceptionnel (première rencontre avec ce vigneron mythique).
Cette bouteille d'une finesse, équilibre et classe totale montrait néanmoins un perlant important (personnellement je déteste donc j'ai carafé et shampouiné le vin un moment et le CO2 s'est évacué). Pour moi, ensuite, le vin était ainsi parfait.

Ta bouteille était elle marquée aussi par du perlant (ll semblerait que ce soit fréquent sur les riesling allemands) ?
Et si oui, apprécies tu ainsi ?

Alex
#227
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bbesde a répondu au sujet : Weingut Egon Müller

Alex écrit: Merci Benjamin,
j'ai bu récemment un Scharzhof 2014 qui était exceptionnel (première rencontre avec ce vigneron mythique).
Cette bouteille d'une finesse, équilibre et classe totale montrait néanmoins un perlant important (personnellement je déteste donc j'ai carafé et shampouiné le vin un moment et le CO2 s'est évacué). Pour moi, ensuite, le vin était ainsi parfait.

Ta bouteille était elle marquée aussi par du perlant (ll semblerait que ce soit fréquent sur les riesling allemands) ?
Et si oui, apprécies tu ainsi ?

Alex


Bonjour Alex,


Effectivement, le perlant est assez révélateur des vins du domaine. j'en bois régulièrement et ça n'est pas rare.
Après avoir secouer la bouteille assez énergiquement, le gaz s'échappe et le vin est prêt...

Benjamin
#228
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bertou a répondu au sujet : CR: Egon Müller - Scharzhofberger Riesling Kabinett 2007

Bu lors de cette soirée.

CR: Egon Müller - Scharzhofberger Riesling Kabinett 2007
Le nez est intense, très net. C'est cristallin avec du citron, pêche blanche, lime, zeste d'agrumes, pointe de mandarine, fleurs blanches, quelques notes d'herbes séchées. Quelques notes de fruits plus jaunes et une pointe d'hydrocarbure, pain grillé indique de l'évolution. Quelques notes de fumé, eau de roche complètent ce superbe nez d'une finesse et d'une délicatesse remarquable.
La bouche est légère, très délicate, tout en finesse. Le sucre n'est pas trop marqué, intégré. La fraîcheur est omniprésente, fine et mûre, c'est elle qui donne à ce vin son côté aérien. Grosse concentration. La finale est magnifique, d'une grande persistance, sèche et d'une très grande finesse.
Grand vin.
#229
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vvigne a répondu au sujet : CR: Egon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinett 2011

LPV Beaune #31 : Un barbecue très bien arrosé !


CR: Egon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinett 2011


VVIGNE
Attention OVNI
La robe est d'une grande jeunesse.
Le nez très intense, oscille entre des notes de réductions plutôt envoûtantes, du raisin frais, des agrumes précieux, pétard mouillé...On prend tout son temps
La bouche, après une attaque légèrement sucrée, est elle aussi très sapide, les fruits exotiques en plus. L'acidité est hors-norme, comme la matière (curieux de connaître le niveau d'extraits sec !).
La finale est au laser, offrant une longueur superlative.
Bref, vous l'aurez compris, largement au niveau de la légende Shcharzhofberger pour moi.(tu) (tu)
L'évolution de ce vin devrait être phénoménale aussi.

KRABB
Ah tiens le vin fait des bulles ?
Attends je sens... Et mais c'est du souffre ça!!!! Bon ben les gars c'est allemand !
Par contre après attention les yeux parce que ce vin envoie grave...
Avec de l'air, le nez devient très intense, avec quelques notes réduites plutôt envoûtantes, le pétard laisse sa place à des notes de muscat...
La bouche, après une attaque légèrement sucrée, devient une lame de rasoir qui tranche une mangue...
La matière et l'acidité fusionnent pour en faire un vin explosif.
Longueur énorme.
Un Kamehameha dans un verre.
#230
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Alex a répondu au sujet : Egon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinett 2011

A vous lire je suis ravi car j'ai une bouteille de chaque Egon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinett 2011 / 2012 / 2013 achetées en folie (180 e la trilogie) suite à la simple dégustation d'un Scharzhof d'anthologie déjà (pour moi) sur 2014 (payé 30).

Je suppose que c'est bien plus que les prix domaines mais du Egon Müller pour le coup c'est diablement dur à trouver. Et surtout çà vaut le coup, j'avais été estomaqué.

Alex
#231

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david84 a répondu au sujet : CR: Domaine Egon Müller Wiltinger Braune Krupp Riesling Kabinett 2008 - Mosel-Saar-Ruwer

Bu à cette occasion
CR: Domaine Egon Müller Wiltinger Braune Krupp Riesling Kabinett 2008 - Mosel-Saar-Ruwer
Robe d'un or clair et brillant.
Le nez est fabuleux d'évidence, légèrement citronné, sur la menthe et les agrumes acidulés.
La bouche est du même acabit et mêle une acidité millimétrée à une matière tendue sans être acérée et magnifiquement épurée.
Le gustatif sur le citron confit qui se termine sur une longue finale acidulée est "dé soiffant" à souhait...superbe !

David
LPV Vaucluse
#232
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Galinsky a répondu au sujet : Vol étiquettes

#233
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