Merci Eric, c'est bien ce que je pensais

Hommage à un vin jeune de 20 ans !

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Viña Tondonia Tinto Reserva 2001
Belle robe rouge, brune profonde avec les bords orangés.
Nez intense sur des arômes tertiaires comme le sous bois, un peu de cuir et quelques fruits séchés mais avec des fruits frais sur la cerise noire. C'est précis et profond à souhait. Bref un régal.
En bouche le vin est moyennement puissant avec un beau touché assez soyeux en début de bouche qui laisse place à une acidité et des tannins tout en douceur et offrent un très bel équilibre. La matière est moyennement riche mais concentrée (un peu antinomique mais c'est ma sensation) et laisse une très belle rétro sur les fruits séchés et l'humus.

Bref un superbe vin qui vous donne un gros sourire au visage.

Vina Tondonia Reserva 2001
Robe rubis aux bords joliment orangés. Nez (plus persistant que puissant) sur la cerise noire, la vanille, le sous-bois, la terre humide. Bouche de concentration moyenne, un peu introvertie, sur les fruits rouges vanillés, qui demande du temps pour s’ouvrir et se laisser apprécier pour son équilibre et ses tannins veloutés. Un vin réflexif et d’autrefois.(24,5/30)Bu avec des lasagnes maison aux champignons

Mauri
mon BLOG

Visite au domaine le 1 août 2011

Un an après ma première visite, rebelotte, avec toujours le même plaisir.
Très synthétiquement:
- j'ai un peu moins apprécié le blanc crianza de Vina Gravonia que l'an dernier. Le millésime 2001, proposé à la vente cette année m'a paru moins pur que le 2000 de l'an dernier. Ce pur vuira (macabeu) reste quand même assez bon et à 11 euros, il reste bien placé par rapport à bien d'autres blancs, par exemple français)
- par contre le blanc Reserva de Vina Tondonia 1993 (c'est le millésime à la vente…) est une vraie splendeur. Il faut aimer les blancs à nuances oxydatives (très méditerranéennes à mon avis), mais la matière est pleine, l'acidité remarquablement intégrée à la matière. A table, bien accompagné (viandes blanches ou volailles un peu relevées, peut-être même au curry, ou sans doute un risotto au safran, et plein d'autres plats à essayer. A mon avis, il y a de quoi faire !).
- le rosé Vina Tondonia Gran Reserva 2000 m'a paru bien meilleur que l'an dernier (pourtant même millésime), moins extrême dans ses arômes. On reste évidemment à des années lumières de tous les rosés que vous avez connus. A l'aveugle on penserait certainement à un vieux rouge léger. A marier sans doute avec une cuisine asiatique relevée.
- le rouge 2005 Crianza de Vino Cubillo est un rapport plaisir/prix difficile à concurrencer ! A 10,5 euros, on a droit à un grand rouge, sérieux et dense, mais pas trop. Une sorte de super Côtes du Rhône (type Gigondas) voire même à un petit Châteauneuf. Equilibré, plein d'arômes, déjà arrondi par ses six ans, c'est une belle affaire !
- attention, le Reserva 2001 de Vina Tondonia est d'un tout autre calibre. C'est du grand vin. Le nez est déjà très complexe, on a envie de passer du temps à le humer. La bouche est d'un super équilibre, on a du dynamisme apporté par une très belle acidité rafraîchissante et une plénitude due à la belle maturité des raisins. Un vin à la fois puissant et fin, beaucoup d'élégance dans les tannins. Une sensation de vin "à l'ancienne" mais un vin qui n'est pas du tout fatigué par son très long élevage. A 20 euros on a un vrai grand vin qui ridiculise, entre autre, l'immense majorité des bordeaux qui se la pètent à 200 euros. J'aimerais bien faire un test à l'aveugle .

Au final une superbe gamme qui nécessite sans doute quand même un peu d'expérience vinique pour être pleinement appréciée.

Par curiosité j'ai été déguster dans les bodegas voisines (Rioja Alta et Muga). Une très grosse déception avec des vins d'un style bien plus moderne et international, sans grand intérêt à mon palais (grosse déception en particulier pour Rioja Alta !). En plus l'accueil est "industriel” (et pas de crachoir chez Rioja Alta). Les dégustations sont payantes (entre 2 et 5 euros le verre quand même). Ça ne me choque pas plus que ça (ça permet de repartir sans acheter et sans complexer ) d'autant qu'elle n'est pas payante quand on achète (j'ai pu le constater chez Lopez de Heredia qui, en plus, m'ont offert 6 dessous de verre, 1 tire-bouchon et 1 couvre bouteille qui permet de faire le vide d'air). Il faut avouer que je leur avait laissé un peu plus de 300 euros…

Philippe

Combien de domaines français ont encore ce genre d'attentions, avec pourtant parfois des douloureuses bien plus élevées...

