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Weingut Markus Molitor

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leteckel a répondu au sujet : CR: Markus Molitor - Haus Klosterberg - Riesling 2018

Bu en 06/2020 www.lapassionduvin.c...

CR: Markus Molitor - Haus Klosterberg - Riesling 2018

Nez fin, qui sauvignonne un peu, puis chèvrefeuille, fleur d'oranger.
Bouche très légèrement perlante, avec une pointe de SR. Les arômes d'abricot et les amers (même si plutôt fins) me font penser qu'il pourrait s'agir...d'un Condrieu. On me fait signe que non, tu parles ! :dash: Très belle longueur. Très joli vin
Il paraît que c'est "l'entrée de gamme" du domaine. Hé bé, y a déjà du niveau...je parle du vin, parce que le dégustateur sur ce coup là...:DD

ArnoulD avec un D comme Dusse
#121
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DUROCHER a répondu au sujet : Weingut Markus Molitor-Haus Klosterberg-Pinot blanc 2018

CR:Weingut Markus Molitor-Haus Klosterberg-Pinot blanc 2018
Petite cuvée modeste pour ce grand vigneron peut être mais le plaisir est là.
La robe est or pâle.
Le nez est sur les fruits blancs,l'amande;les épices et des touches florales.
La bouche simple est bien équilibrée,très nette,fraîche mais aussi onctueuse.Les beaux fruits mûrs sont aussi présents,abricot,pêche et épices également.Pas d'une grande complexité cet ensemble mais parfait à l'apéritif.
Bernard
#122
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Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Weingut Markus Molitor, Erdener Treppchen riesling kabinett 2015

CR: Weingut Markus Molitor, Erdener Treppchen riesling Kabinett 2015

Nez pur, exotique.
L'attaque est ronde, perlante, puis elle se déploie, crémeuse et fraîche.
Finale acidulée, qui s'exprime sur des notes de citron et exotiques.
Les goûts sont désormais bien équilibrés, pas d'acidité saillante, ni de sucre perceptible.
Vin raffiné et gourmand à la fois (attention il ne faut pas craindre le perlant).

JB
#123
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ThierryMo a répondu au sujet : CR: Markus Molitor - Riesling - Haus Klosterberg - 2018

CR: Markus Molitor - Riesling - Haus Klosterberg - 2018

Nez fermé, acide au départ et je laisse le vin dans le verre pendant 2 heures à 13°. Le nez se développe en restant délicat et discret autour des fruits jaunes, fleurs blanches, une pointe d'abricot et des notes citronnées. J'ai l'impression de me trouver en face d'un macon cruzille (sans bois) mélangé à un condrieu léger. Cela reste comme même assez simple. Agréable.

La bouche est ronde, je dirais fédératrice autour d'un fruit léger avec une finale légèrement minérale et un tout petit peu d'amertume. Agréable pour un apéritif, très sympa avec un beau RQP. J'apprécie les 11,5° qui favorisent la buvabilité.

J'étudie depuis quelque temps ce domaine avec une forte envie de découvrir le "génie" de Markus Molitor. Je vais poursuivre avec une cuvée plus haut de gamme pour déboucher sur le ** sec dont le vigneron dit : "Physical drinking starts here" sur GuteWein.

B- pour le RQP.
#124
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leteckel a répondu au sujet : Markus Molitor - Haus Klosterberg - Riesling 2018

leteckel écrit: '' Les arômes d'abricot et les amers (même si plutôt fins) me font penser qu'il pourrait s'agir...d'un Condrieu. On me fait signe que non, tu parles ! :dash: ''

ThierryMo écrit: '' J'ai l'impression de me trouver en face d'un macon cruzille (sans bois) mélangé à un condrieu léger. ''


Je me sens moins seul d'un coup là. Merci :)

ArnoulD avec un D comme Dusse
#125

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ThierryMo a répondu au sujet : CR: Markus Molitor - Riesling - Ürziger Würzgaten Spätlese - 2017

CR: Markus Molitor - Riesling - Ürziger Würzgaten Spätlese - 2017

Je continue mon exploration du domaine. A l'ouverture, à la sortie de la cave, un nez puissant d'agrumes pamplemousse citron et une petite gorgée me monte direct à la tête à travers les saveurs et la minéralité, acidité. Top l ! On n'est pas là dans la même gamme que le Haus Klostenberg, mais bien au dessus.

Je laisse aérer 2 heures et 30 mn dans les verres et cela s'assagit. Umm le nez, une farandole d'arômes sur les agrumes, les fruits jaunes et blancs et une touche de cailloux, silex à l'agitation. En bouche, c'est complexe, pur et long, les arômes défilent dans une finale est assez intense mélange cailloux saline qui donne envie de se resservir. Le vin a une jolie colonne vertébrale équilibrée et l'acidité nécessaire pour traverser le temps. Et toujours, ces 11°. J'ai préféré le boire à 15, 16°C pour dégager les arômes.

