Nous avons 2231 invités et 57 inscrits en ligne

Bodegas López de Heredia, Viña Tondonia

  • Messages : 717
  • Remerciements reçus 11

Réponse de psykopat sur le sujet CR:Trio de Lopez de Heredia

Viña Gravonia Crianza 2006 Rioja Lopez De Heredia
Viura (100%). Superbe couleur dorée, lumineuse. Un nez de pamplemousse, de poire, de fleurs séchées, de fenouil, de cire et de champignon.
En bouche, c'est frais, grosse acidité, sec et des notes salines sur une belle finale. Très bien


Viña Tondonia Blanc Réserva 2000 Rioja Lopez de Heredia
90% Viura et 10% Malvasía. Un peu le même profil aromatique que le vin précédent, en plus développé, très floral, fruit blanc, agrumes, vanille et cire d'abeille.
La bouche est ample, grasse, pure, avec une acidité agréable qui tient le vin et allonge la finale. Excellent


Viña Tondonia Blanc Réserva 2002 Rioja Lopez de Heredia
Un nez très riche, puissant, sur les fruits jaunes, la fleur séchée, une petite touche de bois, de la fumée et toujours ses notes de racine et d'herbes mélangées.
En bouche, c'est gras et aérien, porté par une belle acidité et une forte minéralité qui apporte beaucoup à cette très belle bouteille qui termine très long. Excellent

CénoSillicaphobe approuvé
www.leverasoif.com
www.australian-rarit...
Ni Dieu ni maître, même buveur....
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier_26
01 Mar 2016 13:30 #91

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 717
  • Remerciements reçus 11

Réponse de psykopat sur le sujet CR:Viña Tondonia Réserva 2002 Rioja Lopez de Heredia

CR:Viña Tondonia Réserva 2002 Rioja Lopez de Heredia
75 % Tampranillo, 15 % Garnacho et 10 % Mazuelo et Graciano.
Un nez sur les fruits noirs, la cerise, le cuir, les épices orientales et le cigarillo, qui refroidit doucement.
La bouche est fraiche, pas une grosse matière, de l'élégance, de la finesse, des tannins polis, une belle trame acide,
un fragile équilibre qui dure longtemps. J'adore. Excellent

CénoSillicaphobe approuvé
www.leverasoif.com
www.australian-rarit...
Ni Dieu ni maître, même buveur....
01 Mar 2016 13:51 #92

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 10197
  • Remerciements reçus 3767

Réponse de claudius sur le sujet CR:Viña Tondonia Reserva 2003 Rioja Lopez de Heredia

CR: Viña Tondonia Reserva 2003

1ère bt bouchonnée (achetée au Corte Inglès)
2ème bt (de provenance directe du domaine) nez complètement tertiaire, sur le thé noir, feuilles mortes et sous bois humide en automne, ne manque que le champignon pour compléter ce cadre idyllique :oops: ... ohé Mr le fruit, où vous cachez-vous donc ?
en bouche même topo ...
quelques heures de carafe + tard n'ont rien arrangé
ennui total, le compteur-plaisir est sur 0,01%

mésencontres ? ... après avoir parcouru cette rubrique il ne peut en être différemment où est-ce le millésime 2003 avec sa canicule qui n'a pas tenu dans le temps ?

je vais donc devoir faire l'effort de faire une 3ème tentative, non sans avoir auparavant prié tous les Saints de l'univers
09 Jan 2017 10:11 #93

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 860
  • Remerciements reçus 112
Tout à fait d'accord.Le fruit s'est évanoui ces dernières années chez Tondonia.Je préfère Bosconia sur les derniers millésimes...
09 Jan 2017 15:08 #94

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 520
  • Remerciements reçus 736
Bouteille ouverte en septembre 2016.

CR: Bodegas Lopez De Heredia, Rioja "Viña Tondonia" 2003

L'attaque en bouche semble encore un peu massive, mais le milieu de bouche et la finale montre une certaine finesse.
Belle longueur sur des fruits mûrs. Joli vin.

Bien + (15/20)

Mathias

Mathias
09 Mar 2017 23:31 #95

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94448
  • Remerciements reçus 23961
CR: Bodegas Lopez De Heredia, Viña Tondonia, Rioja, 2001



Robe tuilée brique assez claire.
Très joli nez au bouquet complexe où de puissantes notes épicées et douces enrobent des senteurs de confiture de fruits rouges. L'élevage en jeunesse a dû être marqué car des notes de caramel au lait sont perceptibles.
Bouche très agréable par son équilibre sudiste très bien mené, quand une matière suave et mûre évite toute lourdeur grâce à une forte acidité et une pointe de volatile qui accélère le vin en lui donnant du rythme.
La finale est salivante, sur des tanins bien fondus, offrant une vraie gourmandise et persistance.
Très bien !

