Weingut Bischel, Rheinhessen Grauer Burgunder 2018
Si on m'avait dit il y a dix ans que je commanderais des pinots gris allemands sur Internet, je me serais inquiété pour ma santé mentale...
Et bien voilà j'y suis. Alors maintenant il faut l'ouvrir cette bouteille.
Le nez est sur l'amande, le pamplemousse, beaucoup d'herbes aromatiques avec une pointe de garrigue.
La bouche présente une structure minérale et des amers ensuite, plutôt puissants et agréables, soutenus par ces mêmes notes plus légères ici de pamplemousse.
C'est à la fois un vin de caractère car d'une certaine originalité aromatique mais qui s'éclipse à l'apéritif sur de petits biscuits au romarin. Un peu comme s'il disait "Oh, tu t'arrêtes un peu sur moi s'il te plaît?".
Alors nous l'avons bu pour lui-même et y avons pris du plaisir.
Vraiment, ces vins allemands c'est quelque chose... Le seul vignoble qui ne m'évoque absolument rien - ni souvenirs, ni vacances, ni histoire familiale, musique, littérature, rien de rien! - et que je bois régulièrement.

Weingut Bischel, Riesling Gutswein Trocken 2022

Robe claire 
Nez qui mixe des notes minérales, d'agrumes type citron jaune/vert, un peu fruit blancs. 
Une bouche au profil énergique avec une matière plutôt demi-corps mais franche, accompagnée par un fin perlant et une acidité assez citrique qui déroule, elle-même équilibrée par la perception de quelques sucres résiduels, la finale est fruitée et assez tonique.