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 Domaine Goyo Garcia - Ribera Del Duero - Joven de Viñas Viejas

100 % Tempranillo.

C’est quoi un Tempranillo de la Ribera des Duero ? Dans mon imaginaire une sorte d’équivalent Espagnol d’un Cabernet Sauvignon Rive gauche élevé en barriques neuves. 
Sur cette bouteille pas du tout, le vin est élevé en cuves inox.

La robe est sombre, brillante, jeune.
Assez discret et fermé à l’ouverture, le vin aura besoin de deux heures de carafe pour s’exprimer.

Le nez se présente sur les fruits rouges et noirs avec des notes végétales et résineuses. Le plus intéressant dans ce vin c’est sa structure, son énergie. Des tanins présents mais millimétrés, une acidité qui sous-tend et étire le vin, une aromatique qui reste pure. Il y a de la matière mais ça reste frais et élégant. Très jolie découverte.

A carafer deux heures minimum mais ça doit pouvoir se garder dix ans et plus.

 
 

Après un Joven 2018 dont j'avais apprécié l'originalité et la profondeur, j'ai acheté quelques bouteilles du domaines pour voir où ça pouvait me mener.

 Domaine Goyo Garcia - Ribera Del Duero - Finca Valdeolmos 2016

Tempranillo complété par un peu de Albillo (raisins blancs) complentés.

Robe sombre, brillante, jeune.
Aromatique très fruit noirs, sur la mûre, un fond de graphite, encens, un élevage bien intégré mais qui s'exprime à travers des notes de torréfaction.

En l'état, on est vraiment en dehors de ma zone de confort, c'est un vin structuré, vertical par sa tension et son acidité et ça j'apprécie mais aussi très volumineux et imposant par sa matière mure, on sent un élevage travaillé qui donne du confort en bouche mais accentue l'impression de volume. On se demande comment le vin peut paraitre aussi jeune après quatre ou cinq ans de bouteille, j'aurai misé sur un millésime plus récent comme 2018 ou 2019. A carafer deux heures minimum et à placer en accompagnement d'une viande rouge.

Actuellement c'est un peu trop massif et puissant à mon goût, je vais essayer de garder les bouteilles qu'il me reste quelques années pour voir ce que ça donne en espérant un surplus de finesse et de complexité.

Olé !

 
 

bu ici

Bodega Goyo Garcia Viadero, Finca Los Quemados, Ribeira del Duero, Clarete 2020
100% Clarete

Robe entre pourpre et rubis 
Nez plutôt discret, évoquant les fruits rouges acidulés 
Bouche au toucher léger qui déroule sans accroche, c'est ni long, ni large, ni droit, c'est très équilibré, l'acidité est juste et cela se boit très facilement. La finale se fait sur les rouges acidulées. 
Un vin simple, agréable à boire mais auquel on peut reprocher un manque d'expression aromatique au nez comme en bouche. 
Les pasta « all'amatriciana iberica » le dominent aromatiquement. 
 

 Domaine Goyo Garcia - Ribera Del Duero - Garcia Georgieva 2020

Attention on part sur du bizarre : 80% Albillo, 20% Malvasía en macération pelliculaire.

La robe est très trouble. Premier nez sur le chou (de Bruxelles), un vin qui a besoin d’air, de beaucoup d’air.
N’ayant pas prévu de le boire en accompagnement d’une potée, je ventile, j’aère, j’agite frénétiquement le verre, au bout de 15-20 minute le vin revient à une attitude plus constructive : écorces d’agrumes, fruits jaunes, c’est très expressif sans tomber dans la caricature.
La texture est plus fine que ce à quoi je m’attendais, on évite les écueils habituels du vin de macération, pas de tanins ou d’amertume exacerbés, ça reste aromatique et relativement large mais tenu par une acidité rafraîchissante. Un vin original et agréable, à manipuler avec précaution.

 

Attention énorme cartouche en approche !

 Domaine Goyo Garcia - Ribera Del Duero - Finca el Peruco 2016

Vignes à 900 mètres d’altitude, 85% Tempranillo (tinta del país) 15% Albillo.

La robe est vraiment très sombre, brillante, pratiquement sans trace d’évolution.
Une aromatique qui part sur la fumée, l’olive noire, un fond de graphite, puis à l’aération viennent les notes de tabac, de bois précieux, c’est vraiment très beau et profond.
La texture est à l’avenant, il y a une densité impressionnante tenue par des tanins très fins et une énorme tension, le milieu de bouche explose sur la cerise mûre et croquante, le vin fini loin sur des notes d’agrumes. Gros coup de cœur  pour cette cuvée que je trouve significativement au dessus des autres déjà dégustées, dans un style qui déménage cette bouteille semble increvable.

 

 Domaine Goyo Garcia - Ribera Del Duero - Finca el Peruco 2011

Une bouteille assez loin derrière le 2016 qui m’avait fait vibrer.
Une aromatique sur les fruits noirs, des notes végétales qui me rappellent le cabernet, je trouve que ça manque de profondeur et de complexité.
En bouche je trouve un vin anguleux qui manque d’harmonie, les tanins et la matière ne parviennent pas à s’associer dans un ensemble cohérent, il y a une tension bienvenue. On reste sur un bon vin sans défaut mais qui a aucun moment ne touche une corde sensible.
Millésime fable ou talent du vigneron qui s’est développé par la suite, je ne saurais dire.

 
 

 Domaine Goyo Garcia - Ribera Del Duero - Finca el Peruco 2013

Une bouteille plus évoluée que le 2011 bu il y a 6 mois, bien plus à mon goût aussi.
La robe montre des reflets brique, l’aromatique se développe autour des fruits rouges et noirs, de notes épicées, florales.
Une pointe de volatile donne du peps et de l’énergie au vin.
très jolie bouteille qui a divisé la tablée, deux progressistes y ont trouvé des qualités superlatives d’énergie et d’expression, deux conservateurs y ont trouvé une acidité trop sensible.