Oliv

Vina Tondonia Reseva 2001
Carafe 3 heures et bue sur Magret de canard pommes sarladaises
Robe profonde et intense, quelques reflets oranges.
Le nez est assez ferme, encore sur la reserve, des notes de fruits noirs, myrtilles et d'epices douces douces avec un boise legerement torrefies, bien maitrise mais pas encore fondu a mon sens. Quelques notes de vanille et cacao, melees a du tabac se font sentir.
La bouche est tendu avec une acidite tres eleve conferant au vin une dimension particuliere mais en voulant vous dire de revenir dans dix ans. Grand mais tres loin d'etre pret a boire.

A bientot

Manu

Lopez de Heredia Vina Tondonia blanc Riserva 1993

Pour ceux qui ne sont pas habitués aux pratiques du domaine, il est bon de préciser qu'il s'agit du millésime actuellement en vente (du moins début août 2011).
Le nez est assez complexe sur de notes de noix, de curry et d'épices. La bouche est très fine, délicate et élégante, mais au cours de son développement en bouche on ressent une certaine densité de matière. Il n'y a pas d'opulence, pas de gras, mais on il y a quand même une belle puissance retenue. La matière semble étirée, tendue, très fraîche. Les notes aromatiques sont les mêmes que celles du nez, avec peut-être une touche de citron confit en plus. Un très bon accord avec la lotte au curry du déjeuner de ce samedi midi. Et une buvabilité sans limite, qui est pour moi le signe du très bon vin !

Philippe

Rioja Lopez de Heredia Vina Cubillo rouge 2005

Il s'agit du vignoble le moins "capé" du domaine. Dans l'esprit des producteurs il s'agit d'un "crianza", c'est à dire un vin très jeune mais chez Lopez de Heredia, un crianza a quand même six ans d'âge...
Le nez est assez sudiste, on peut penser à un joli Côtes du Rhône avec des notes de fruits rouges très mûrs et des touches délicates qui évoquent la tapenade ou le laurier. La bouche est étirée par une tension marquée, une acidité qui tranche avec le côté Rhône Sud du nez. une acidité qui fait penser à un vin plus septentrional , mais une acidité bien intégrée au vin, qui ne fait pas du tout "ajoutée". Tactilement, c'est assez délicat, les tannins ne sont pas en avant. Le contraire aurait donné une sensation désagréable combinée à l'acidité. L'équilibre global est donc bon, la finale est relativement simple, sans complexité, mais très fraîche. Un vin qui est très agréable à table, facile à boire, en l'occurrence sur un cuissot de cochon de lait rôti donc le gras se mariait parfaitement avec la tension du vin. A 10,5 euros au domaine, c'est une belle affaire.

Philippe

Le tondonia reserva 2005(rouge) est de sorti!!!!

Viña Tondonia Tinto Reserva 2001

Ouvert 3 heures, puis carafé une heure avant degustation.

Depuis la description faite part Phillipe Barret, j'avais a coeur de deguster ce vin, moi, qui par ailleurs ne me concentre pas spécialement sur cette region espagnol qu'est la Rioja.

Que dire, a part ,que j'ai sans doute gouté l'un des plus grand jamais dégusté.

La robe est encore bien obscure et présente quelque reflet rougeatre.
Le nez est divin. Les senteurs principales tirent sur les fruits noirs, un peu de tabac et une très legère sensation vanillée.
En bouche, l'équilibre est superbe. Le vin est ample, gouleyant a souhait, la concentration des fruits est superbe, les tanins sont très soyeux, le vin est "velour", avec juste une petite pointe d'acidité sur le final, qui lui est enorme et d'une longueur interminable.

Superbe vin a boire ou a garder en cave precieusement.

Note: 19,5/20

PS: Petit rappel la bouteille vaut aux alentours de 21/22 euros, difficile de faire mieux en R/P!!!!

Merci Mickey pour le CR, je viens juste de me procurer cette bouteille à New-York

AlainD

Bonjour,

L'un d'entre vous connait-il le mode de vinification du rosado?

Arnaud

Arnaud, leur site est assez complet et tu trouveras sans doute l'info : www.lopezdeheredia.c...

Philippe

Philippe,

La fiche du rosé ne renseigne pas sur la manière par laquelle le rosé est obtenu. Est-ce une courte macération? Est-ce tout simplement un blanc dont l'oxydation contrôlée donne cette couleur pelure d'oignon?

Arnaud

Vu les cépages (rouges) utilisés et la couleur du vin, c'est forcément par pressée. Par saignée, il serait beaucoup plus coloré.

