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Bodegas Murviedro, Valencia

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Bodegas Murviedro, Valencia a été créé par hannibal

Bodegas Murviedro

Ampliación Polígono El Romeral
s/n 46340-ES Requena (Valencia) Spain
Tél +34 96 232 90 03
Fax +34 96 232 90 02
murviedro@murviedro .es



murviedro.es
09 Sep 2020 14:27 #1
Pièces jointes :

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Réponse de hannibal sur le sujet DOP Valencia, Cepas Viejas Merseguera

CR: Bodegas Murviedro, DOP Valencia, Cepas Viejas Merseguera 2017

L'âge venant on finit à peu près par savoir ce qu'on aime et ce qu'on a envie de boire, au-delà des modes, principes et réputations parfois usurpées ou obsolètes. En matière de blanc, j'aime les vins secs exprimant des arômes de fleurs blanches et fruits confits légèrement torréfiés par un soleil omniprésent sans être écrasant. J'ai aussi une certaine attirance pour les cépages rares ou méconnus. Ce merseguera, vieille grappe andalouse connue également sous les noms de listan, polomino et catalon, remplit parfaitement le cahier des charges sus-mentionné. A la fois austère, floral et fruité, aérien et proche de la terre, légèrement encaustiqué, il fera le bonheur sans chichi des amateurs de vins blancs rustiques et secs sans dureté qui font saliver les papilles et appellent irrésistiblement les calmars grillés, salade de poulpe et fruits de mer en tout genre, la paella bien sûr, mais aussi la fabada asturienne au boudin et chorizo, le vieux Mahon et le Ronkari navarrais (pour ne rester qu'en Espagne).
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, oliv, Olivier Mottard
09 Sep 2020 14:28 #2

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