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Vins de Grèce

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Vins de Grèce

Tiens toi aussi;)
16 Avr 2015 20:27 #91

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Cornalin écrivait:
> quoi d'intéressant sur l'île de Naxos ?
>
> Je vais prochainement passer une dizaine de jours
> sur cette île des Cyclades. Elle semble proposer
> des choses intéressantes en matière fromagère,
> huile d'olive, miel, produit de la mer, mais quid
> en matière de vin ?
>
> Merci de vos éventuels conseils.
>
> RV
J'ai lu trop tard ton message puisque tu est déjà revenu, sinon, en matière de boissons à Naxos, je t'aurais conseillé le Kitro, qui est une liqueur de cédrat. Très agréable, bien frais en apéritif avec un glaçon. Pour mieux situer, cela ressemble un peu à l'Eau de Villée mais pour moi, le kitro est plus aromatique.
26 Avr 2015 17:14 #92

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Réponse de Cornalin sur le sujet CR: Naxos, Promponas, bacchus, vin rouge, NM

Comme évoqué dans un post précédent, peu de vins commercialisés en bouteille à Naxos et peu d'acquisitions possibles pour le touriste de passage. La maison Promponas, à Chora, port et chef de lieu, a une boutique sur les quais où elle vend notamment beaucoup de Kitron, évoqué par Silène, et produit quelques vins, en trois gammes, sur trois couleurs, rouge, rosé et blanc. J'ai acquis une bt de blanc (assyrtiko) et une de rouge du milieu de gamme. Le rouge, non millésimé, est isu du cépage grec, mandilaria.

CR: Naxos, Promponas, Bacchus, vin rouge, NM

Aspect, rouge grenat moyen, jeune, lumineux et limpide. Nez, fruité et épicé, direct primesautier, framboise et prune, impressions de myrte et de maquis.
Bouche, attaque souple et fruitée, sèche, joli gras, tanins assez fins, un rien granulueux, jolie acidité, finale fraîche et de longueur moyenne. Un bon vin rouge fruité et digeste, que le vinificateur a habilement su ne pas trop extraire et récolté suffisamment tôt, pour garder un niveau d'alcool très sage, 11,5°. BIEN.

HK
27 Avr 2015 21:22 #93

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Réponse de Capitaine Haddock sur le sujet Nectar de Samos 2008

Bonjour,

J'ai profité hier d'un déstockage au supermarché et acheté sans le connaître 5 bouteilles (les 5 qui restaient) de nectar de Samos 2008 (8 euros au lieu de 16) et je souhaiterais savoir si 2008 est un bon millésime pour ce vin, s'il vaut mieux le garder en cave encore quelques années et à quelle température le servir. Merci.
01 Mai 2015 12:13 #94

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Nectar de Samos 2008

A priori c'est une bonne affaire le nectar étant l'équivalent du passito ailleurs par rapport au simple muscat
Pour mon gout je trouve ces vins doux grecs très ( trop ) sucrés et je préfère les servir frais
01 Mai 2015 14:45 #95

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Réponse de Cornalin sur le sujet CR: Naxos, Promponas, Bacchus, vin blanc, NM

CR: Naxos, Promponas, Bacchus, vin blanc, NM

Aspect, jaune moyen, lumineux et limpide. Nez, frais, franc, immédiat, floral, anisé, agrume. Bouche, attaque fraîche et souple, évolution toute en sapidité, bel équilibre, éclatant, digeste, finale fraîche et de longueur moyenne. Conclusion, un bon blanc sec, franc, direct, d'abord très facile, désaltérant et gouleyant, efficace, un peu commercial et un poil simple. BIEN.

ll m'a été vendu comme vinifié à base d'assyrtiko. Une version assez simple de ce cépage, vinifié pour plaire à un large public.

HK
17 Mai 2015 21:40 #96

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Vin de Grèce: Menea Lantides 2007

CR: Hier, un Menea Lantides 2007.
Ce rouge est composé d'un cépage unique, l'agirgitko (St George).
Le nez est sur la confiture de cerise noire, la réglisse et le noyau. L'agitation fait penser au kirsch.
La bouche est celle d'un vin concentré voire épais mais sans lourdeur marquée. Il est ample et long, savoureux, sur la confiture et la réglisse. La finale est très longue, sur la confiture et les amers agréables. Une acidité suffisante équilibre l'ensemble.
C'est bon mais "puissant".
10 Aoû 2015 07:27 #97

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CR: Semeli estate Orinos Helios (mountain Sun) Peloponese 2014
mélange de syrah et d'agiorgitiko

Le vin est assez puissant (expressif et légèrement chaleureux) tout en restant pas spécialement concentré. Il y a un coté poivré ainsi qu'un peu de violette et du beurré. C'est assez sauvage, avec du caractère mais surement un peu jeune et avec un petit manque de raffinement. Ca se boit bien quand même.