Espagne
Le blanc d'Espagne (produit classique).

ideesliquidesetsolid...

Vina Tondonia Blanco Reserva «Rioja» 1997
Robe qui évoque l’or vieux, légèrement ambrée. Nez complexe et fin, sur des notes de noisette, de citron confit, de mangue séchée, de vanille. Bouche fine, de concentration moyenne, délicate, digeste, encore suffisamment vive malgré ses 15 ans. Un vin élégant.Bu avec du risotto au safran, asperges et parmigiano riserva

Mauri
mon BLOG

Espagne
Le rosé de Lopez de Heredia, un vin pour l'été et tous les jours de l'année !

dinersjournal.blogs....

Une bouteille partagée avec les Gunthards lors d'une superbe soirée !

Viña Tondonia, Rioja, Reserva, 2001

Oliv
La robe est peu extraite, assez trouble et marquée par une certaine évolution.
Le nez est un compromis entre des notes de fruits épicés à l'alcool (kirsch, vin chaud de noël) et des notes de caramel au lait qui m'écoeurent un peu.
La bouche est stricte, construite autour d'une acidité élevée qu'une matière un peu simplette peine à compenser en l'état.
La finale est marquée par des tanins secs.
Un vin peu avenant ce soir là, totalement différent de la très belle bouteille bue avec les Tomasi !

Marc
Nez assez discret, fruits rouges à l'alcool et épices
La bouche est fait stricte. Elle gagne énormément à l'aération avec un gras qui se développe un peu pour aboutir à un bon compromis tout en finesse et en allonge.
Pas à son avantage ce soir là mais difficile d'émettre un jugement vu l'amélioration nette au cours de la soirée.

Quentin A42T
Je n’ai pas trop aimé ce vin, à l’acidité forte et aux tannins qui accrochent.

Daniel Popp
Le fond de verre qui me restait me laisse supposer que nous sommes passés un peu à coté. Z'ont besoin de temps et d' attention ces Rioja vieux style, dont la facture bordelaise et le demi-corps apparent dégage une finesse et un charme floral fou qui n' était pas vraiment au rendez-vous. Je l' avais pourtant aéré, dégagé à l' épaule, près de trois heures !

Raph' Totolouga
Alors là, j'ai eu un passage a vide...j'ai juste mis un signe "moins" dans mon carnet. Je n'ai pas aimé mais je ne sais plus pourquoi.... désolé....

Mathieu Denaire
Nez compliqué de prime abord, sur le vieux bois, la ronce, un peu d’alcool, genre fruits à l’eau de vie.
La bouche présente une matière légère, une acidité sensible, et des tannins malgré tout assez présent. On est encore sur un vin atypique.
A l’aération, l’amélioration est nette, et je me mets à lui trouver beaucoup de qualités, tant dans l’aromatique qu’en bouche, qui semble s’étoffer. Cela reste particulier, mais avec un charme certain. Un vin qu’il faut aller chercher.
Bien+

Rioja Gran Reserva Domaine Lopez de Heredia « Vina Tondonia » 1991
Nez délicat de vanille, de chêne américain, de boite à cigare, de bois exotique, de champignon, de tabac, de résineux, de réglisse.
La bouche possède des tannins fins, c’est plus délicat que dense, mais parfumé et très frais, mentholé, épicé. L’équilibre est parfait et la gourmandise au rendez-vous dans un ensemble de bonne ampleur. La longueur finale est bonne sur les épices, acidulée et avec une fine amertume sur les agrumes et fruits sec. Fond de verre sur le baton de réglisse, balsamique et le tabac. Grosse buvabilité. Très Bien.

Lopez de Heredia - Rioja (blanc) "Viña Gravonia" 2003
[size=x-small]Bu à l'aveugle[/size]

img812.imageshack.us...

Robe or assez soutenue, brillante.

Le nez me déplait fortement, sur le beurre, le petit lait, l'oignon (?), le miel, très mûr, lactique.

La bouche est grasse, ample, mais un peu empesée, marquée par ces arômes assez lourds. C'est long, mais ce n'est pas bon.

Il me fait penser à un chardonnay nature en début d'oxydation. Comme ce n'est pas le genre de celui qui invite, je me demande bien ce que ça peut être. La levée de l'étiquette est une sacrée surprise...

Ca, c'est la version aération courte. Nous aurons le loisir de le voir évoluer, et de manière assez surprenante. Le vin est très changeant, et passe par des phases où ses notes se font plus grillées, un peu plus fruitées aussi.

La bouteille est rebouchée, à demi-vide (enfin, à demi pleine), et regoûtée le lendemain au déjeuner. Le vin a encore beaucoup évolué.

Le nez est cette fois parti sur des notes terpéniques (épines de pin), et des notes de peau d'agrumes. La bouche paraît plus sèche, moins grasse, plus fraîche et plus longue.

