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CR: Flogero Averoff, p.g.i. Metsovo, 2009

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Vins de Grèce

Je viens d'acquérir du muscat de Céphalonie du domaine Sclavus ; mon souci est de savoir à quelle température faut-il boire ce vin ?

D'avance, merci !

Michel
#91

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peterka a répondu au sujet : Re: Vins de Grèce

Michel

C'est un vin doux à ma connaissance, donc à servir rafraîchi...

Pierre
#92

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Cornalin a répondu au sujet : CR: Re: Vins de Grèce. Quoi d'intéressant à Naxos ? Evi Evan (Eviva) , vin des Cyclades 2013

de retour de Naxos, j'ai en effet constaté que malgré près de 380 ha de vignes déclarées, peu de vins mis en bouteilles sont proposés à l'achat ou à l'export. L'essentiel semble destiné à la consommation domestique ou vendu en vrac aux restaurants de ce lieu très touristique. Malgré tout, on trouve quelques bt.

CR: Evi evan (Eviva), Cyclades protected geographical indication, P. Crysostomidou, 2013, organic farming

Aspect, jaune intense, limpide, gras, reflets verts. Nez, on hésite entre le un peu réduit ou au contraire marqué par l'air, floral, végétal sur l'herbacé, cire d'abeille, particulier. Bouche, attaque ample sèche, puis de la concentration et un beau volume, qui se rétrécit vers la fin de bouche, acidité un rien verte, une petite amertume finale. Un vin très difficile à décrire où les repères manquent. Le nez est spécial sans être déplaisant, la bouche est concentré et presque un peu tannique, mais manque d'allant. MOYEN. Une première approche délicate pour les vins de cette île, par ailleurs magnifique. Il s'agit d'un assemlage de moschato et de monemvasia, que je traduis par muscat (mais lequel) et malvoisie. J'espère que les autres bouteilles découvertes apporteront un plaisir plus évident.

RV

HK
#93

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Vins de Grèce

peterka écrivait:

> Michel
>
> C'est un vin doux à ma connaissance, donc à servir
> rafraîchi...
>
> Pierre[/i]

Merci ; comme il s'agit d'un vin passerillé, j'avais un doute

Michel
#94

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Vins de Grèce

Tiens toi aussi;)

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#95

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Silène a répondu au sujet : Re: Vins de Grèce, quoi d'intéressant sur l'île de Naxos

Cornalin écrivait:
> quoi d'intéressant sur l'île de Naxos ?
>
> Je vais prochainement passer une dizaine de jours
> sur cette île des Cyclades. Elle semble proposer
> des choses intéressantes en matière fromagère,
> huile d'olive, miel, produit de la mer, mais quid
> en matière de vin ?
>
> Merci de vos éventuels conseils.
>
> RV
J'ai lu trop tard ton message puisque tu est déjà revenu, sinon, en matière de boissons à Naxos, je t'aurais conseillé le Kitro, qui est une liqueur de cédrat. Très agréable, bien frais en apéritif avec un glaçon. Pour mieux situer, cela ressemble un peu à l'Eau de Villée mais pour moi, le kitro est plus aromatique.
#96

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Cornalin a répondu au sujet : CR: Naxos, Promponas, bacchus, vin rouge, NM

Comme évoqué dans un post précédent, peu de vins commercialisés en bouteille à Naxos et peu d'acquisitions possibles pour le touriste de passage. La maison Promponas, à Chora, port et chef de lieu, a une boutique sur les quais où elle vend notamment beaucoup de Kitron, évoqué par Silène, et produit quelques vins, en trois gammes, sur trois couleurs, rouge, rosé et blanc. J'ai acquis une bt de blanc (assyrtiko) et une de rouge du milieu de gamme. Le rouge, non millésimé, est isu du cépage grec, mandilaria.

CR: Naxos, Promponas, Bacchus, vin rouge, NM

Aspect, rouge grenat moyen, jeune, lumineux et limpide. Nez, fruité et épicé, direct primesautier, framboise et prune, impressions de myrte et de maquis.
Bouche, attaque souple et fruitée, sèche, joli gras, tanins assez fins, un rien granulueux, jolie acidité, finale fraîche et de longueur moyenne. Un bon vin rouge fruité et digeste, que le vinificateur a habilement su ne pas trop extraire et récolté suffisamment tôt, pour garder un niveau d'alcool très sage, 11,5°. BIEN.

