Pazo de Rubianes, Rias Baixas, 201? (probablement 2019) 100% albarino
Issu d'une bouteille largement entamée.
Robe légèrement soutenue
Nez de peche, de melon et depomme, ce nez m'évoque le viognier mais la bouche adopte un profil plus nerveux que ce que l'on peut croiser avec ce cépage, la matière est un peu solaire mais équilibrée par une belle acidité et une finale saline.
Sympa a l'apéro.