Quentin
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22 Oct 2015 10:28 #98

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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Gerovassiliou - Avaton 2006

CR: Gerovassiliou - Avaton 2006 (regional wine of Epanomi) : (cépages mavrotragano, limnio et mavroudi) robe rubis foncé, nez très expressif, fruits rouges, cerises noires, quelques épices, un léger côté animal, boisé bien intégré. Attaque en bouche puissante et vive, on retrouve le fruité du nez, quelques épices, tannins présents mais de qualité et très bien intégrés, moyennement concentré. Pas encore de traces d'évolution. Fin de bouche plus légère, longueur moyenne. Bon vin, original, qui semble pouvoir durer encore pas mal d'années.
01 Nov 2015 10:23 #99

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Thestia Winery rouges 2008

Bonjour
Bu pour le réveillon du jour de l'an les rouges de la CR: Ktima Thestia: Cabernet Sauvignon-Merlot 2008 et Syrah 2008. servis sur des païdakia (côtelettes d'agneau à l'origan et au citron grillées à la cheminée)
Les deux sont compotés au nez (fruits noirs compotés) comme en bouche, tanins absents, finale courte. Des vins très calibrés et standardisés qui gagnent à être servis frais. Difficile de les différencier, si ce n'est un petit côté animal pour la syrah qui émerge après une violente aération. L'assemblage bordelais se laisse mieux boire. Pas énormément de plaisir sur ces deux vins (mais bon le réveillon n'est pas toujours la meilleure occasion pour apprécier du vin).
JD

JD | Lutèce
03 Jan 2016 09:52 #100

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Vins de Grèce

Grèce
10 blancs parfaits en hiver.

www.winemag.com/2015...
31 Jan 2016 11:18 #101

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Et les vins grecs ?

Grèce
Un article très fourni pour découvrir les vins grecs.

www.eater.com/drinks...
08 Avr 2016 08:39 #102

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Chatzivaritis, Goumenissa 2010

CR: Domaine Chatzivaritis, Goumenissa 2010
[size=small]Macédoine centrale, cépages indigènes Xinomavro 70%, Negoska 30%, élevage 1 an en fût. Ouvert en sortie de cave et carafé 15 minutes[/size]

Robe grenat, le nez est magnifique, plaisant, élégant, sur la tomate confite, le cassis, le jus de cerise, la garrigue, l'élevage est imperceptible, la bouche est déliée, ample, aromatique, fraîche, les tanins soyeux, finale fruitée de longueur tout à fait décente. Superbe vin à point.


JD | Lutèce
24 Jui 2016 09:35 #103
Pièces jointes :

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Réponse de Antoine G. sur le sujet CR: Santo Wines, Santorini, Nykteri, 2015

CR: Santo Wines, Santorini, Nykteri, 2015

Acheté ce matin à un caviste de Patmos et bu aussitôt au déjeuner. Ce n'est pas un pur Assyrtiko, il contient également de l'Aidani et de l'Athiri, deux cépages locaux. Floral et citronné, d'une bonne longueur poivrée, l'acidité équilibre très bien l'alcool qui ne se sent pas (13.8 quand même). Un bon vin, très agréable, parfait sur la fava et des onions frais.
03 Aoû 2016 14:56 #104

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Réponse de Antoine G. sur le sujet CR: Katogi Averoff, 2013

CR: Katogi Averoff, 2013

C'est un domaine situé à Metsovo qui produit depuis une quarantaine d'années un vin rouge dont le domaine n'indique pas les cépages et qui l'élève en barriques. Outre l'étiquette, inchangée, qui ne passe pas inaperçue, le vin était marqué il y a quinze-vingt ans par un arôme de fraise des bois particulièrement fort (et probablement artificiel). Rien de tel aujord'hui. Le vin est simple, rond et relativement puissant, d'un fruité agréable et sans défaut. Il ne faut pas lui en demander davantage. Il ressemble à un Bordeaux qui serait un mélange à part égales de cabernet sauvignon et de merlot. On le trouve à peu près partout (en Grèce).
06 Aoû 2016 12:32 #105

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Réponse de Antoine G. sur le sujet CR: Tsepelos, Mantinia, 2015