HK
#97

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Capitaine Haddock a répondu au sujet : Nectar de Samos 2008

Bonjour,

J'ai profité hier d'un déstockage au supermarché et acheté sans le connaître 5 bouteilles (les 5 qui restaient) de nectar de Samos 2008 (8 euros au lieu de 16) et je souhaiterais savoir si 2008 est un bon millésime pour ce vin, s'il vaut mieux le garder en cave encore quelques années et à quelle température le servir. Merci.
#98

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Nectar de Samos 2008

A priori c'est une bonne affaire le nectar étant l'équivalent du passito ailleurs par rapport au simple muscat
Pour mon gout je trouve ces vins doux grecs très ( trop ) sucrés et je préfère les servir frais

Raymond
#99

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Cornalin a répondu au sujet : CR: Naxos, Promponas, Bacchus, vin blanc, NM

CR: Naxos, Promponas, Bacchus, vin blanc, NM

Aspect, jaune moyen, lumineux et limpide. Nez, frais, franc, immédiat, floral, anisé, agrume. Bouche, attaque fraîche et souple, évolution toute en sapidité, bel équilibre, éclatant, digeste, finale fraîche et de longueur moyenne. Conclusion, un bon blanc sec, franc, direct, d'abord très facile, désaltérant et gouleyant, efficace, un peu commercial et un poil simple. BIEN.

ll m'a été vendu comme vinifié à base d'assyrtiko. Une version assez simple de ce cépage, vinifié pour plaire à un large public.

HK
#100

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matlebat a répondu au sujet : CR: Sigalas Santorini Assyrtiko 2013

Bonjour à tous,



Santorini, Domaine Sigalas Assyrtiko 2013 : Un nez séduisant, de fruit blanc, agrume pamplemousse, note mirabelle pointe amande, fond frais, acacia, buis, terre, dans un profil amer classe. La bouche est ronde à l'attaque, belle structure, fine, matière suave, bien soutenue, sur le fruit blanc, l'agrume, pamplemousse mûres, note végétale, florale, acacia, bourgeon de cassis, sur fond profond de pierre, roche. La finale est tonique, sur la structure, belle persistance de fruit blanc, profil amer classe, puis végétal noble acacia, bourgeon de cassis, fond profond tellurique, de roche, terre.... J'aime beaucoup, un style plus nordiste que sudiste ! TB-Ex 91 (16,5)

Amicalement, Matthieu
#101

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Vin de Grèce: Menea Lantides 2007

CR: Hier, un Menea Lantides 2007.
Ce rouge est composé d'un cépage unique, l'agirgitko (St George).
Le nez est sur la confiture de cerise noire, la réglisse et le noyau. L'agitation fait penser au kirsch.
La bouche est celle d'un vin concentré voire épais mais sans lourdeur marquée. Il est ample et long, savoureux, sur la confiture et la réglisse. La finale est très longue, sur la confiture et les amers agréables. Une acidité suffisante équilibre l'ensemble.
C'est bon mais "puissant".
#102

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jd-krasaki a répondu au sujet : re Sigalas Santorini Assyrtiko 2013

Batlemat
Merci pour le CR de Sigalas, je suis content de voir que le 2013 est à ce niveau, après la déception du 2012 . J'avais totalement accroché aux 2 millésimes précédents. J'en chercherai à nouveau.
JD

PS déjà goûté la version fût de chêne ?

JD | Lutèce
#103

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icna a répondu au sujet : CR: Semeli estate Orinos Helios (mountain Sun) Peloponese 2014

CR: Semeli estate Orinos Helios (mountain Sun) Peloponese 2014
mélange de syrah et d'agiorgitiko

Le vin est assez puissant (expressif et légèrement chaleureux) tout en restant pas spécialement concentré. Il y a un coté poivré ainsi qu'un peu de violette et du beurré. C'est assez sauvage, avec du caractère mais surement un peu jeune et avec un petit manque de raffinement. Ca se boit bien quand même.

