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Bodegas y Viñedos Raúl Pérez - Ultreia Saint Jacques 2016

robe pourpre-violacée, nez explosif sur le fruit ...
masse de fruit en bouche sur une texture rappelant malheureusement plutôt le jute que la soie
tanins marqués et manquant de finesse à mon goût
13€50
bt pour amateur de vins robustes et virils,
amants de finesse ou de Ruchottes mieux vaut s'abstenir
les millésimes antérieurs à 2016 ont été super bien notés par les critiques ...

Raúl Pérez, La Vizcaina La del Vivo , Bierzo blanc 2015
La majeure partie du vin est vinifiée et élevée en grands fûts et une petite portion en amphore.

Nez : intensité moyenne, c’est fin et parfumé (yuzu), touche d’air marin, quelque chose de printanier (les senteurs fraîches d’un jardin le matin). Joli !

Bouche : toute en finesse, ciselée, mais avec une intensité certaine. Toucher satiné avec une très légère astringence (l’amphore ?) qui lui donne du peps. On retrouve en finale les arômes perçu à l’olfaction, avec une persistance moyenne (+), saline et fraîche. Joli vin, belle découverte !

Un vin très étonnant dont l’équilibre paraît beaucoup plus septentrional que son origine. Je ne sais s’il exprime son terroir ou si celui-ci s’efface derrière la viticulture/vinification, mais pour le coup, peu m’importe puisque j’aime le résultat.

Un vin très étonnant dont l’équilibre paraît beaucoup plus septentrional que son origine. Je ne sais s’il exprime son terroir ou si celui-ci s’efface derrière la viticulture/vinification,

On est sur altitude de 600 mètres (ce qui est rarissime en France) avec des vignes centenaires. Donc je pense que le terroir a tout pour s'exprimer avec une vinif qui ne fait qu'accompagner

DO Bierzo, Las Gundiñas 2017, La Vizcaina de Viños (Raúl Pérez)
Vin à dominante de mencia, complété par quelques cépages rares (Alicante Bouschet, estaladina, souson).

Robe intense, assez jeune.
Nez très fruité, sur la cerise, la mûre, puis sur la pivoine, complété par une touche épicée et un peu de tabac.
Bouche ample, assez puissante, avec des tanins corrects et une petite rondeur. Retro sur les fruits noirs, la réglisse, les épices et le tabac.
Finale légèrement amère de belle longueur.
C'est bon à très bon. Dans un style assez proche d'un Châteauneuf du Pape à dominante grenache, ce qui m'a surpris. En effet, je m'attendais à trouver quelque chose de plus frais, plus élégant, comme pour les autres mencia déjà croisées, dont cette cuvée sur le millésime 2012. Ce cépage est plutôt habituellement comparé au pinot noir qu'à la grenache, malgré une couleur plus concentrée et un degré plus élevé.

Bibi

De ce même producteur ou oenologue j ai bu ce week end Castro Candaz Finca El Curvado 2018 sur l appellation ribeira sacra une première pour moi.
Une belle découverte pour moi avec ce cépage le mencia sur une appellation confidentiel de 1000ha sur des coteaux très pentu au dessus du fleuve sil.
On m avais dit également que ce cépage donné des vins fins et elégants mais là j ai plus trouvé des notes et un profil de vin que je bois habituellement sur des roussillons ou languedoc

Castro Candaz Finca El Curvado 2018 Ribeira Sacra
Un jolie vin bien epicés au nez et complexe, une bouche pleine puissante avec une belle matière des tanins présent mais bien fondu une belle découverte...

Merci.
Pense à éditer le titre de ton message avec la référence à la bouteille que tu as bue et le "CR + 2points" por notifier que c'est un compte-rendu.

De plus, je pense que c'est un message qui va plaire à Michel.

Raúl Pérez - Bierzo Ultreia Godello 2018
Nez de bonne intensité. À l'aération, je le trouve un peu trop dominé par des notes de beurre, noisette. Il s'ouvre et offre un fruit à la fois mûr sur de l'ananas, pêche jaune et des notes citronnées dominantes. Quelques arômes de fenouil, aloe vera également. Profondeur correcte.
Bouche assez puissante avec une texture crémeuse. Je trouve que cela chauffe un peu. En même temps, il y a une acidité importante, mordante en décalage. Manque d'unité. Mêmes sensations aromatiques que le nez. La longueur correcte, mais la finale chauffe un peu trop.
Correct. Dans le même ordre de prix, j'ai été beaucoup plus emballé par les Godellos issus du Valdeorras et Ribeira Sacra. Des régions au climat plus frais. En même temps, il n'a pas fait froid en 2018, à revoir sur un millésime plus frais.