Horaires d'ouverture :
Du 1er avril au 30 octobre du mardi au dimanche de 9h30 à 18h.
"Les 18 hectares de vignes du Domaine "Clos des Rochers" - appartenant à la famille Clasen - sont répartis dans les meilleurs coteaux des communes de Grevenmacher et Wormeldange ainsi que dans la localité de Ahn.
Son encépagement est exclusivement composé de cépages nobles, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris et Riesling, pour lesquels des objectifs de rendement faibles sont fixés.
Entièrement réalisée à la main, la vendange est effectuée par tris sélectifs permettant de cueillir les meilleurs raisins au meilleur moment de maturité. La vinification, l'élevage et la mise en bouteilles des vins ont lieu dans une petite cave située au bord de la Moselle à Grevenmacher"
Domaine Clos des Rochers - Riesling Wormeldange Nussbaum 2007
Attaque souple, vin sur la finesse. Belle acidité en finale.
Peu de puissance et de longueur moyenne. Vin très aromatique, sur le fruit.
Acheté moins de 10 euros Bien
" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
Domaine Clos des Rochers - Riesling Grevenmacher Fels Grand 1er cru 2014 AOP Moselle luxembourgeoise : (fût 701, 13% vol.)
Couleur paille.
Beau nez sur les agrumes, le citron, avec des notes de pêche blanche et de fleurs sucrées.
Bouche vive, légèrement perlante, minérale, sur le citron et le pamplemousse avec un peu trop d'amertume sur la fin de bouche malheureusement.
Finale de longueur correcte, mais un peu trop amère aussi.
Domaine Clos des Rochers - Riesling Ahn Palmberg 2013
Robe jaune or claire.
Le nez sur le litchi, le bourgeon de cassis et les épices nous éloigne d’abord du Riesling. Le Sauvignon, le Gewurztraminer sont évoqués.
La bouche est tendue avec une belle énergie avec des agrumes bien présents jusqu’à la finale. Le contraste avec les Riesling précédents est instructif, celui-ci est plus sur la finesse avec moins de puissance.
La finale est longue et fraiche.
Excellent
« Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison
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