Et excellent accord avec le délicieux pulled pork préparé par Gautier.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier_26
08 Avr 2017 14:28 #96
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8627
  • Remerciements reçus 1472
J'en ai bu deux excellents récemment, je posterai si je retrouve le CR. Probablement 2004...

Et non, c'était bien 2003. Vraiment excellent en décembre, je pense.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
08 Avr 2017 15:45 #97

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94448
  • Remerciements reçus 23961

Réponse de oliv sur le sujet Bodegas Lopez De Heredia

Espagne
Lopez de Heredia, la sagesse de l'Histoire.

noblerot.co.uk/wp-co...
14 Aoû 2017 10:47 #98

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 388
  • Remerciements reçus 55

Réponse de Modeste 1er sur le sujet CR: Bodegas López de Heredia, Viña Tondonia 2004

CR: Bodegas López de Heredia, Viña Tondonia 2004

Acheté 22 euros, sans doute sur Decantalo

J'avais peur d'un infanticide mais une aération de 2/3h suffit à le mettre en place
Le nez est clairement sur la boite à cigare, les notes chocolatées et vanillées, mais aussi les baies sauvages, plutôt noires (cassis, myrtilles, mure); ça reste jeune, et assez enrobé par l'élevage.
En bouche ça ne fait pas dans la dentelle. Gros uppercut de concentration qui finit sur une groseille qui emplit la bouche de son acidité mordante. Cette fraîcheur, bien qu'elle écrase un peu trop la finale à ce stade, est plutôt bienvenue, et empêche sans doute le vin de tourner seulement autour d'arômes boisés que l'on pourrait craindre ennuyeux. Tout est affaire de puissance et de notes appuyées, qui s'équilibrent bien pour le moment, en jouant sur le contraste des extrêmes. Hâte de voir ce que cela pourrait donner dans quelques années, mais c'est accessible dès aujourd'hui. Pas d'excès tannique, ni de matière trop riche. Ma femme n'y décèle pas cette sucrosité ou cette lourdeur qui lui fait si souvent déprécier les vins espagnols. Un vin typé, bien fait, plutôt décapant même. Tout cela devra s'intégrer pour sortir de cette simple association de superlatifs "primaires", et donner quelque chose de plus intéressant encore.

Geoffroy
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier_26
02 Nov 2017 22:59 #99

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18
  • Remerciements reçus 5

Réponse de Antho85 sur le sujet CR: Bodegas López de Heredia, Viña Tondonia, 2005

CR: Bodegas López de Heredia, Viña Tondonia, 2005

Bouteille bu dans un bar à pintxos de Bilbao (vendue 29 euros).

Très beau nez portant sur les fruits rouges ( cassis notamment).

En bouche ca coulisse tout seul, bel équilibre (concentration/acidité) et une longueur tout à fait intéressante.
Ca a un goût d'y reviens y.

Etant dans la région je décide donc de faire un détour vers la propriété basée à Haro. Et là, déception ! A peine reçu par une "vendeuse" la dégustation est vendue au verre (2 euros) et les bouteilles de rouge 25 euros. Impossible aussi de déguster le blanc, nous pouvons seulement l'acheter (uniquement par 6) et en prenant 6 rouge ... J'ai tourné les talons et j'ai continué mon périple espagnol.
Lors d'un petit séjour à Madrid, j'ai trouvé un caviste avec de très belles allocations (Leflaive, Gonon, Selosse...) et aussi avec des bouteilles de vina tondonia 2005 en rouge au prix de 20,90 euros et en blanc 2004 21 euros. J'ai décidé de prendre quelques flacons et de les encaver.
14 Jan 2018 17:04 #100

