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Montevertine

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Guest a créé le sujet : Montevertine

Soc. Agricola Montevertine S.S. di S. & M. Manetti & c.

Loc. Montevertine 1
53017 Radda in Chianti (Si) - Italia
Tel. +39.0577.73.80.09 - Fax. +39.0577.73.82.65
info @ montevertine.it



www.montevertine.it





CR: VdT Toscana Montevertine Le Pergole Torte 1995 : 13,5/20 – 3/5/08
J’attendais depuis quelque temps d’ouvrir ce beau flacon, très réputé (avec une étiquette magnifique). Hors appellation Chianti car le vin ne met en œuvre que du pur Sangiovese. Nez « italien », acidulé (griotte, amande), animal (marinade de lapin), tabac. Bouche brutale, alcooleuse, aux tannins bien féroces, chahutée qui plus est par de l’amertume et de l’acidité. Il faudrait regoûter le lendemain. Une difficulté d'appréciation culturellement signifiante ?

Avec moins de 10 flacons dégustés chaque année, il n'est pas facile de se repérer dans la riche production viticole italienne ...
#1
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RaymondM a répondu au sujet : Re: Montevertine Le Pergole Torte

En Italie particulièrement, ce n'est pas la première fois que des "petits" (aie!) vins inconnus bus dans les trattorias toscanes sont bien meilleurs que ce genre de vin prétentieux et couteux !!

Raymond
#2

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Montevertine Le Pergole Torte

même avis que Raymond. l'Italie regorge de vins superbes ailleurs qu'en toscane chez les IGT à prix exponentiels.
#3

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Guest a répondu au sujet : Re: Montevertine Le Pergole Torte

Je sais la richesse de la production de la botte (notamment hors des grandes appellations classiques).

Pierre m'a dit hier soir avoir beaucoup aimé ce vin le lendemain.

J'ai acheté ce Pergole Torte dans un restaurant de Florence, à prix plus que correct. L'Italie a ce grand avantage sur la France (le prix du vin sur table et son service souvent irréprochable).
Le sangiovese ou le nebbiolo ne se goûtent certes pas comme le pinot noir ou le merlot.

Raymond,

Tu me donnes quelques exemples concrets ? (il se peut que je les connaisse).;)
#4

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Montevertine Le Pergole Torte

Laurent,

Je pense à ce vin notamment et à une époque (8 , 15 ans) ou nous écumions la Toscane goutant alternativement le "Chianti du patron" souvent délicieux et des vins plus prestigieux parfois pas à la hauteur de leur prix .

Raymond
#5

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mauri a répondu au sujet : Re: Montevertine "Montervertine" 2006

CR: Montervertine 2006
Robe rubis, reflets violacés. Arômes de cerise à l’eau-de-vie et de violette fanée suivi par des notes de réglisse et un côté épicé qui s’intensifie dans le verre avec le temps. Bouche bien moins intrigante que le nez : une texture douce de fruits rouges et d’épices mais qui manque à mon gout de matière en milieu de bouche et d’expressivité dans la finale. Un vin à deux visages.(24,5/30)Bu avec des antipastis italiens

Mauri
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#6

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wvd a répondu au sujet : Re: Montevertine Le Pergole Torte

J'ai pas dégusté tous les derniers millésimes de ces vins que j'ai toujours estimé parmi les plus grands vins Toscanes à base de sangiovese. Dégusté en 2008, j'avais énormément apprécié le Montevertine et surtout le Le Pergole Torte.

2006 y est grande année, mais de garde. Les 2007 sont bien plus souples et rondes avec une concentration comparable.

2 magnums du 1979, bus en 1993 qui figurent parmi mes meilleurs souvenirs vinicoles.

wvd
#7

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kcopper a répondu au sujet : Montevertine Le Pergole Torte 2008

CR: Le Pergole Torte 2008 de Montevertine

Dégusté lors d'un diner au CUM QUIBUS à San Gimignano (une adresse excellente que je conseille vivement). Plats : Primi de pâtes au Pesto. Secondi : Bistecca Florentine.

