c'est surtout le kg de polenta c'est des glucides lents, c'est bon pour les sportifs

(banco! pochtron qui s'en dédit)

dégusté ici www.lapassionduvin.c...

Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate 2011



Claudius
Bouquet à tomber ! D’une complexité hallucinante, caléidoscope de mosaïques d’arômes,
délicatesse pure, une forme de perfection !
Bouche ni la plus longue, ni la plus profonde, ni la plus concentrée mais parfaite en soi, un équilibre et une expressivité qui provoquent une jouissance jubilatoire !
rien à rajouter, mon vin du WE … et je ne crois pas être le seul …
déjà bu lors d’une verticale antérieure de ce cru au même endroit, ce millésime qui ne fait de loin pas partie de mes préféré m’avait déjà marqué.

Yves
Peut-être le vin de la soirée. Certainement pas le plus concentré, ni le plus long ou le plus puissant mais quelle classe ! un bouquet enivrant comme un parfum, un peu de rose, des fruits rouges, des épices douces. C'est complexe, fin et virevoltant à la fois. On retrouve les notes du nez avec un joli relief de tannins fins, bien intégrés. L’ensemble est hyper séduisant. Rien ne sonne faux ni ne lasse dans ce vin. C’est d'ailleurs la seule bouteille qui a été terminée. Grand vin de séduction plus que de concours.

dégusté ici www.lapassionduvin.c...

Giuseppe Rinaldi, Barolo Tre Tine, 2016



Claudius
Très beau, à nouveau du nebbiolo ? …sur le fruit, jeune , demi-corps, bel équilibre, c’est déjà délicieux avec une belle tonicité. 2 jours plus tard le fruit a perdu de son éclat, rompant ainsi le point d’équilibre, ce qui fait ressortir les tanins en fin de bouche.
Mais entendons-nous, cela reste très bon.

Yves
Très beau nez, fin, sur les fruits rouges, des nuances balsamiques, des épices. Bouche un peu fermée mais savoureuse, sur une grande fraîcheur fruitée. C’est sapide, délicat, fin et long, mais on sent que ce vin en a encore sous la pédale et qu’il demande un peu de temps pour intégrer son acidité et fondre ses tannins pour construire un ensemble plus harmonieux et nuancé. Bu trop tôt mais grand potentiel. Je ne touche plus avant 8-10 ans.

Giuseppe Rinaldi, Barbera d'Alba, 2018

Des fruits surmûrs, du goudron, un bouche sans étincelle et une finale alcooleuse.

Pas pu aller plus loin qu'un 1/2 verre, pas un vin pour moi !

Marc

Bu lors de cette soirée.

Giuseppe Rinaldi - Barolo Brunate-Le Coste 2008
Couleur rubis, moyennement intense.
Nez intense, solaire et avec une volatile assez présente qui gâche un peu le plaisir. Sinon, nous sommes sur la cerise, kirsch, compote de fruits rouges, fruits secs, épices. Pointe de fleurs séchées. Impression de puissance.
Bouche puissante et solaire avec une belle mâche. Belle matière avec une certaine gourmandise malgré le soleil. Le vin est ferme avec une bonne dose de tannins. Ils sont fins et mûrs. Volatile un peu trop présente pour moi. Longueur excellente.
Bien +, mais certains ont mieux apprécié, car moins sensible à la volatile.

Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate Le Coste 2001

Bouteille ouverte et épaulée 4h avant le service.

Bouchon tout juste imbibé sur le disque.

Au nez, frayeur concernant le TCA. Le phénomène s'estompera au bout de 2/3h pour laisser la place à de puissantes senteurs de lard fumé et de café.

En bouche le vin se veut puissant et animal par un coté sauvage. Le coté fumé ainsi que les arômes torréfiés dominent. Belle matière très concentrée, mais l'ensemble fatigue les papilles en dégustation pure. Le vin trouvera néanmoins un bon compagnon de jeu avec en l'espèce des fagotinis à la truffe. Finale surprenante car aussi courte sur le thé qu'intense.

2ème bouteille d'un domaine majeur sur l'appellation qui me déçoit. Cela étant, je pense que celle-ci est déviante.

Giuseppe Rinaldi Barolo Tre Tine 2012
Nez bien ouvert et expressif avec de très belles et envoûtantes senteurs de fleurs, de fraise des bois et d’épices douces. S’y ajoutent discrètement pointe de réglisse, tabac blond, un peu de fumée et quelques traces plus doucereuses rappelant la vanille. On est séduit par la précision et la qualité des arômes ainsi que par l’élégance qui émane du bouquet.
La bouche propose une matière de grande finesse au fruit éclatant. C’est concentré, intense et tracé à la pointe sèche. Les tanins sont présents mais mûrs et leurs angles sont quand même arrondis par la pointe d’alcool qui se manifeste en fin de bouche ; finalement, ils donnent un beau support et ajoutent à la dynamique de l’ensemble. Très belle finale persistante et empreinte de style et de fruit.
Magnifique vin homogène du début à la fin et qui se goûte bien aujourd’hui.