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 415
  • Remerciements reçus 160
CR: Bodegas Lopez De Heredia, Viña Bosconia Reserva, 2003
Bouteille ouverte deux heures avant le repas et laissé à une quinzaine de degrés. Bouchon imbibé à moitié.
Robe: Sombre et légèrement tuilée.
Nez: Joli boisé. Très Rioja, je dirais
Bouche: Attaque ample sur un côté lardé, toasté. Puis, malgré une persistance en bouche assez intéressante, cela baisse inexorablement en intensité, pour finir sur un arôme de fougère, qui donne une légère amertume.
Bon vin mais en phase déclinante selon moi. A boire assez vite s'il vous reste de ce 2003.
Un millésime qui, vues mes dernières expériences, semble d'ailleurs commencer à fatiguer en Rioja. Il faut que je suive ça rapidement ::glou::

Salutations
Christophe
04 Avr 2018 20:28 #101

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 10197
  • Remerciements reçus 3767

Réponse de claudius sur le sujet Viña Tondonia Reserva 2005

CR: Viña Tondonia Reserva 2005

je m'étais promis de réaliser une 3ème tentative (cf ci-dessus) avec ce vin ... et bien voilà chose faite.
Robe évoluée aux reflets de brique
Nez sur le cassis et des notes de bois / vieux fût pas très net
Entrée en bouche sur du velours, ensuite extrait sec et concentration très marquée dissociée du reste qui déséquilibre le tout
finale quelconque sur des tanins abondants encore très présents

j'ai fait l'effort de boire cette bt sur 3 jours en lui donnant toutes les chances ...
ou je ne comprends pas ce vin,
ou c'était la xième bt défectueuse,
ou il s'agit tout simplement d'un vin boiteux ne présentant aucun charme ni intérêt pour moi,
un Rioja old style pas net !

adieu !

16 Aoû 2018 23:37 #102
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 860
  • Remerciements reçus 112

Réponse de ppezet sur le sujet Viña Tondonia Reserva 2005

Hélas , je rejoins les commentaires de Claudius.
Mais où donc est passé le charme?
17 Aoû 2018 18:02 #103

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1399
  • Remerciements reçus 990

Réponse de DaGau sur le sujet Bodegas López de Heredia, Viña Tondonia

Au sujet du millésime 2005 (le seul que je connaisse), le CR m'amène à une quatrième dégustation (d'un lot de six). Eh bien là encore, rien à redire. "Pas très net"? Le seul tertiaire que je trouve à ce vin, c'est la robe. Certes c'est rond et assez confituré mais il y a du vin. Bu rafraîchi (c'est-à-dire froid) on y déniche même de l'acidité prégnante dans le fruit. Tout juste sorti de cave, le vin est bon, et se livre tout de suite après ouverture. En bouche pour moi on y trouve des fruits rouges, il n'y a rien d'excessif niveau extraction ou prise de bois. Et j'apprécie l'amabilité des tannins et de l'élevage bien en place. Après c'est pas la complexité, la structure (quoique niveau charpente c'est du bon) et la longueur d'exception mais pour une petite trentaine d'euros, une fois encore y'a du vin. Je m'en recommanderai bien six bouteilles de ce millésime d'ailleurs...

Après niveau style dans ma conception du bon jaja à boire je cherche plus la vieille école que la huitième merveille du monde (ou alors c'est les travaux d'Hercule vigneron vinificateur / le millésime du siècle qui foudroie / le terroir qui tue / la version imparable du cépage méconnu / la muse dionysiaque qui t'embarque)...
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier_26
19 Aoû 2018 21:35 #104

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 10197
  • Remerciements reçus 3767

Réponse de claudius sur le sujet Bodegas López de Heredia, Viña Tondonia 2005

CR: Viña Tondonia 2005

Salut Dagau

je viens de lire tes posts et me dis que nous n'avons pas bu la même bt, y a-t-il une autre mise for export ou tout simplement des mises différentes ?
D'ailleurs 30 € ? j'ai payé qqchse comme 20+ €, donc as-tu eu le gran reserva ?

Pas net = pas précis et avec en prime des notes boisées style bois vermoulu ou vieux fût sale à choix.
Je suis retourné chez mon caviste pour chercher e.a. un blanc Le Godello Guitian +50 mois en bt pour 15€ abs. délicieux, dont je m'apprête à mettre CR sur LPV... je disais donc je discute avec mon caviste et lui fait part de mes doléances sur le Tondoñia 2005 en lui décrivant ce que je n'aime pas, il me répond "c'est typiquement le style de la maison" ... en ce qui me concerne j'arrête les frais avec ce domaine.

amicalement
19 Aoû 2018 22:11 #105

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1399
  • Remerciements reçus 990

