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Isole e Olena

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Anthony a répondu au sujet : Re: Isole e Olena

Bonjour,

êtes-vous caviste ?

Si oui, n'oubliez pas de lire ce petit texte: lapassionduvin.com/p...

Merci

Anthony
#31

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arelate a répondu au sujet : CR: Isole e Olena Ceparello 2004

CR: CEPARELLO 2004

Belle robe rubis sans traces d'évolution.
Nez sur fruits rouges.
Bouche souple, équilibrée, fruitée de prime abord, puis minérale.
Bonne longueur.
Un vin élégant très agréable à boire, s'améliorera-t-il encore avec le temps?

Cordialement
Roger

Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron
#32

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RaymondM a répondu au sujet : CR: Isole e Olena, Ceparello, 2003

CR: Isole e Olena, Ceparello, 2003

Une petite déception avec ce vin que j'avais pourtant apprécié en dégustation au Grand tasting il y a 2 ans.
Couleur sombre. Nez assez complexe , fruits rouges murs, épices.

En bouche belle matière mais encore tannique et manquant de finesse .Fruité moyen et alcool un peu trop présent provoquent cette déception.

Raymond
#33

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bulgalsa a répondu au sujet : CR: Isole e Olena Chianti Classico 2007 -CR: Isole e Olena Cepparello 2005

Dégusté parallèlement le CR: Isole e Olena Chianti Classico 2007 avec le CR: Isole e Olena Cepparello 2005

Autant dire qu'on ne boxe pas du tout dans la même catégorie (y compris au niveau du prix): la puissance et la complexité du Cepparello lui donnent un net avantage sur le Chianti Classico: le Chianti Classico pris pour lui-même n'était finalement pas si désagréable que cela avec une structure simple, mais suivi dans la foulée du Cepparello, il est apparu a posteriori fade. L'attaque souple du Cepparello laisse rapidement place à de l'agressivité, de la vigueur, un vin bien mâle

J'ai quand même noté un caractère quelque peu dissocié sur le Cepparello: les 14° d'alcool se ressentent nettement en milieu de bouche avant de laisser place en fin de bouche à des tannins qui doivent encore se fondre. Tout cela doit encore s'harmoniser, mais j'ai le sentiment (rien qu'un sentiment) que cela s'harmonisera effectivement et que c'est un vin taillé pour le futur.

Prix grande distribution:
Chianti Classico 2007: EUR 15,50
Cepparello 2005: EUR 39,95

Luc
#34

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oliv a répondu au sujet : CR: Isole e Olena - Chianti Classico - 2009

CR: Isole e Olena - Chianti Classico - 2009

La robe est violine et brillante.
Le nez attaque discrètement et s'ouvre après une demie heure à épaule pour révéler de belles senteurs de fruits des bois (myrtille), de cassis avec un boisé bien intégré.
La bouche est pleine, d'un joli corps parfaitement élancé par une parfaite acidité.
Le vin est d'une grande gourmandise et si sa finale n'est pas très longue, sa buvabilité fait qu'on se ressert avec une facilité non dissimulée.

Un parfait vin de plaisir !
#35

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972chr a répondu au sujet : CR: Isole e Olena, verticale de Cepparello

Notre club a le mois passé pu déguster cinq millésimes de cepparello du domaine Isole e Olena: la dégustation fut intéressante, mais nous pensons après cela que ce vin doit être bu autour de la dixième année, les plus anciens s'étant un peu fanés. Ouverture sur le bouchon deux heures avant.

1990: trop tard

1991: étonnant, beaucoup de parfums évolués mais un défaut majeur, un côté très asséchant des tannins, qui passera à la deuxième dégustation du vin une heure après.

1993: parfumé, mais plus avec nous.

2000: très beau vin avec un parfum divin, les arômes tertiaires pointant leur nez, avec toutefois beaucoup de bois encore présent que certains d'entre nous regrettent.

2006: assez joli, rigide comme le seront tous ses grands frères. On se dit clairement en le buvant qu'il faut l'attendre.

Bonsoir à tous
Christophe

Le blog du club
#36

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FLA a répondu au sujet : Re: Isole e Olena

2006 - testé mais pas vraiment approuvé. Acheté directement en Toscane il y a maintenant 3 ans. J'ai attendu 6 ans. Déception. Belle robe, beaux reflets, nez légèrement fermé sur des notes florales, voire légèrement épicées. Un vin bien équilibré certes aux tanins fondus et agréable, mais il manque irrémédiablement ce petit plus qui en ferait quelque chose d'exceptionnel. Son prix, à l'époque de 40 Euros, ne me semblait pas vraiment justifié.
Pour les personnes qui aiment les "Super Toscans" (dont je fais partie), d'autres domaines offrent des vins élégants, efficaces, et moins onéreux.
#37

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Yan a répondu au sujet : Isole e Olena Cepparello 2007 - Toscane

CR: Isole e Olena Cepparello 2007 - Toscane

Belle robe claire, limpide et possédant des larmes qui indiquent un degré alcoolique important.
Au nez, c'est vif, précis, net et des arômes de fruits, genre cerise, se dégage. On peut déceler des notes florales.
La bouche possède une attaque très franche, en raison d'une acidité très tranchante, prononcée mais non vulgaire, car cela même permet de maintenir un rythme, une tension.
Très grande persistance en bouche et une finale qui finit sur des notes fines de fruits rouges.