CR: Tsepelos, Tsepelos Classic, Mantinia, 2015

Une excellente illustration des progrès constants de la viticulture en Grèce : la robe est extrêmement pâle, très légèrement rose, les arômes sont citronnés avec des agrumes divers, tant au nez qu'en bouche qui est d'ampleur moyenne. Belle acidité et longue et riche finale. Le cépage, le moschofilero, fait merveille dans cette appellation. Le profil aromatique indique qu'il s'agit très probablement d'un Mantinia de coteau. Très bon vin !
06 Aoû 2016 12:48 #106

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Réponse de peterka sur le sujet Katogi Averoff, 2013

Pas étonnant : c'est effectivement, à ce que je sais, un assemblage à dominante cabernet / merlot complété par un cépage autochtone (je ne sais plus lequel..).

Pierre
06 Aoû 2016 18:58 #107

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet Re: Katogi Averoff, 2013

C'est du agiorgitiko, qui donne pas mal de rondeur et de fruit.
site

JD | Lutèce
06 Aoû 2016 21:27 #108

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Réponse de Antoine G. sur le sujet CR: Alpha Estate, Xinomavro, 2010

CR: Alpha Estate, Xinomavro, Single vineyard, 2010

Un pur Xinomavro produit au nord ouest de la Macédoine par Alpha Estate, un grand domaine qui produit une quinzaine de crus différents dont celui-ci, en altitude sur le plateau d'Amyndeon. Elevé sur lies pendant 8 mois, puis un an en barrique et vendu un an après embouteillage. Robe déjà légèrement evoluée sur les bords et dont la couleur n'est pas très profonde. Arômes de fruits rouges et surtout la cerise bien mûre tant au bouquet qu'en cbouche ou en finale ou une note de kirsch apparaît. Le volume est moins marqué que sa longueur. Les tannins sont fondus. L'acidité lui donne une belle fraicheur. Très bien fait, agréable. (Très) bon vin mais il faut aimer les Xinomavro.
08 Aoû 2016 12:42 #109

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Réponse de Antoine G. sur le sujet CR: Kir-Yianni, Macédoine, Paranga, 2014

CR: Kir-Yianni, Macédoine, Paranga, 2014

C'est un assemblage de Xinomavro, merlot et syrah, plus rond, plus fruité et plus simple que le pur Xinomavro ci-dessus. Fondu, très gouleyant. Je pense qu'un pourcentage plus elevé de Xinomavro lui aurait donné un peu plus de fraicheur et de complexité. Bon vin, bien fait, équilibré, agréable.
08 Aoû 2016 12:51 #110

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Réponse de Antoine G. sur le sujet CR: Anatolikos Vineyards, Moschato, 2014

CR: Anatolikos Vineyards, Avdira Thrace, Moscheto, 2014

J'ai acheté cette bouteille dans une supérette parce que c'est un vin bio. Le cépage lui donne un caractère très floral avec une note qui rapelle les savons d'écoles primaires accrochés au mur et que l'on fait tourner. Son nez est sa principale qualité. Pour le reste, il est peu concentré et ne présente guère d'intérêt. Il pâtit sans doute d'un rendement trop élevé. Je ne le recommande pas. Pour 8.80€, on trouve très nettement mieux.
08 Aoû 2016 13:06 #111

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CR: Katogi & Stophilia, Moschofilero-Roditis, White Dot, 2015

C'est un vin du Péloponèse vendu sous une étiquette "moderne" dans des bouteilles à vis, sans bouchon. Bouteille bue dans une taverne dependante d'un hotel de luxe dont c'est le vin maison (12€). 80% de Moschofilero lui assurent un côté très aromatique marqué par le citron et les agrumes. Le roditis est supposé apporter un arôme de rose, indécelable hier. Robe jaune clair, 12,5 degrés. Le vin est bien fait, suffisamment concentré, d'une longueur correcte et un bouquet très agréable. Parfait pour boire dans une taverne sur la plage quand il fait (très) chaud, supportant les glaçons sans devenir excessivement dilué. Bon vin.
09 Aoû 2016 09:48 #112

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Réponse de Antoine G. sur le sujet CR: Domaine Gerovassiliou, Epanomi, 2011

CR: Domaine Gerovassiliou, Epanomi, 2011

C'est un vin rouge de l'appellation Epanomi qui est un assemblage de Limnio, Syrah et Merlot. Robe intense et profonde, bouquet de fruits rouges et de prune. Le limnio lui donne de la structure et de la fraîcheur ainsi qu'une certaine complexité. Assez puissant et belle longueur. Les 14 degrés ne se sentent pas.Très agréable et bien fait. Très bon vin, un peu plus cher que les précédents (Sigalas mis à part). Decanter lui a donné une médaille d'argent.
11 Aoû 2016 11:08 #113