Réponse de DaGau sur le sujet Bodegas López de Heredia, Viña Tondonia

Claudius, oui c'est le "reserva", le bouchon n'est pas millésimé et très peu teinté, estampé proprio / cru et "Haro Rioja Alta", "TPLV CB". J'ai acheté six bouteilles en novembre dernier sur le site Martray / Poussier en novembre dernier au prix unitaire de 24,90€. J'ai indiqué la trentaine d'euros car c'est j'imagine le prix caviste couramment pratiqué (à ce propos si vous avez des cavistes de prédilection et / ou de restaurants pour la Rioja et les vins ibères en général, dites!).
Je ne connais pas le volume de production pour ce vin mais il est sans doute conséquent et après consultation de la fiche technique établie par le distributeur j'apprends qu'il est élevé six ans (72 mois) en barriques de chêne américain. Alors la précision du fruit, la fumée, les épices, pas sûr que ce soit constant.
Néanmoins j'aime bien la suavité et les fruits pas tout à fait noirs, la maturité pas encore sur le tertiaire de cet assemblage de Tempranillo (70%), Grenache (20%), Graciano (5%) et Mazuelo (5%).
20 Aoû 2018 19:12 #106

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 415
  • Remerciements reçus 160

Réponse de Cristobal sur le sujet Viña Tondonia Reserva 2003, Bodegas López de Heredia

CR: Viña Tondonia Reserva 2003



Bouchon imbibé sur un tiers. Bouteille ouverte trois heures avant le repas. De mémoire...
Robe: foncée et déjà pas mal évoluée
Nez: Aromatique bien sympa. Fruits noirs et douces épices
Bouche: Attaque ample. Tannins fondus, suaves. C'est soyeux sur une belle longueur. Arômes fumés.
On a fini la bouteille à quatre. On a tous beaucoup aimé. Malgré son évolution certaine, ce 2003 a quelques années devant lui encore.
Des quatre millésimes dégustés de ce Viña Tondonia Reserva, je situe ce 2003 en dessous du 2001 mais mieux que le 1999 et le 2002.

Salutations
Christophe
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier_26
06 Nov 2018 00:34 #107
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 10197
  • Remerciements reçus 3767
CR: Bodegas López de Heredia - Viña Tondonia Reserva 2006

voilà, cette fois j'en ai le coeur net, je re-croise pour la énième fois un Viña Tondonia Reserva qui ne me plaît pas.
A ce point (lire ci-desssus dans la rubrique) il ne s'agit pas de bt défectueuse ou autre, mais plutôt d'incompatibilité avec mon goût personnel ...
du concentré de tertiaire au carré, le fruit est caché sous l'humus et les feuilles mortes, vraiment pas ma tasse de thé ;)

il faut préciser que beaucoup apprécient ce vin, considéré comme un grand classique de la Rioja.

Pour moi c'est station terminus
10 Mar 2019 15:02 #108

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 415
  • Remerciements reçus 160
CR: Bodegas López de Heredia - Viña Tondonia Reserva 2001

Joli bouchon, très long. Bouteille ouverte sur le repas, après un Jumilla (Casa de la Ermita Petit Verdot 2009), sans préparation.


Robe: Rubis foncé. Légèrement tuilée sur les bords. Limpide.
Nez: Fruits rouges un peu kirshés (cerise), ainsi qu'un côté réglissé et toasté qui le rendent très complexe.
Bouche: Les 6 ans et demi (!!!!) d'élevage en barriques (avec 2 décuvages par an) sont parfaitement intégrés. Son attaque droite, sa très belle envergure (grande longueur et belle largeur) et son superbe équilibre entre finesse et suavité m'ont totalement conquis.

Un très, très beau vin qu'on a tous beaucoup aimé. A maturité parfaite et qui peut se garder deux-trois ans tranquille. Ce que je ferai certainement pour déguster ses sœurs.
En tout cas, encore un grand 2001 en Rioja après le 904 GR de la Bodega Rioja Alta bu il y a quelques jours.

Salutations
Christophe
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, sebus
01 Juil 2019 16:24 #109

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20631
  • Remerciements reçus 7689
Les 6 ans et demi (!!!!) d'élevage en barriques (avec 2 décuvages par an)

Soutirages, plutôt, non ?

Eric
Mon blog
01 Juil 2019 16:28 #110

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 415
  • Remerciements reçus 160

Réponse de Cristobal sur le sujet Bodegas López de Heredia, Viña Tondonia

Salut Eric,
lu sur le site de la Bodega:
"Vieillissement en barriques :
6 ans et demi, soumis à 2 décuvages par an. Clarifié avec des blancs d’œuf frais"

www.lopezdeheredia.c...

