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Domaine Kefalinos, île de Zakynthos, Grèce

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Domaine Kefalinos, île de Zakynthos, Grèce a été créé par Fred1200

Domaine Kefalinos, île de Zakynthos, Grèce

Peu d’infos disponibles sur ce domaine, apparemment assez jeune.
Conduit en biodynamie.

Quelques infos supplémentaires sur ce site marchand :
oenos-fpl.com/domain...
04 Avr 2021 23:33 #1

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CR: Domaine Kefalinos, Avgoustiatis Nature 2018, IGP Zakynthos
100% Avgoustiatis / Vignes franches situées à 850 m d’altitude sur sols profonds de calcaires blancs / élevage de 10 mois en barriques non-neuves / alc. : 13%

Première fois que je goûte un vin provenant de cette île grecque.


Robe : rubis sombre, de densité moyenne.

Nez : typé nature mais sans excès sur les fruits noirs mûrs, quelques notes animales se mêlant à des notes florales.

Bouche : le vin frappe d’emblée par sa tension et sa fraîcheur. Il n’est pas d’une grande complexité, mais il déroule un fruit frais (fruits noirs : mûre, cerise, raisin) mâtiné de notes florales et de quelques épices, une tension étonnante pour un rouge et une jolie minéralité. Longueur correcte. Le vin est meilleur à J+1 que le jour d’ouverture.

Bu sur 2 jours sur des viandes assez grasses, sa fraîcheur et son dynamisme ont eu un effet compensatoire salvateur. Un vin qui m’a séduit … payé 22 euros, je trouve toutefois le prix légèrement élevé car il lui manque un peu de complexité à mon goût. Néanmoins très bien : 15+/20.

Fred
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04 Avr 2021 23:39 #2
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CR: Domaine Kefalinos, IGP Zakynthos, Avgoustiatis Nature, 2019



Bouchon Diam5.
Robe pourpre violacée assez profonde.
Nez très viandard et pour tout dire assez moche le premier jour, sur des notes écoeurantes de foie cru, avec presque un côté écurie.
Le lendemain, le vin s'est totalement épuré, livrant alors un ensemble plus net quoiqu'assez mat, sur la mûre, des notes de ronce.
La bouche est construite autour d'une acidité pointue, sur une expression un peu linéaire qui, si elle est bien fraîche, reste néanmoins un peu raide.
Finale fluide et un peu cisaillante, sans grand charme aromatique ni confort.
Pas convaincu.
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13 Fév 2023 21:44 #3
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