Quentin
#104

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tomy63 a répondu au sujet : CR: Gerovassiliou - Avaton 2006

Gerovassiliou - Avaton 2006 (regional wine of Epanomi) : (cépages mavrotragano, limnio et mavroudi) robe rubis foncé, nez très expressif, fruits rouges, cerises noires, quelques épices, un léger côté animal, boisé bien intégré. Attaque en bouche puissante et vive, on retrouve le fruité du nez, quelques épices, tannins présents mais de qualité et très bien intégrés, moyennement concentré. Pas encore de traces d'évolution. Fin de bouche plus légère, longueur moyenne. Bon vin, original, qui semble pouvoir durer encore pas mal d'années.
#105

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Thestia Winery rouges 2008

Bonjour
Bu pour le réveillon du jour de l'an les rouges de la CR: Ktima Thestia: Cabernet Sauvignon-Merlot 2008 et Syrah 2008. servis sur des païdakia (côtelettes d'agneau à l'origan et au citron grillées à la cheminée)
Les deux sont compotés au nez (fruits noirs compotés) comme en bouche, tanins absents, finale courte. Des vins très calibrés et standardisés qui gagnent à être servis frais. Difficile de les différencier, si ce n'est un petit côté animal pour la syrah qui émerge après une violente aération. L'assemblage bordelais se laisse mieux boire. Pas énormément de plaisir sur ces deux vins (mais bon le réveillon n'est pas toujours la meilleure occasion pour apprécier du vin).
JD

JD | Lutèce
#106

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oliv a répondu au sujet : Re: Vins de Grèce

Grèce
10 blancs parfaits en hiver.

www.winemag.com/2015...
#107

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oliv a répondu au sujet : Re: Et les vins grecs ?

Grèce
Un article très fourni pour découvrir les vins grecs.

www.eater.com/drinks...
#108

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Ktima Alpha, Florina, Pinot noir 2012

Bu ici .

CR: Ktima Alpha, Florina, Pinot noir 2012 (Grèce)
robe rubis dense, nez complexe de mûre un peu confiturée, Zan, précis, droit, sans exubérance; attaque soyeuse, les tanins se déploient en bouche assez serrés, bonne structure, de l'ampleur avec beaucoup de fraîcheur et d’énergie. La structure tannique demande peut être une parie d’années pour être moins présente en finale. Très bon vin à regoûter avec deux ans de plus, et le meilleur de la série pour moi.




JD

JD | Lutèce
#109
Pièces jointes :

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine Chatzivaritis, Goumenissa 2010

CR: Domaine Chatzivaritis, Goumenissa 2010
[size=small]Macédoine centrale, cépages indigènes Xinomavro 70%, Negoska 30%, élevage 1 an en fût. Ouvert en sortie de cave et carafé 15 minutes[/size]

Robe grenat, le nez est magnifique, plaisant, élégant, sur la tomate confite, le cassis, le jus de cerise, la garrigue, l'élevage est imperceptible, la bouche est déliée, ample, aromatique, fraîche, les tanins soyeux, finale fruitée de longueur tout à fait décente. Superbe vin à point.


JD | Lutèce
#110
Pièces jointes :

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Antoine G. a répondu au sujet : CR: Santo Wines, Santorini, Nykteri, 2015

CR: Santo Wines, Santorini, Nykteri, 2015

Acheté ce matin à un caviste de Patmos et bu aussitôt au déjeuner. Ce n'est pas un pur Assyrtiko, il contient également de l'Aidani et de l'Athiri, deux cépages locaux. Floral et citronné, d'une bonne longueur poivrée, l'acidité équilibre très bien l'alcool qui ne se sent pas (13.8 quand même). Un bon vin, très agréable, parfait sur la fava et des onions frais.
#111

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Antoine G. a répondu au sujet : CR: Katogi Averoff, 2013

CR: Katogi Averoff, 2013

C'est un domaine situé à Metsovo qui produit depuis une quarantaine d'années un vin rouge dont le domaine n'indique pas les cépages et qui l'élève en barriques. Outre l'étiquette, inchangée, qui ne passe pas inaperçue, le vin était marqué il y a quinze-vingt ans par un arôme de fraise des bois particulièrement fort (et probablement artificiel). Rien de tel aujord'hui. Le vin est simple, rond et relativement puissant, d'un fruité agréable et sans défaut. Il ne faut pas lui en demander davantage. Il ressemble à un Bordeaux qui serait un mélange à part égales de cabernet sauvignon et de merlot. On le trouve à peu près partout (en Grèce).
#112

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Antoine G. a répondu au sujet : CR: Tsepelos, Mantinia, 2015

CR: Tsepelos, Tsepelos Classic, Mantinia, 2015

Une excellente illustration des progrès constants de la viticulture en Grèce : la robe est extrêmement pâle, très légèrement rose, les arômes sont citronnés avec des agrumes divers, tant au nez qu'en bouche qui est d'ampleur moyenne. Belle acidité et longue et riche finale. Le cépage, le moschofilero, fait merveille dans cette appellation. Le profil aromatique indique qu'il s'agit très probablement d'un Mantinia de coteau. Très bon vin !
#113

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peterka a répondu au sujet : Katogi Averoff, 2013

Pas étonnant : c'est effectivement, à ce que je sais, un assemblage à dominante cabernet / merlot complété par un cépage autochtone (je ne sais plus lequel..).