Salutations
Christophe
02 Juil 2019 01:34 #111

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20631
  • Remerciements reçus 7689

Réponse de Eric B sur le sujet Bodegas López de Heredia, Viña Tondonia

Ca doit être une mauvaise traduction. On ne peut décuver ... que d'une cuve.

L'intérêt de sortir deux fois par an le vin de sa barrique est de le séparer des lies qui tombent au fond de celle-ci. D'où la non-filtration finale (tu m'étonnes : déjà au bout de 5-6 soutirages, il ne doit pas rester grand chose. Au bout de 12...)

Eric
Mon blog
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Cristobal
02 Juil 2019 06:43 #112

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 415
  • Remerciements reçus 160

Réponse de Cristobal sur le sujet Bodegas López de Heredia, Viña Tondonia

J'acquiesce! :cheer:

Salutations
Christophe
02 Juil 2019 12:04 #113

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3074
  • Remerciements reçus 4567
CR: Lopez de Heredia - Rioja Vina Tondonia Reserva 2005 blanc : Couleur dorée, nez oxydatif, fruits secs, un peu de noix, orange, plantes méditerranéennes, caramel, assez complexe. Bouche très vive et saline, proche d’un Oloroso, ou d’une vieille cuvée Oro, avec de la puissance, peut-être un peu plus de gras à l’attaque. En se réchauffant l'élevage vanille/caramel ressort et rend le vin moins intéressant. Finale assez longue, très saline. D’abord déroutant, finalement intéressant sur des fromages (pâtes persillées surtout).
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier_26
02 Sep 2019 09:51 #114

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1399
  • Remerciements reçus 990

Réponse de DaGau sur le sujet Bodegas López de Heredia, Viña Tondonia

Quelqu'un a-t-il goûté le rouge Viña Tondonia reserva 2007? La note et le commentaire WA Parker sont élogieux.
26 Mar 2020 22:35 #115

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3793
  • Remerciements reçus 7210
Bu lors de cette soirée.

CR: Lopez de Heredia - Rioja Viña Tondonia Grand Reserva Blanco 1994
Nez intense qui embaume toute la pièce. Clairement évolué et oxydatif avec de l'amande grillée, noisette sèche, pomme jaune, notes terpéniques. Anis étoilé, herbes sèches, et un côté citron confit superbe. C'est net, complexe et profond. Ça envoie du lourd !!
La bouche est superbe, fraîche, dynamique et d'une unité remarquable. Et quelle intensité aromatique très similaire au nez avec plus de citron peut être et un côté lime. Ce n'est pas très puissant, rafraîchissant et le côté évolué, oxydatif se marie très bien à cette sensation de jeunesse. La finale est énorme, intense, touche phénolique, saline et d'une longueur très impressionnante.
Le vin précédent avait une longueur impressionnante, mais celui-ci le bat de plusieurs longueurs !
Grand vin.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier_26, Benoit Hardy
08 Jui 2020 20:52 #116

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3793
  • Remerciements reçus 7210
CR: López de Heredia - Rioja Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2008
Nez de bonne intensité, net clairement sur l'oxydatif avec de la noisette, huile de bois, pointe de rancio aussi. On retrouve du fruit sur la pomme jaune et un peu de coulis de fruits rouges, framboise séchée. C'est évidemment un rosé à mille lieux des rosés habituels, très original et surtout, cela sent bon !
Bouche pas très puissante, fraîche et dynamique. Le fruit rouge se fait plus sentir même s'il reste derrière les notes oxydatives. Il y a une légère épaisseur dans la matière qui donne de la gourmandise et équilibre très bien l'acidité et la sensation tannique. La longueur est très bonne, salivante avec un côté poivre blanc du plus bel effet.
Très bon ! un rosé très original. Le seul que je connaisse dans ce style.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, Olivier_26
13 Juil 2020 07:33 #117

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2027
  • Remerciements reçus 413
López de Heredia - Rioja Viña Tondonia Reserva rouge 2001.
cr tiré de Catherine et les garçons : Espagne Rioja Ribera del Duero et invités

Quelques années ont passé depuis mon cr sur le même vin. Le vin conserve au nez ce cachet un peu suranné, tout en subtilité et délicatesse sur fond de trame acide. Beaucoup de charme s’en dégage.
La bouche en demi-corps, structurée par le même équilibre acide sur fond de tannins épicés, exprime un gout subtil de fruit un peu confit (pruneau), de tabac blond, de cuir et d’épices orientales dégageant de fins amers pénétrés de volatile maitrisée, allongés à souhait. Dans une telle dégustation, forcément comparative quand les vins (du même millésime : 2001) sont goutés en parallèle dans des verres différents (Riedel pour celui là, Zalto pour le Rioja Alta), ce vin n’a pas été à son avantage en comparaison du Rioja Alta (Gran Reserva, alors que le Tondonia est un Reserva). Deux géants du Rioja traditionnel.

Daniel
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Benoit Hardy, Cristobal
01 Aoû 2020 17:56 #118

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2027
  • Remerciements reçus 413
López de Heredia - Rioja Viña Tondonia Reserva blanc 1996.
cr tiré de Catherine et les garçons : Espagne Rioja Ribera del Duero et invités

Un vin merveilleux, qui, d’un millésime à l’autre, se révèle être un grand blanc hors mode, incomparable, unique. Facilité, paresse, et peu de temps surtout, m’engagent à reproduire un cr ancien qui tient plus d’un texte poétique que d’un compte rendu, mais qui rend compte à nouveau des impressions à nouveau ressenties.
Nez incroyablement complexe et fin, où les arômes se révèlent par strates superposées, évoquant une malle à tiroirs d’odeurs. Plus qu’une énumération de fruits, fleurs et compagnie, les mots d’élégance, de cachet, de noblesse, de subtilité, d’ineffable caresse, cernent mieux mon ressenti. Comme si ce vin avait transmuté ses arômes en idées prenant corps dans un salon en vieil acajou dont l’ odeur mêlée à celle des livres précieux et au cuir du fauteuil séculaire, donnerait figure à ce nez aristocratique, racé, un peu précieux, inoubliable par son coté unique, résolument martien. Complexité vraiment folle dont les mots qui en témoignent, se pressent si nombreux, comme tombés d’un catalogue aux épices, qu’un nouvel inspir en forme de shoot les regroupant tous en une unique fragrance, impose le silence et le respect d’un monument que l’on fait tourner doucement dans le verre.

La bouche, tout aussi singulière, s’anime d’une énergie qui semble lui donner une jeunesse éternelle. A la fois filet d’eau vive et caillou poli sans cesse par les années qui passent. Si ce vin était une musique, j’évoquerais le soyeux d’un tapis de cordes parcourues de trilles, où le fil acide tiendrait la baguette qui porterait haut les amers faits cors. Mais c’est après la dernière goutte de la symphonie bue, que la vraie musique animant la musique, apparaitrait sous forme d’une persistance où les arômes et saveurs recueillis, écouteraient en silence, ce qui ne se laisse penser ou percevoir que sous la forme d’un arc-en-ciel les contenant tous entre gorge et palais.

Daniel
01 Aoû 2020 18:01 #119

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6566
  • Remerciements reçus 4287
CR: López de Heredia - Rioja Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2008

Ce qui est bien quand on veut commenter un vin que Bertou a lui même commenté récemment c'est qu'on a pas grand chose à ajouter dans la descritption!
Mais comme le vin m'a emballé et qu'on a passé un bon moment en sa compagnie je vais tout de même être un peu bavard.

Personnellement l'aspect rance du nez m'a un peu gêné au début mais après une grosse aération je l'ai trouvé beaucoup plus intégré au bouquet.
J'ai beaucoup aimé ce rosé atypique, qui m'a presque fait l'effet d'être le chaînon gustatif manquant entre les rosés et les blancs de macération (ou vins oranges).
Outre le bouquet à la fois gourmand (fruits rouges séchés en effet!) et un peu barré/baroque la bouche est très agréable. Ici l'alcool n'est pas chaleureux mais juste une texture douce qui tapisse le palais. Il y a ce qu'il faut de tension pour que cela ne soit pas ennuyeux et suffisamment de puissance pour passer à table.
Il a fait merveille sur une ventrèche de thon rouge de Méditerranée juste grillée + tomates puis des cuisses de lapin aux olives noires, polenta à l'huile d'olive "fruité maturé".
Top slurp comme on disait dans le temps!

JB
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, oliv, Olivier Mottard, Olivier_26, leteckel
13 Sep 2020 12:07 #120

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck