Nous avons 1276 invités et 44 inscrits en ligne

CR: Fox and Fox Mayfield - Essence Pure Chardonnay 2015 Brut

  • Messages : 2682
  • Remerciements reçus 1104

bertou a créé le sujet : Fox and Fox Mayfield - East Sussex - Angleterre




8 High Street, Heathfield
East Sussex TN21 8LS
+44 7858 492263

www.foxandfox.wine/
#1
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2682
  • Remerciements reçus 1104

bertou a répondu au sujet : CR: Fox and Fox Mayfield - Essence Pure Chardonnay 2015 Brut

Bu lors de cette dégustation.

CR: Fox and Fox Mayfield - Essence Pure Chardonnay 2015 Brut
Bonne intensité sur le lime, citron, brioche, beurre, touche végétale, pointe de mousseron, miel. Un joli nez avec une certaine complexité, mais avec un profondeur moyenne. Manque d'amplitude.
Pas très puissant, ciselé, et même tranchant, mais il y a du crémeux pour équilibrer. Il ne faut pas avoir peur de l'acidité quand même. La bulle est fine, délicate. C'est un peu végétal et le fruit est un peu synthétique. La longueur est bonne.
Bien - et cher. Il apparaît comme un peu fabriqué.
#2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck