Merci Bertrand pour ces CR de cuvées de luxe. 

Dixit  Parker sur le Scharzhofberger Qba Trocken*** , il semblerait maintenant que MM "dégrade" en quelque sorte des vins issus de ses parcelles les plus fameuses en les sortant du Prädikat. Le comble est qu'il semble que la demande est si forte que Gute-Weine se permet un prix de vente spéculatif sur ces cuvées  !

Personnellement, ça me ferait un peu mal à l'ego de devoir payer l'avorton du Doctor à 590€  , or c'est bel et bien le cas de cette cuvée du Doctor qui est un Qba et non l'Auslese trocken*** qui passe aux enchères du Ring et atteint les 1500€ !

In fine, MM constate et tire profit de la polarisation de plus en plus forte du marché sur les grands noms et les grandes parcelles qui lui permet d'appliquer un coefficient géométrique sur ces cuvées là. 
Par ailleurs, il continue à étendre sa matrice de commercialisation en multipliant les différents élevages : apparaissent dans sa gamme maintenant des Auslese*** trocken en amphore (250€ vs 85€ en fuder ), oeuf béton (itou) etc... En somme, d'une insatiable curiosité d'expérimentation, Markus Molitor garde bien à l'esprit que toute prestation mérite rémunération !

Pour revenir au Scharzhofberg, je suis très étonné par le nombre de cuvées qu'il sort de ses 0,35 ha (a minima Kabinett dorée, Spätlese dorée, Qba trocken***).

LPV Coteaux de Paris : Vins d'Alsace, du Nord et de l'Est


Domaine Markus Molitor, Allemagne Mosel, Riesling Alte Reben mosel qualitätswein white capsule (sec), 2021

 

MathiasB
Robe dorée, assez claire.
Nez avec un profil très végétal, qui évoque pour moi le sauvignon variétal (profil dont je ne suis pas fan...).
Bouche sur la fraîcheur, pas mal d'acidité dans ce vin, ce n'est que sur la finale que le vin offre un peu de rondeur.
On retrouve un profil aromatique assez végétal, herbe coupée notamment.
On peut également déceler une petite pointe pétrolée (plus facile à trouver quand on connait le cépage...)
Longueur moyenne
Pas de défaut mais c'est un profil qui m'emballe assez moyennement.
14/20 (Bien -)

ClaudeB
Un nez d'intensité moyenne, avec des nuances plaisantes de citron, d'herbe fraiche, de fleur de sureau. En bouche, de la vivacité et un peu de rondeur et d'amertume en finale, le vin est bien réalisé et assez jeune. Difficile de reconnaître la région - probablement par manque d'expérience- voire le cépage qui fait penser à du sauvignon. Je le note 14/20.

LPV Coteaux de Paris : Vins d'Alsace, du Nord et de l'Est


Domaine Markus Molitor, Allemagne Mosel, Spätburgunder Haus klosterberg, 2019

 

MathiasB
Robe très claire.
Nez avec de jolies notes fruitées, florales et un peu de fumée.
Bouche tout en finesse, avec un fruit rouge bien expressif (fraise, framboise, cerise) et quelques notes florales.
Quelques petits tanins apportent la structure parfaitement adaptée pour porter ces arômes, même s'ils accrochent encore un peu.
Le vin semble jeune, il n'est pas construit sur la puissance mais bien sur la finesse.
Son profil raffiné, délicat, offre un très grand plaisir immédiat.
On rêverait que tous les pinots noirs à ce prix offrent autant de plaisir...
16.5/20 (Très Bien +)
ClaudeB
Une robe plutôt claire, un nez parfaitement maitrisé de fruits rouges  (j'entends autour de moi "fraise écrasée"), une touche légèrement fumée et poivrée avec un très bon équilibre en bouche. le vin est accessible et généreux. Le rapport qualité prix de ce vin est exceptionnel : il fait l'unanimité autour de la table. 17/20.

 Markus Molitor - Haus Klosterberg - Riesling 2022

Ouverte pour l'apéritif le WE dernier, tout à fait conforme au verre déjà gouté il y a quelques mois, un vin dangereux par sa buvabilité, le nez est frais et fruité (agrumes surtout), la bouche a une légère sucrosité qui conjuguée à une acidité bienvenue forme un ensemble tout ce qu'il y a de plus avenant et gourmand. Un vin plaisir, pas de prise de tête, pas de grande complexité mais comme pour son homologue chez Dönnhoff une entrée de gamme au rapport prix plaisir redoutable. 

Très bien

Après 3 ans, nous faisons une deuxième visite au domaine.
Prévue initialement 1h30, la dégustation a finalement duré 2h30! 
Accueil et explications très sympathiques. Nous avons été bien guidés et conseillés par la dame qui nous a reçus. Super visite… comme les notes des vins dégustées le démontrent ;-)
Je suis sous le charme et je retiens l'homogénéité et le niveau moyen trés élévé malgré une trés large gamme.
Je n'attendrais plus 3 ans avant de revenir... n'en déplaise à mon portefeuille ;-)

2018 Brauneberger Klostergarten Markus Molitor
Pinot noir de moselle élevé 12 mois en barrique
On est en Saar -> climat plus froid et donc acidité plus élevée. Dans ce cas ci c’est même trés acide
Frais et légéer
Fruits rouges
poivré
Corps moyen
belle longueur
C’est fin et élégant mais attendre au moins 3-5 ans en cave pour qu’il y aie plus de complexité et que l’acidité baisse
Peut se garder 10 ans sans soucis vu son acidité élevée
3.5/5

2018 Ockfener Bockstein Spatlese Markus Molitor (white capsule) 
Fort fruité et complexe
Belle longueur
Fruits jaunes
On est en Saar, on sent le coté frais et mineral qui contrebalance cette 2018 année chaude
4.2/5

2018 Wehlener Sonnenuhr Spatlese Markus Molitor (white capsule) 
Trés beau nez
Acidité élevée
Belle complexité
Finale longue
4.2/5

2017 Erdener Treppchen Spätlese Markus Molitor (white capsule) 
Léger et fruité
Plus “facile” que les précédents
Parfait pour un apéro d’été 
4/5

2017 Alte reben Saar Markus Molitor  (white capsule) 
Trés belle longueur
assez minéral
Année assez fraiche, sur la saar -> trés frais
4.3/5

2020 Kinheimer Hubertuslay Auslese ** Markus Molitor (white capsule) 
On sent nettement qu’on est passé en Auslese lors de la vendange : on est monté d’un niveau. quelle complexité et quelle longueur ! 
Se garde au moins 30 ans.
4.5/5

2018 Zeltinger Schlossberg Auslese ** Markus Molitor (white capsule) 
Vignes plus anciennes que les précédentes
Nez incroyable!
Coté un peu plus pétrolé
Trés grande longueur
Plus riche et plus de corps : Peut accompagner sans probleme un repas plus épicé
4.4/5

2014 Bernkasteler Badstube Kabinett Edition 17 Markus Molitor (green capsule)
Edition 17 qui signifie que le vin est à maturité. 
Frais et élégant
Amplitude
Complexe mais manque un peu de peps : Relative déception, car la fin de bouche est plus courte. En même temps c’est normal pour un Kabinett, d’autant qu’il vient aprés 2 Auslese de trés haut niveau.
3.5/5


2017 Wehlener Klosterberg Spätlese  Markus Molitor (green capsule)
On retrouve la bouche enjoleuse et trés “gouleyante”
Abord assez facile à boire 
Serait un bel accompagnement pour des sushis ou plats de la mer
TB Rapport-qualité prix 
4/5


2018 Graacher Himmelreich Auslese * Markus Molitor (green capsule)
Grande acidité et complexité. Trés frais
Trés grande longueur. Un superbe vin et un super rapport qualité-prix
4.6/5


2016 Bernkasteler Badstube Auslese ** Markus Molitor (green capsule) 
Plus complexe et sensation plus sucrée en bouche que le précédent.
Longueur incroyable!
4.4/5


2005  Zeltinger Schlossberg Auslese ** Markus Molitor (green capsule)
Trés interressant de pouvoir déguster un vin plus agé.
Il impressionne par son coté “posé” et sa “sagesse”. Il en impose!
Arômes un peu différents que précédemment avec de la poire et du curry
Enorme complexité
Grande longueur
Par contre, tarif nettement plus élévé
4.8/5


2021  Wehlener Sonnenuhr Spatlese Markus Molitor (gold capsule)
Coté “bonbon à la pêche”
Trés enjôleur…
4.7/5


2018  Zeltinger Sonnenuhr Spatlese Markus Molitor (gold capsule)
Frais et léger
On ne sent pas le coté sucré : on ne saurait pas dire que c’est un moelleux
4.5/5


2018  Zeltinger Himmelreich Auslese *** Markus Molitor (gold capsule)
Encore une fois, on voit qu’on monte d’un niveau avec l’auslese. En plus ici c’est un *** : représente un millésime ‘exceptionnel’ ou toutes les planetes se sont alignées.
Abricot
Énorme complexité
Grande longueur
4.9/5


2006 Bernkasteler Graben Trockenbeerenauslese Markus Molitor (gold capsule)
C’est pas tous les jours qu’on peut déguster un TBA (inclus dans le prix ‘normal’ de la dégustation) : ça en vaut la peine !
Longueur sans fin… On a encore le goût en bouche un bon moment après.
Dépôts de sucre bien visibles au fond du verre, mais pas du tout écœurant. Par contre le prix lui est bien salé ! Excellent mais perso, je préfères prendre un bon vin de paille à moitié / tiers du prix
4.8/5 

Un prix salé sur un Trockenbeerenauslese, c'est gonflé, quand même. 

easyrecovery écrit:

Après 3 ans, nous faisons une deuxième visite au domaine.
Prévue initialement 1h30, la dégustation a finalement duré 2h30! 
Accueil et explications très sympathiques. Nous avons été bien guidés et conseillés par la dame qui nous a reçus. Super visite… comme les notes des vins dégustées le démontrent ;-)
Je suis sous le charme et je retiens l'homogénéité et le niveau moyen trés élévé malgré une trés large gamme.
Je n'attendrais plus 3 ans avant de revenir... n'en déplaise à mon portefeuille ;-)

2018 Brauneberger Klostergarten Markus Molitor
Pinot noir de moselle élevé 12 mois en barrique
On est en Saar -> climat plus froid et donc acidité plus élevée. Dans ce cas ci c’est même trés acide
Frais et légéer
Fruits rouges
poivré
Corps moyen
belle longueur
C’est fin et élégant mais attendre au moins 3-5 ans en cave pour qu’il y aie plus de complexité et que l’acidité baisse
Peut se garder 10 ans sans soucis vu son acidité élevée
3.5/5

 

Un grand merci pour ce CR détaillé dans cette très jolie région.

MM est ultra pro dans l'ensemble du spectre des opérations d'un producteur de vin, y compris dans le versant oenotouristique comme en témoigne les CR de visites d'Eric B et le tien. C'est pareil dans les salons où ils apportent 20 cuvées qui couvrent tous les niveaux de gamme et dans toutes directions (à Wine Paris, la valeur des bouteilles allait de 12 à 200€, du riesling au PN en passant par les Pinots blancs) et avec les représentants qui sont en mode "LVMH" : connaissant les fiches commerciales par cœur.

Quant aux vins, c'est un mastodonte d'une grande régularité et homogénéité. Juste un tout petit correctif (je pense que c'est une phrase qui traîne au mauvais endroit) : le PN du Brauneberg Klostergarten n'est pas en Sarre, au contraire Brauneberg sur la rive gauche est considéré comme le plus chaud mésoclimat de la Mittelmosel. Même si le Klostergarten est rive droite, il demeure plus chaud que les vignobles de Sarre en général.

"En plus ici c’est un *** : représente un millésime ‘exceptionnel’ ou toutes les planetes se sont alignées"

Pour le petit pinaillage, les étoiles chez MM sont un indicateur de qualité "endogène" aux cuvées et n'est pas relié en tant que tel au millésime (la démarche est différente des déclarations de Vintage pour le Porto au Portugal, des cuvées exceptionnelles de C9P [cuvée du Papet du Clos du Mont-Olivet ] ou des producteurs piémontais par exemple).

Comme MM affine le grain de sa gamme en permanence, son continuum de qualité semble être le suivant (il y a des exemples historique de chaque niveau !) : Qba < Qba avec étoile(s) <  Prädikat sans étoile < Prädikat 1 à 3 étoile < Prädikat avec étoile des enchères du Ring Mosel 1899. 

Fort heureusement, le prix demandé est souvent le meilleur indicateur de la qualité chez MM même s'il n'hésite pas à taper les poches des collectionneurs vaniteux pour certaines cuvées issues des parcelles les plus prestigieuses (cf les CR de Bertou sur les Qba avec étoiles du Scharzhofberg & du Doctor)  .