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Réponse de Antoine G. sur le sujet CR: Antonopoulos, Collection privée, 2005

CR: Antonopoulos, Collection privée, 2005

Assemblage de mavropdaphne et de merlot.Le vin est bien évolué et doit être bu sans trop tarder car la finale est très légèrement alcooleuse (13.5 degrés). Bon bouquet, il est rond et très agréable, avec une bonne longueur. Bon vin et un rapport qualité-prix difficile à battre (8€).
11 Aoû 2016 11:27 #114

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Réponse de Antoine G. sur le sujet CR: Tsantali, Rapsani Réserve, 2012

CR: Tsantali, Rapsani Réserve, 2012

Un rapsani réserve, assemblage de trois cépages locaux : xinomavro, krassato et stavroto qui a passé 18 mois en fûts de chêne. Les vignes sont situés sur les pentes sud-est du Mont Olympe dans le nord de la Grèce. Robe profonde, arômes de fruits rouges (groseille) et prune, un peu épicé. Volume moyen, bel équilibre et bonne longueur. Les tanins ne sont pas complètement fondus et il sera sans doute meilleur dans un an ou deux. Belle fraîcheur, très bien fait. Très bon vin.
11 Aoû 2016 11:40 #115

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Réponse de Antoine G. sur le sujet CR: Domaine Strofilia, 2015

CR: Domaine Strofilia, 2015

C'est un blanc sec sans appellation autre que vin de Grèce qui est un assemblage de Roditis, Saviatano et Sauvignon blanc, aromatique, sans grande complexité mais d'une longueur correcte qui est agréable à boire au frais.
18 Aoû 2016 22:03 #116

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Réponse de Antoine G. sur le sujet CR: Kir-Yianni, Macédoine, Paranga, blanc, 2015

CR: Kir-Yianni, Macédoine, Paranga, blanc, 2015

Du même domaine, j'ai goûté le rouge 2014 (Cf. plus haut).Le blanc est un assemblage de Roditis qui lui donne de la structure et de Malagousia qui est un cépage aromatique. Le vin est agréable, léger (12°), bien fait, aromatique (citron, agrumes), agréable à boire. Comme le rouge il manque un peu de structure et est peu concentré. Visiblement au domaine ou ne cherche pas à réduire le rendement à tout prix, loin de là.Vu les prix très raisonnables, il s'agit d'un domaine qui propose en entrée de gamme des vins honnêtes que l'on trouve facilement et qui sont agréables à boire.
18 Aoû 2016 22:26 #117

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CR: Domaine Hatzimichalis, Atalanti, Prima Terra, Athiri-Sémillon, 2015

Ce blanc un peu plus puissant que le Paranga ci-dessus auquel le sémillon apporte une certaine structure ne m'a pas particulièrement convaincu. Pas mal fait et agréable, je ne suis pas persuadé que l'assemblage soit très intéressant et il n'a guère de concentration. Hatzimichalis peut mieux faire mais il s'agit d'un vin qui coûte 8€.
18 Aoû 2016 22:35 #118

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Réponse de Antoine G. sur le sujet CR: Theopetra Estate, Meteora, 2012

CR: Theopetra Estate, Meteora, 2012

Il s'agit d'un vin rouge qui est un assemblage de cabernet sauvignon, syrah et limonia élevé 12 mois en fûts de chênes français et américains puis 12 mois en bouteilles avant d'être mis sur le marché. Il est massif et titre 14°C. J'aurais certainement du l'ouvrir avant mais il n'était guère plus agréable à la fin du repas qu'au début. Marqué par le bois.IL sera peut être bon dans deux ou trois ans, probablement même, mais ces jours ci, il n'avait pas grand chose de plaisant.
18 Aoû 2016 22:46 #119

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CR: Domaine Hatzimichalis, Atalanti, Polypoilkiliakos, Rouge, 2009

J'en ai bu les 3 dernières bouteilles du caviste. Il s'agit d'un Valllée d'Atalanti (IGP) qui est un assemblage improbable de Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon et Grenache assez puissant et alcoolisé (13,5°) qui est plaisant au nez et plus encore en bouche mais d'une finale assez courte et un peu rêche. Il sera peut être légèrement meilleur à l'avenir. Bon vin. En mélangeant un bordeaux et un vin du Languedoc, on obtient sans doute quelque chose d'assez comparable. Cela se boit mais c'est un peu étrange, sans harmonie.
18 Aoû 2016 23:17 #120

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