Weingut Ludwig und Philip HOCHDÖRFFER - Kernling Hof – sauvignon blanc 2013

Bu étiquette découverte.

Bouteille bouchée avec une capsule métallique sous laquelle apparaît un bouchon en verre.

Belle couleur jaune citron, très jeune.
Le nez offre un festival aromatique, exotique en diable. Les fruits jaunes bien mûrs – ananas, citron confit – lui confère une expression presque jurançonnesque. Très étonnant !

La bouche est large avec un fruit omniprésent, porté par une petite note fumée. Beaucoup de volume, accentué par quelques grammes de sucres résiduels. Avec cette petite note truffée, ce vin me fait un peu penser à une vigne de l’oubli du Domaine d’Escausses ; même si l’expression aromatique est très différente.

La finale est équilibrée, sur un fruit mûr et pur, portée par une jolie acidité qui souligne et prolonge le fruit.

Une très, très jolie bouteille vendue à un prix presque dérisoire !
Le 2016 est actuellement proposé à 6,50 €, départ cave. Rapport Qualité/prix/plaisir imbattable.