Valdemonjas, Entre Palabras 2014, Ribera del Duero
100% Tempranillo / Jeunes vignes plantées sur sol limono-argileux, orientées vers l’Est et l’Ouest, situées à 760/780 m d’altitude / alc. : 14%
Je rebois ce vin presque 5 ans après l’avoir découvert … et il n’a presque pas changé.
Robe : grenat très sombre, avec un début d’évolution (légèrement tuilée).
Nez : fruits très mûrs (rouges et noirs mêlés), épices, café, notes boisées sensibles.
Bouche : bien mûre, sudiste, sur des fruits noirs et rouges gorgés de soleil, des épices, des notes de torréfaction et des notes boisées. Heureusement, une acidité salvatrice, sous-tendue par une fine minéralité, équilibre l’ensemble. Longueur tout à fait correcte.
Sur papier, ce genre de vin n’est pas (plus) trop ma tasse de … thé. Mais ici, et surtout en mangeant, j’ai trouvé ce vin très plaisant, très bien :
15,5/20.
Fred