Pierre
#114

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jd-krasaki a répondu au sujet : Re: Katogi Averoff, 2013

C'est du agiorgitiko, qui donne pas mal de rondeur et de fruit.
site

JD | Lutèce
#115

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Antoine G. a répondu au sujet : CR: Alpha Estate, Xinomavro, 2010

CR: Alpha Estate, Xinomavro, Single vineyard, 2010

Un pur Xinomavro produit au nord ouest de la Macédoine par Alpha Estate, un grand domaine qui produit une quinzaine de crus différents dont celui-ci, en altitude sur le plateau d'Amyndeon. Elevé sur lies pendant 8 mois, puis un an en barrique et vendu un an après embouteillage. Robe déjà légèrement evoluée sur les bords et dont la couleur n'est pas très profonde. Arômes de fruits rouges et surtout la cerise bien mûre tant au bouquet qu'en cbouche ou en finale ou une note de kirsch apparaît. Le volume est moins marqué que sa longueur. Les tannins sont fondus. L'acidité lui donne une belle fraicheur. Très bien fait, agréable. (Très) bon vin mais il faut aimer les Xinomavro.
#116

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Antoine G. a répondu au sujet : CR: Kir-Yianni, Macédoine, Paranga, 2014

CR: Kir-Yianni, Macédoine, Paranga, 2014.

C'est un assemblage de Xinomavro, merlot et syrah, plus rond, plus fruité et plus simple que le pur Xinomavro ci-dessus. Fondu, très gouleyant. Je pense qu'un pourcentage plus elevé de Xinomavro lui aurait donné un peu plus de fraicheur et de complexité. Bon vin, bien fait, équilibré, agréable.
#117

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Antoine G. a répondu au sujet : CR: Anatolikos Vineyards, Moschato, 2014

CR: Anatolikos Vineyards, Avdira Thrace, Moscheto, 2014.

J'ai acheté cette bouteille dans une supérette parce que c'est un vin bio. Le cépage lui donne un caractère très floral avec une note qui rapelle les savons d'écoles primaires accrochés au mur et que l'on fait tourner. Son nez est sa principale qualité. Pour le reste, il est peu concentré et ne présente guère d'intérêt. Il pâtit sans doute d'un rendement trop élevé. Je ne le recommande pas. Pour 8.80€, on trouve très nettement mieux.
#118

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Antoine G. a répondu au sujet : CR: Katogi & Stophilia, Moschofilero-Roditis, White Dot, 2015

C'est un vin du Péloponèse vendu sous une étiquette "moderne" dans des bouteilles à vis, sans bouchon. Bouteille bue dans une taverne dependante d'un hotel de luxe dont c'est le vin maison (12€). 80% de Moschofilero lui assurent un côté très aromatique marqué par le citron et les agrumes. Le roditis est supposé apporter un arôme de rose, indécelable hier. Robe jaune clair, 12,5 degrés. Le vin est bien fait, suffisamment concentré, d'une longueur correcte et un bouquet très agréable. Parfait pour boire dans une taverne sur la plage quand il fait (très) chaud, supportant les glaçons sans devenir excessivement dilué. Bon vin.
#119

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Antoine G. a répondu au sujet : CR: Domaine Gerovassiliou, Epanomi, 2011

CR: Domaine Gerovassiliou, Epanomi, 2011

C'est un vin rouge de l'appellation Epanomi qui est un assemblage de Limnio, Syrah et Merlot. Robe intense et profonde, bouquet de fruits rouges et de prune. Le limnio lui donne de la structure et de la fraîcheur ainsi qu'une certaine complexité. Assez puissant et belle longueur. Les 14 degrés ne se sentent pas.Très agréable et bien fait. Très bon vin, un peu plus cher que les précédents (Sigalas mis à part). Decanter lui a donné une médaille d'argent.
#120

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