C'est, maintenant, un joli vin, au style très original.

Conclusion, basée sur une longue expérience de deux bouteilles;) : les vins du domaine ont l'air d'avoir vraiment besoin d'aération.

Mathieu

Le nez est cette fois parti sur des notes terpéniques (épines de pin),

mathieu ce sont bien les aromes avec lesquels j'ai déjà gouté ce blanc (pas le 03), plus que comme ceux d'un vin nature
etonnante transformation tout de même.

Domaine Lopez De Heredia « Vina Gravonia », Rioja Crianza, 1999


Enzo
Nez de pêche de vigne, de fruits exotiques, muscaté, de raisin de corinthe, grillé, de cacahuète. Ça bouge beaucoup et c’est complexe. Très beau nez.
La bouche possède un joli gras et une acidité haute, quelques notes d’élevage sur la cacahuète avec une bonne persistance finale. C’est très bon. Très Bien.

Oliv
La robe est nettement teintée, sur le vieil or !
Le nez est remarquable d'ampleur et de complexité, oscillant entre des notes de raisin frais et de fruits blancs pour basculer la seconde suivante sur des senteurs plus oxydatives de fruits secs et d'élevage (toffee, grillé). C'est littéralement envoutant !
La bouche est plus simple, sur une acidité un peu dissociée d'une matière qui semble manquer un peu de concentration.
L'ensemble produit est un peu agressif, à la limite de l'âcreté.
La finale laisse en revanche de délicieux goûts en bouche !

Lopez de Heredia - Viña Tondonia Gran Reserva 1981
Nez assez intense, délicat et précis sur des fruits secs, figue, touche de cerise. Évolution sur le cuir, humus, cigare. Le tout est couvert de fines notes mentholées, aiguilles de pin. Un vin nuancé.
En bouche le vin est peu puissant, fondu, délicat avec une acidité poli mais qui imprime sa finesse. Matière peu extraite, délicate. Tanins encore bien présents d'un grain très fin. Sensation glissante. Excellente longueur et cette impression mentholée qui survole le tout.
Excellent.

Rioja Crianza Domaine Lopez de Heredia « Vina Tondonia » 2003
Nez très élevé de vanille, fumé, de boite à cigare, de malt, de noix de coco. Etonnamment, ce n’est pas entêtant pour autant.
La bouche est très fraiche, ronde, fumée avec un joli gras. L’équilibre est superbe, c’est de bon volume et de longueur correcte salivante et réglissée. Fond de verre sur le bois exotique, fumé, la noix de coco. Un Crianza vraiment très bon. Très Bien.

Rioja Reserva Domaine Lopez De Heredia « Vina Tondonia » 1996
[size=x-small]Commentaire le lendemain de l’ouverture.[/size]
Nez élevé de tabac, fumé, de noix de coco, de pina colada, une impression sucrée et une touche de noix.
La bouche est également élevée mais fraiche et très grasse en même temps. Ça goute sec, l’ensemble est suave, de bonne ampleur avec une touche oxydative sur la noix. La finale est persistante à l’acidité présente qui confère toujours beaucoup de richesse à l’ensemble. Très Bien.

Lopez de Heredia - Rioja 'Viña Tondonia Reserva' 2001

img10.imageshack.us/...

Le nez est superbe, très ouvert, d’une grande classe. Il évoque la prune, le cuir, le sous-bois, le tabac, les épices douces, avec une fraîcheur mentholée bienvenue. Très élégant, très agréable, on se plait le nez dans le verre. Bon, pas trop longtemps quand même, il faut garder un semblant de maintien.

La bouche ne déçoit pas. La matière est belle, en finesse, avec des tannins présents mais polis, et une acidité assez franche. Un vin plus en longueur qu’en largeur, qui possède une belle fraîcheur.

Très bien++

Un très, très beau vin, « à l’ancienne », qui m’a semblé posséder un côté « médocain » . Un vin bu dans un très bon restaurant de Barcelone, et qui donne l’occasion de souligner la douceur des coeffs espagnols catalans, à 37€ sur table. Il se présentait par ailleurs nettement mieux que la bouteille bue avec les gunthards il y a presque un an (j’ai d’ailleurs fait une « daniel popp » en choisissant à la carte les deux mêmes vins que celui-ci avait apporté à cette soirée – Ossian et ce Viña Tondonia, donc -, avec bonheur(tu)).

Mathieu

ça vaut 20€ domaine Mathieu.

Oui, je sais (j'en ai un peu en cave). Cela reste un coeff ultra raisonnable, du genre très très rare en France (et ce d'autant plus qu'il s'agissait d'un resto étoilé).

Mathieu