Pierre

Giuseppe Rinaldi, Barolo Tre Tine  2011

de mémoire, Yves complétera avec un cr plus précis 

bt sortie de la cave à vin à 12° , ouverte et servie de suite 
bouquet d'une élégance et complexité hallucinante,  les parfums vire-voltent dans un ballet sublime,
on s'étonne à chaque instant, 
je ne pense pas avoir bu de ma vie un vin de 10 ans offrant une palette aromatique si foisonnante et différenciée
c'est un   absolu !
la bouche suit parfaitement sur un fruit net et précis, soulignée par une belle acidité énergisante, elle est concentrée et savoureuse,
des tanins mûrs marquent la fin de bouche en donnant une signature Piémontaise à l'ensemble ou un tempérament très Italien si vous préférez 

Mamma mia LPViani, troppo buono 

grand vin, point barre !

écrit:

Giuseppe Rinaldi, Barolo Tre Tine  2011 de mémoire, Yves complétera avec un cr plus précis  

hum, pas aisé de pondre un CR car je n'ai pas non plus pris de notes. Voici déjà une photo 

 


Azienda Vitivinicola Giuseppe Rinaldi, Barolo Tre Tine  2011

Donc, de mémoire, je me souviens surtout que nous avons été emballés par ce vin dès l’ouverture, que nous avons sifflé la bouteille très vite et que c'est avec désolation que nous nous sommes rendu compte qu'elle était déjà vide Sinon, comme Claude, j’ai adoré cette bouteille, son nez virevoltant associant à merveilles les notes balsamiques et fruitées - surtout les fruits noirs - et le cacao. La bouche est à la fois dense et élégante, dégageant une énergie incroyable, sur des tannins intégrés mais vivants, avec une belle présence fruitée sur des notes confites.  Grand. Différent du Brunate de la même année, mais presque aussi bon. Peut-être plus puissant et moins raffiné, et encore, ce n'est même pas sûr.

Azienda Vitivinicola Giuseppe Rinaldi, Barolo Brunate 2011

mon vin de l'année 2020 ! 

mais pas cette fois 
nez pas très expressif qu'il faut aller chercher,
bouche pleine et mûre , mais là non plus pas un chef d'oeuvre d'expression, comme si le vin avait le frein à main tiré ...
bizarre, après 5 bt de Barolo de G.Rinaldi sur les 10 derniers mois allant d'excellent à sublime, nous sommes restés sur notre faim 

bouteille off ? erreur de service ou de transport ? jour off ? 

 

LPV-BzH Acte XXXII : on se fait plaiz'

Guiseppe Rinaldi, Barolo,Tre Tine 2011

Adnane : Robe jeune, brillante, agrémentée d'un nez de fenaison.
L'attaque me lance sur les traces d'un grenache zesté (orange) élégant, plein, charnu, épicé, à la
très fine astringence qui ouvre un légitime débat. Pour une fois, le circonciseur de pucerons que je suis
n'est pas trop gêné par ce "petit caillou dans la chaussure", quand pour certains il pourrait s'apparenter
à "une stalagmite dans la tongue". TB
Sébastien : Robe sombre
Le nez délivre de francs arômes herbacés qui m'évoquent l'aromatique d'un chinato; gentiane, menthol. 
La bouche attaque légèrement pour proposer une acidité qui monte crescendo qui se combine en finale à une sensation éthérée/alcooleuse et astringente. Ce vin m'a donné une sensation de trop de tout, pas encore assagi et je ne l'ai pas apprécié.
Bernard : Il est aussi jeune ce beau vin,jeune mais très bon pour moi.
La robe est foncée
Le nez est sur les fruits noirs,les notes vanillées,un peu de menthol.
La bouche est surtout sur les fruits noirs,un peu de chocolat,elle est puissante et nette.L'acidité est présente comme il faut.Les tanins sont un peu fermes mais l'ensemble me séduit beaucoup contrairement à l'ami Sébastien.Les années lui feront du bien c'est certain.
Martin : Le nez fait beaucoup plus jeune et moins causant que le précédent. Par contre la bouche est soyeuse, très équilibrée avec une légère pointe alcoolique mais une acidité qui relance bien le vin. C'est trop jeune mais très bon.
En dégustation seule, je note plus tard une sécheresse qui ne m'avait pas frappé avec la viande rouge.

Bu lors de  cette rencontre.

