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Guttiérrez de Colosia

  • Luc Javaux
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Guttiérrez de Colosia a été créé par Luc Javaux

Dégusté lors de la soirée relatée par ailleurs ().
Etaient présents : Eliane, EricD, DidierD, Lab (Laurent), MichelD, Marc Dewolf, Jarles (Sébastien), Laurent Mélotte, Luc Javaux.
Invité d'honneur : Robert Creus.
Le compte-rendu tient compte des avis émis par tous les participants, retranscrit avec le plus de fidélité possible par les deux reporters mandatés, à  savoir MichelD et moi-même.

Guttiérrez de Colosia – Palo Cortado Vieijissimo – Xérès

La robe est acajou, superbe. Le nez est oxydatif, sur la noix, avec des notes de chocolat blanc, un côté iodé, de l'amande grillée, du pain grillé, de la fève de cacao et du tabac. En bouche, le vin est sec et d'une longueur incroyable, réalisant une queue de paon éblouissante en finale. L'alcool (22° !) est remarquablement intégré. Grand !

L'avis de MichelD : Robe couleur bois clair. Nez de noix et de brou. Puissance. Longueur. Acidité. Amertume. Bois, Noix, brou. Un vin qui demande à  se laisser apprivoiser.
12 Oct 2003 11:32 #1

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