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Adegas Moure. Abadia da Cova. Galice

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Adegas Moure. Abadia da Cova. Galice a été créé par breizhmanu

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Lien vers le site:
www.adegasmoure.com/es/


Située sur les promontoires de la Ribeira Sacra. 
cuvées :
1124 Mencia
1124 Cainos
Fudre 
Volta
Loin Blanco
Riola
Xuno
 
11 Jui 2024 13:16 #1
Pièces jointes :

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Réponse de breizhmanu sur le sujet Adegas Moure. Abadia da Cova. 1124 Mencia 2018

CR: Abadia da Cova. 1124 Mencia 2018

Bonsoir à tous.
Vin élevé en barrique pendant 6 mois.
Petit CR sur la bouteille du Week End.
A l'ouverture le vin est un peu dissocié. Une certaine fraicheur. Des fruits rouges avec un coté métallique-variétal que je retrouve souvent dans les Mencias que j'ai bues. Une astringence un peu marqué en fin de bouche et des tanins bien enrobés. Ponte d'alcool en fin de bouche.
Au bout d'une heure le vin est transformé. Aérien et infusé. tout s'intègre bien. Une belle allonge.
Il devient plus massif le lendemain avec un fruit plus intense et une impression de bois (vanille) et cette touche d'alcool.
Bref très bon à une heure d'ouverture. Moins convaincant avant et après.

Cordialement.

Manu
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Papé
12 Jui 2024 22:52 #2

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