Le vin a pu être dégusté sur plusieurs jours afin de le laisser s'assouplir, se rendre aimable et accessible.
Cela a été nécessaire car on a pu avoir une idée de ce qu'il pourrait nous donner après quelques années de garde.

Vivement la prochaine dégustation, dans quelques années, car il mérite clairement d'être attendu.

Yan
#38

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julmar a répondu au sujet : Isole e Olena, Chianti Classico, 2008

Extrait de la soirée Viva il gallo nero, soirée Chianti Classico !

CR: Isole e Olena, Chianti Classico, 2008

Assemblage 80% Sangiovese, 15% Canaiolo, 5% Syrah.
15% de bois neuf côté élevage.

Robe rubis, pâle, peu d'évolution.
Au nez l'alcool est marqué (et effectivement, ce vin titre bien plus que les autres, 14,5°), groseille, très végétal.
La bouche est serrée, les tanins très présents, l'acidité est belle, si bien que l'alcool ne se fait plus ressentir.
C'est par contre très vert en bouche aussi, groseille, cassis non mûr.
Il y a un certain potentiel, mais ce n'est pas très agréable en l'état.
13/20, mais certainement plus avec quelques années de plus.

Julien
#39

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bertou a répondu au sujet : CR: Isole e Olena - Vin Santo del Chianti Classico 2004

Bu dans ce cadre : LPV Oslo

CR: Isole e Olena - Vin Santo del Chianti Classico 2004
Le nez est assez intense, très fin sur les fruits secs, abricots secs, massepain, noisette, noix, figue. Légère touche volatile pas gênante pour un sou.
En bouche, le vin est fin avec un superbe équilibre assez bas mais parfaitement maîtrisé. C'est soyeux en bouche et une fois de plus les arômes explosent en milieu de bouche. Belle sensation tannique très fine qui apporte le vin encore plus loin. La longueur est fine, sans lourdeur, sans sucre. La bouche reste nette.
Un superbe Vin Santo.
#40

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AntoineM a répondu au sujet : CR: Isole e Olena, Chianti Classico, 2004

CR: Isole e Olena, Chianti Classico, 2004

Belle robe sombre avec un début d'évolution sur le disque.
Joli nez très fruité, sur la confiture de framboises notamment, avec des notes de tabac et d'épices, et une pointe de clou de girofle ; ça reste frais, et relativement complexe.
La bouche, assez puissante, allie un fruit bien mûr à une belle acidité, ce qui donne à l'ensemble une impression d'équilibre et de suavité, grâce à des tanins fondus et bien enrobés.
La finale est juteuse, nette, moyennement longue, mais avec du caractère.



Vin très plaisant !

Antoine
#41
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bulgalsa a répondu au sujet : CR: Isole e Olena Cepparello 2007

CR: Isole e Olena Cepparello 2007

Mes impressions :
Robe : rubis d’intensité moyenne
Nez : un nez à la fois suave, complexe et racé : des arômes de cuir, violettes, fleurs des champs, réglisse, griotte, menthol. Une grande fraicheur générale. Un nez intense.
Bouche : une attaque douce, un velouté certain malgré une touche tannique souple et toujours cette fraicheur du nez qu’on retrouve en bouche. Finale énorme.
Excellent.
Prix grande distribution actuel : EUR 54

Luc
#42

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dufraisse@hotmail.fr a répondu au sujet : CR: Isole e Olena - Toscana IGT - Cepparello- 2011

Commentaire issu de cette dégustation VITAE - Guida dei Vini 2015

Isole e Olena - Toscana IGT - Cepparello- 2011
[size=x-small]100 % Sangiovese[/size]

Nez intense et droit sur la myrtille, la mûre, résine, café, boisé fin. C'est racé !
Attaque ronde, milieu de bouche sanguin et frais. Belle matière complexe et pleine, tanins souple. Finale sur la griotte.
Quel jus ! Personnellement en l'état j'ai adoré.
TRES BIEN+

Insta: mathieu_dufraisse
#43

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Isole e Olena - Syrah - Toscana IGT 2006

Dégusté lors de la 100e du CRD-LPV Belgique :

Isole e Olena - Syrah - Toscana IGT 2006



Robe intense aux reflets rubis. Nez mûr et épicé, boisé et chocolaté. La bouche est ample et puissante, avec une fraîcheur bien conservée, des tannins présents mais soyeux, et une belle longueur. Vous l'aurez compris, aucun défaut pour ce vin qui n'a eu comme seul souci de passer après deux grandes bouteilles qui l'ont quelque peu éclipsé. Très bien

Luc
#44
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jean-luc javaux a répondu au sujet : CR: Isole e Olena, Chianti Classico, 2008

CR: Isole e Olena, Chianti Classico, 2008
Ma dernière bouteille de ce 2008 et aucun plaisir.
Je ne sais pas si c'est trop tard ou si c'est un problème de bouteille mais, hors bouchon, il est rare chez moi que la moitié de la bouteille finisse sa carrière à l'évier...
Entre confituré et oxydé, chaud, vraiment un problème.
Souvenir de 1997 délicieux bus sur place à leur sortie...

jlj
#45

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daniel popp a répondu au sujet : Soc Agr Isole i Olena. Cepparello 2006.

CR: Soc Agr Isole i Olena. Cepparello 2006.

Nez velouté, profond, plein et délicat. Sa fine tension, son fruit légèrement boisé et vanillé, ordonne des parfums de framboise, de cerise, de tabac blond qu'une touche florale (rose) vient égayer ; le tout dégage une impression caressante, élégante et complexe.
En bouche, au toucher soyeux tout aussi délicat, succède une impression d'ampleur, de mouvement ; un beau volume s' œuvre, le grain des saveurs s'anime, s'approfondit comme éclairé par sa fine touche acide. La persistance témoigne longtemps de cet équilibre dynamique, harmonieux, très fin, superbe et savoureux au final.
J'ai très peu l'occasion de gouter des vins Toscans ; un grand merci à Philippe B qui ma offert cette bouteille, quand il a rejoint C&G.

Daniel
#46

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Isole e Olena – Collezionne de Marchi – Syrah – IGT Toscana 2006

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :


CR: Isole e Olena – Collezionne de Marchi – Syrah – IGT Toscana 2006



Luc Javaux : Robe de belle intensité aux reflets violets à rubis. Nez torréfié, fruit très mûr, chocolat, épices. En bouche, c’est mûr et puissant, mais également marqué par une remarquable fraîcheur qui équilibre parfaitement l’ensemble. Longue finale sur des tannins soyeux. Superbe ! Excellent
Olivier Mottard: Un vin très élégant, au tanin qui commence à se fondre. Un corps très équilibré et frais. A l’aveugle, je ne le situe pas en France mais je penchais plutôt sur un Sangiovese bien né. Grande longueur. J’en retiens un vin aristocratique mais surtout savoureux.


Luc
#47
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GILT a répondu au sujet : CR: Isole e Olena - Chianti Classico - 2014

CR: Isole e Olena - Chianti Classico - 2014

Belle robe intense rouge grenat.
Le nez est puissant sur les fruits noirs et de manière discrète le sous-bois.
La bouche présente une belle acidité; ce vin est assez strict mais reste élégant.
Beaux fruits noirs.

Vin très correct.

Gilles
#48

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DUROCHER a répondu au sujet : Isole e Olena - Chianti Classico - 2014

D'accord avec ton cr Gilles,à revoir sur un millésime plus qualitatif .Bon vin plaisir..
Bernard
#49

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Isole e Olena - Chianti Classico - 2014

DUROCHER écrit: D'accord avec ton cr Gilles,à revoir sur un millésime plus qualitatif .Bon vin plaisir..
Bernard


Souvenir d'un très beau 1997...

jlj
#50
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Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : CR: Isole e Olena, Chianti Classico 2011

CR: Isole e Olena, Chianti Classico 2011
Le nez est tourné vers des notes tertiaires, du végétal et un bois fondu.
La bouche est pleine, solaire et très bien équilibrée, beaucoup de rondeur et de la gourmandise. Si elle est dominée par de superbes notes végétales - dont l'eucalyptus - le fruit (griotte) est encore là et s'exprime plus en finale.
Un vin qui pour moi a atteint son plateau de maturité aujourd'hui... oo,
#51

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Yves Zermatten a répondu au sujet : CR: Isole e Olena, Cepparello, 2004

CR: Isole e Olena, Cepparello, 2004, IGT Toscana



Déception avec ce vin réputé issu d'un excellent millésime. Nez pas vraiment mutique mais presque. Peu expressif, on y décèle des notes de tabac, quelques nuances tertiaires. L'ensemble reste terne. La bouche manque de sensualité : la matière est concentrée mais linéaire, sans éclat ni réelle complexité. Morne plaine. La finale, assez longue et vivante, ne parvient pas à sauver l'ensemble.

Un vin dense avec des tannins enrobés et une belle matière. Il y a quelque chose dans cette bouteille, il y a du fond, de la minéralité, peut-être un terroir, mais le vin ne décolle pas. Déjà trop vieux ou dans une phase de fermeture ? Mystère.

Yves Zermatten
#52
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