Ce vin me fait penser au Pré Semelé Zeste 2017 en plus complexe et plus aromatique. Dans la gamme à 20 €, c'est impressionnant. Je pense que cela sera encore mieux dans 2 ou 3 ans. Encouragé à aller plus loin dans la découverte.

B+ pour la complexité de ce Riesling sec.
#126
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GAET a répondu au sujet : Markus Molitor - Riesling - Ürziger Würzgaten Spätlese - 2017

Bonsoir Thierry,
Si c'est un sec, je pense qu'il s'agit du spatlese "trocken".
Dans ce cas, il convient de corriger ton titre.
Cordialement
Gaëtan
#127
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davidr a répondu au sujet : Markus Molitor - Riesling - Ürziger Würzgaten Spätlese - 2017

Pour la catégorie "sec" (capsule blanche), Markus Molitor a produit 3 cuvées en 2017 de l'Ürziger Würzgarten :

- Kabinett (AP 16)
- Spätlese (AP 69)
- Auslese ** (AP 63)
#128
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ThierryMo a répondu au sujet : Markus Molitor - Riesling - Ürziger Würzgaten Spätlese - 2017

Bonjour à tous. Il est clair que cette cuvée n'est pas extra-dry et qu'il existe des sucres résiduels (4/6 grammes peut-être) Merci de ces précisions et une demande supplémentaire. Que signifie AP avec le chiffre derrière ? Ci-joint l'étiquette arrière.
#129
Pièces jointes :

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davidr a répondu au sujet : Markus Molitor - Riesling - Ürziger Würzgaten Spätlese - 2017

C'est un numéro unique à chaque lot (ou mise).

Plus d'info ici : lapassionduvin.com/v...
#130

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bertou a répondu au sujet : CR: Weingut Markus Molitor - Wehlener Sonnenhur Auslese** 2010

CR: Weingut Markus Molitor - Wehlener Sonnenhur Auslese** 2010
Capsule dorée.
Nez intense et d'une précision au laser. Le fruit est confit sur le citron, lime, pêche blanche, pointe de pétrole, zeste d'orange, mandarine. Il y a un côté verveine, tilleul frais qui apporte fraîcheur et délicatesse. Pas une once de botrytis. Très joli nez.
Bouche peu puissante avec pas mal de sucre, cela donne une légère texture huileuse, mais il y a une acidité dantesque qui vous déchausserait les dents s'il n'y avait pas tout ce sucre. L'intensité aromatique est très bonne, similaire au nez avec plus de citron. La finale se resserre avec une sensation saline et des amers fins assez présents. Cela finit même sec avec une très bonne persistance aromatique précise comme de l'eau de roche.
Du très bel ouvrage.
#131
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Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Weingut Markus Molitor - Zeltinger Himmelreich Auslese ** riesling Mosel 2005

CR: Weingut Markus Molitor - Zeltinger Himmelreich Auslese ** riesling Mosel 2005

Bu à cette occasion.

Nico/Whogshrog43: Un nez de folie, hyper profond, changeant, complexe...tout y passe : exotique sur toutes ses formes en tête, zeste de citron vert, agrumes (bergamotte je trouve mais elles y sont presque toutes en fonction de votre "imaginaire"), citronnelle, feuille de cassis, fruit rouge , craie, pierre à fusil...un tourbillon
Une bouche très légèrement perlante, d'une très grande gourmandise, pleine, mure, puissante et impactante par sa largeur et sa densité, grasse, avec une rétro en queue de paon. Comme l'écris JB et comme on se l'ai dit en live, il manque juste plus de "verticalité", de peps et d'allonge en finale et on est dans le très très grand.
Sur les 2 plats un peu fusion asiatisante s'est révélé magnifique.

Moi (en aveugle): Le vin à la robe or foncé offre un bouquet puissant et complexe. Une note crayeuse, terpénique plane au dessus du verre puis ce sont des notes mûres de fruits exotiques, de crème de cassis, de fleurs qui s'expriment. C'est superbe et très riesling même si j'évoque la possibilité d'une complantation tant le bouquet est capiteux (mais pas entêtant). L'attaque est pleine d'opulence et de richesse mais son développement n'est que finesse. Infime perlant en milieu de bouche. Un vin de grande expression aromatique avec une très belle matière, grasse et fraiche à la fois. Ne manque qu'un coup de punch, une tension interne un peu plus dense pour en faire un vin immense. On se contentera d'un grand vin de gastronomie.
Il s'agit d'une capsule verte, donc vin "feinherb" à l'équilibre entre demi-sec et moelleux. Avec les années c'est le côté mûr qui ressort plutôt que le sucre.
Un mot sur les plats et l'accord. Juste pour dire que je me suis régalé. Le plat de thon était épuré, délicieux et le vin lui a donné un côté gourmand. Aucune fausse note. Sur le boeuf (superbe plat également, très très goutu!) le vin a vraiment donné un aspect sucré-salé à l'ensemble. Grande gourmandise donc. Désolé j'aimerais bien parler d'imperfection pour rendre mon récit plus crédible mais quand c'est parfait c'est parfait.

JB
#132
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