Le vin présente un nez assez typique de fruits acidulés puis à l'aération de fruits plus noirs et de prunes. Le nez est très ouvert et assez exubérant, c'est beau.
En bouche le vin monte comme un avion avion au décollage. On part au début sur des notes primaires de fruits noirs puis cela se transforme en bouche en fruits rouges "façon pinot" puis la trame acide impressionnante (un peu trop peut être) prend rapidement le dessus pour apporter une énorme longueur. En ce moment le vin est clairement à déguster avec des mets car en dégustation pure, il est encore trop acide pour moi. Par contre, avec une belle viande, cette acidité lui confère une grande fraicheur en bouche et c'est très agréable.

Toutefois, le côté acide (à cause de sa grande jeunesse) est encore un peu dérangeant. Le vin mérite clairement quelques années pour s'assagir mais présente d'ores et déjà un immense potentiel de garde.

Kevin
#8

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bertou a répondu au sujet : CR: Montevertine - Pian del Ciampolo 2010

Bu lors de cette dégustation

CR: Montevertine - Pian del Ciampolo 2010
Beau nez fin sur de la finesse. Fruits rouges, griotte, fines notes florales. Transparence et belle profondeur.
Bouche fine avec une acidité vivifiante qui donne du volume. Les tanins sont fins, en continuité. La longueur est très bonne.
Très bien et c'est mon style.
#9

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bertou a répondu au sujet : CR: Montevertine - La Pergole Torte 2010

Bu lors de cette dégustation

CR: Montevertine - La Pergole Torte 2010
Superbe nez sur les petits fruits rouges d'une netteté est fraîcheur remarquable. Des notes florales accompagne le tout. Beaucoup de pureté et de profondeur.
Bouche assez puissante avec une forte acidité qui se fait plus prononcée que dans le Percarlo. Très beau jus avec uns structure tannique vive mais très belle et jamais agressive. Très bonne intensité, persistance aromatique et un côté salivant signe la finale.
Excellent +.
#10

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Jalovesgoodwine a répondu au sujet : Re: Montevertine Le Pergole Torte

Bonjour tout le monde!

Je viens de commander une carton de "pian Del ciampolo" 2012, il s'avère que c'est un de mes vins préférés, j'ai adoré le 2010, je trouve que c'est un vin équilibré, d'une belle acidité et d'un superbe tenue, extraordinairement croquant, bref, je voulais savoir si quelqu'ub ici a gouté ce millésime et s'il est différent du 2010, globalement, j'aimerais aussi savoir si 2012 a été une réussite en Toscane!

merci

Le meilleur vin est le prochain!!!
#11

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dufraisse@hotmail.fr a répondu au sujet : CR: Montevertine - Toscana IGT - Pergole Torte - 2008

Commentaire issu de cette dégustation VITAE - Guida dei Vini 2015

Montevertine - Toscana IGT - Pergole Torte - 2008
[size=x-small]Sangiovese 100%[/size]

Nez d'une très belle pureté, frais. De la clémentine, grenade, tabac blond, épices (muscade +).
En bouche fine, fraiche. Joli peps en bouche mais assez court en fin de bouche. Pas en place en bouche.
BIEN+/A revoir

Insta: mathieu_dufraisse
#12

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tomy63 a répondu au sujet : CR: Montevertine - 2012 et 2011

IGT Toscana Pian del Ciampolo 2012 : (sangiovese, canaiolo e colorino) très fruité, fruits rouges, facile, simple. B.

IGT Toscana Montevertine 2011 : un peu sucré, gourmand, fruits rouges confiturés, puissant, tanins présents mais de qualité. TB.

IGT Toscana Le pegole torte 2011 : plus sur la prune, balsamique, boisé bien intégré, tanique, très long. TB.
#13

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oliv a répondu au sujet : Re: Montevertine Le Pergole Torte

Verticale
Montevertine: Le Pergole Torte 1980-2012.

vinous.com/articles/...
#14

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Ricco a répondu au sujet : CR: Montevertine - Pian del Ciampolo 2011 - Toscana

Montevertine - Pian del Ciampolo 2011



Le nez est simple mais agréable. En bouche le vin est hyper digeste, avec des notes de cerises, soutenu par une acidité parfaite et une une charge tannique sensible mais agréable qui fait claquer la langue. Longueur correcte.

Pas de grande complexité mais la bouteille se vide toute seule.

Kamal
#15

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bertou a répondu au sujet : CR: Montevertine - 1995 Riserva

CR: Montevertine - 1995 Riserva
Magnifique nez évolué qui présente beaucoup de sensualité avec des arômes de tabac blond, sous bois, feuille d'automne, vieille confiture de groseille, kirsch, et de superbes notes balsamiques et florales qui accompagnent le tout. Un nez très aérien.
Bouche fine et délicate avec beaucoup de soyeux. La fraîcheur est omniprésente et soulève le vin donnant un côté sensuel encore plus marqué qu'au nez. C'est la première fois que je trouve un vin sensuel et j'y ai pensé tout de suite. Mon copain de table pareil ! Très belle unité avec des tanins soyeux qui disparaissent doucement et laisse une finale saline et longue avec des petits fruits rouges et du tabac.
Excellent.
#16

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bertou a répondu au sujet : CR: Montevertine - Il Sodaccio di Montevertine 1995

CR: Montevertine - Il Sodaccio di Montevertine 1995
Joli nez de bonne intensité sur le tabac, graphite, fumé. Le fruit est évolué avec du kirsch, cerise burlat. Notes de terre fraîche aussi. A l'aéaration le fruit prend de l'ampleur avec un côté sucré/acide très joli.
Bouche moyennement puissante, fine et délicate bâtie sur une très belle structure acide mûre. Le vin est sur la finesse. Sensation de calme et de vivacité. Très belle intensité en bouche avec le tabac, graphite et la cerise griotte. Tanins fins qui donne une légère fermeté. Le côté sucré/acide du fruit se prolonge longuement en fin de bouche.
Excellent.
#17

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oliv a répondu au sujet : CR: Montevertine, Pian del Ciampolo, 2015

CR: Montevertine, Pian del Ciampolo, 2015



Robe grenat clair avec un peu d'évolution vermillon.
Nez agréable et assez posé, sur les fruits rouges à l'eau de vie, un joli enrobage épicé et une toute petite pointe volatile qui excite l'ensemble de ses notes de balsamique.
Bouche bien équilibrée entre une matière agréable, pas très intense mais bien portée par une jolie acidité et un côté généreux sans excès.
Pointe toutefois pour mon pdf un petit côté solaire et vaporeux qui allié à un fruit un peu compoté pourrait verser dans la richesse si n'étaient de jolis tannins salivants qui rafraîchissent l'ensemble.
Finale franche et nette, d'une gourmandise simple et appréciable.
Bien+ pour moi, sûrement très bien pour un bec sudiste façon PACA.
Un vrai vin de table.
#18
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C_zar89 a répondu au sujet : Montevertine, Pian del Ciampolo, 2015

oliv écrit: CR: Montevertine, Pian del Ciampolo, 2015


C'est toujours un vin agréable et immédiat, mais dans ce millésime, je l'ai trouvé plus large et plus chaud que d'habitude. Je préfère l'année 2016, plus fine (mais en général je n'aime pas trop les années chaudes)
#19
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oliv a répondu au sujet : Montevertine, Pian del Ciampolo, 2015

La carte des vins annonçait 2013 mais c’est 2015 qu’on nous a servi...
#20

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bertou a répondu au sujet : CR: Montevertine - Il Sodaccio di Montevertine 1987

Bu lors de cette soirée.

CR: Montevertine - Il Sodaccio di Montevertine 1987
Le premier est très évolué, un peu oxydé. La bouteille n'est pas optimale. Dominante tertiaire avec du sous-bois, fruits secs, tabac, herbes sèches. On détecte des notes de kirsch, framboise sèche. C'est un style peu extrait.
Bouche pas très puissante, fraîche mais fatigué et une fois de plus l'oxydation se fait bien sentir. Belle fermeté avec un grain plutôt fin, mais la finale finit un peu séchante et de persistance correcte.
Non noté car la bouteille est fatiguée.
#21
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Blog a répondu au sujet : CR: Montevertine "Montervertine" 2014

Bue à cette occasion : Giro bachique chez Alessio

CR: Montevertine "Montervertine" 2014

Nez plus fin, presque bourguignon.
C’est un vin plus pointu, affûté, il y a de l’énergie, c’est très maîtrisé.
Ce vin est fait pour la garde.

Laurent
#22
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