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Bonjour,

Je n'ai pas trouvé de sujet sur ce domaine. Si je m'étais trompé, merci d'avance aux administrateurs de le remettre au bon endroit.

Bu hier soir Jumilla Pie Franco 2001. La bouteille a été carafée environ une heure et demie.

La robe est grenat foncé, très sombre. Le nez est confituré, très sur le cassis et la cerise avec un côté animal et une pointe d'acétone (pas du tout dérangeante). La bouche est riche, ample avec une belle acidité qui donne un joli équilibre au vin. On retrouve le cassis, avec une pointe de chocolat. Les tanins sont quasiment fondus. La finale est longue.

Une vraie découverte que ce domaine. Le vin m'a refait penser par bien des aspects au Olivares Dulce Monastrell que j'aime tant.

Serge

Producteur recommandable en effet.
Je ne connais pas le Pie Franco mais j'achète régulièrement Valtosca , autre vin produit par la Casa Castillo.
Deux différences notables :
1--- Il s'agit d'une Syrah pure et non de Monastrell
2--- Le prix est pratiquement deux fois moins cher que celui du Pie Franco

Pour info, en ce qui concerne le millésime 2006 , Penin cote Valtosca 94 points et Pie Franco 92.
Je n'ai pas d'autre cotation

Casa Castillo, Vino de Finca, 2016, D.O. Jumilla

Monastrell avec 5% de Garnacha

Ce vin est l’entrée de gamme (avec la cuvée Casa Castillo) de cette très belle maison. Les cuvées El Molar, Las Gravas, Cuvee N et Pie Franco sont maintenant reconnues par la critique internationale, mais les prix restent raisonnables. .

Le nez est pur, sur de puissants arômes de fraise, de cerise et des notes plus florales. Le boisé, un peu marqué à l’ouverture, s’estompe à l’aération pour faire place à de belles notes fruitées.

Bouche : tannins serrés, pulpe de fruit, cerise, fraise, prune sur une acidité saillante qui étonne et séduit. Le fruit est galbé, la matière suave, concentrée, sur un fond tonique et minéral qui équilibre la douceur veloutée. Très belle longueur sur la liqueur et des notes de prune et de réglisse.

Rien à dire. C’est très bon, encore un peu fougueux, mais il y a du fond dans ce vin qui offre une définition, un caractère et une fraîcheur remarquables. Il s'améliorera probablement encore – si les tannins se polissent et l’acidité affine son mordant – dans les prochaines années.

Pas facile de trouver une bouteille de ce niveau à ce prix (autour de 12 euros). L’Espagne regorge de pépites.

Des photos des terroirs de Pie Franco et Las Gravas (cuvée que j'aime beaucoup) ici. www.vilaviniteca.es/.... Article au demeurant très intéressant. Merci Oliv.

Finca Casa Castillo, Finca Casa Castillo, D.O. Jumilla, 2021 

issu de cette dégustation

100% syrah

La robe très violacée se montre assez sombre, profonde.
Le nez, très expressif, a un côté un peu carbonique sur des notes de fruits noirs, de pivoine, violette, lardé et vanillé.
En bouche, c’est un vin juteux qui ne manque pas de matière ou de fond. Il ressemble à beaucoup de Crozes-Hermitage sur le fruit. La finale sur des tanins fins mais présents et marquée par une pointe végétale donne à penser qu’il y a un peu de rafle dans cette cuvée. Facile à boire mais ne boudera pas quelques années de cave.

Casa Castillo - Jumilla - Las Gravas - 2015

 

Il s'agit d'un assemblage basé sur du monastrell (mourvèdre) avec 90 % et complété par du grenache.

La robe est bien sombre et présente un tout début d'évolution.
Le beau nez expressif, riche et attirant ne peut dénier son origine sudiste ; des fruits noirs compotés, avec du pruneau, s'étoffent de notes de cuir et d'épices.
La bouche fougueuse, machue et cossue se montre sensuelle par son fruité en diable et ses tanins de velours. L'acidité est quand même insuffisante pour faire complètement oublier les 15,5 °. De beaux accents épicés viennent relancer la finale avec bonheur.
Très Bien mais pas pour un pdf.
A attendre encore au moins cinq ans ou l'allier à un plat tel que des kaftas et une moussaka libanaise (végétarienne) pour l'affiner et le tempérer (4 / 5).

Merci Jean-Michel

Jean-Loup