Giuseppe Rinaldi - Barolo Tre Tine 2012
Nez intense et précis, ouvert et avec du volume. C'est vraiment plein de charme sur la cerise, fruits secs, kirsch, confiture de cynorhodon, épices, notes de truffe, pointe de sous-bois, violette, quelques fleurs séchées. Il y a de la volatile à un niveau très raisonnable. Au contraire, je trouve qu'elle donne des notes balsamiques. Superbe !
Bouche plutôt puissante, ouverte avec du volume, grosse concentration avec du délié. Il se dégage de la gourmandise malgré la structure tannique importante. Structure dans le jus. Jolis tanins enrobés. Il y a aussi de la fraîcheur et du dynamisme dans ce vin. Superbe longueur avec un côté salin, noyau de cerise superbe.
Excellent. Pas d'urgence à boire, mais beaucoup de plaisir dans ce vin.

Giuseppe Rinaldi - Barolo Tre Tine 2011

bouquet hallucinant, complexe, virevoltant et évolutif:
herbes aromatiques, maggi, aiguilles de pins , écorce d’orange,
épices, fruit … et bien plus encore ! 
Superbe volume en bouche, déjà sphérique,  ça pète de fruit, réglisse, balsamique, quelle intensité et énergie, un caléidoscope de saveurs, termine sur des tanins poudreux…. 
j’adooore 
c’est tout simplement grand, point barre ! 

m….  ma dernière bt 😫
 

Bu ici : www.lapassionduvin.c...

Giuseppe Rinaldi - Langhe Nebbiolo 2016 : (14%. 100% nebbiolo) Couleur un peu plus foncée que les deux précédents, à peine rouillée. Le nez fait très nebbiolo (quand on sait…) fruit, floral, cuir/goudron… Bouche en tension, très pure là aussi, clairement tradi, avec ces petits tannins qui donnent beaucoup d’allonge, acidité élevée. Je l’avais juste trouvé un peu plus éclatant il y a 1 an. TB+.

Bu avec le ZWTG


Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate - Le Coste 2008

 

Claudius
Que dire si ce n'est que c'est un grand vin ! le top du Barolo dans un millésime qui commence à se boire super bien.
Le nez est un chef d'oeuvre évolutif et complexe d'arômes, la bouche est ample, riche, mûre, avec des accents balsamiques,  
j'ignore pourquoi mais j'ai pensé au Richebourg 99 de la DRC bu au mois de juin avec Anthony, la richesse, la profondeur  et la maturité sans doute 
Ou tout simplement l'évidence de se retrouver face à du grand ... 

Oliv
Très belle robe grenat soutenue et bien brillante avec une petite évolution tuilée.
Nez magnifique, sur un bouquet plus complexe que le Burlotto, avec un côté confortable, sur un balsamique épicé qui complexifie le fruit, sur des notes de fruits rouges et de pivoine.
La bouche est littéralement somptueuse d'équilibre, de ces merveilles de vins qui semblent à la fois dotés de fond et n'avoir aucun poids sur le palais. Les sensations sont à la fois denses et aériennes, avec une présence exceptionnelle qui est celles des plus grands vins qui figent les instants.
Le retour sur le Burlotto confirme que nous sommes en face d'un petit bijou.
Car le vin que j'avais adoré quelques minutes plus tôt ne peut pas lutter face à cette harmonie parfaite.
La finale est à la fois jouissive et infinie, toute en présence tactile et en allonge.
Une merveille !

Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate - Tre Tine 2011

Rien pour moi au nez, merci covid... mais mes invités l'ont trouvé fameux.
Bouche magnifique, juteuse, gourmande, longue et fine. Parfaitement équilibrée: un vin qui a fait sensation (auprès de gens qui apprécient le vin mais qui n'avaient aucune idée de ce qu'est un barolo Rinaldi).

Giuseppe Rinaldi - langhe nebbiolo 2013

L'ami Aurélien de passage à la maison m'avait proposé de choisir une de ses bouteilles que j'héberge dans ma cave.
Carafé 4 heures finalement,  au vu de la raideur constatée à l'ouverture.

Tout sera "très nebbiolo" dans ce vin.
Le nez sur la prune (mais qui tire sur la framboise), note florale, léger menthol, goudron.
Attaque fraîche et légèrement granuleuse.
La matière, quoiqu'en demi-corps, est plutôt ferme et surtout étirée par une grosse acidité. 
L'ensemble s'avère moyennement puissant et peu marqué par l'alcool.
Finale subtilement amère mais qui reste assez raide.
C'est assez complet comme vin, il y a beaucoup de choses, manque juste  de douceur, de gourmandise.
Je pense que c'est très peu buvable pour lui même, par contre en mangeant (daube de lapin aux cèpes) son pouvoir nettoyant est indéniable (!), et plus sérieusement il y a un peu de plaisir.

 

dégusté à cette occasion

Giuseppe Rinaldi, Barolo, Tre Tine 2014
Le nez est fruité et également marqué par la volatile
La bouche offre un dynamisme croissant, de nombreux tanins très fins, la finale m'envahit le palais par sa puissance, son acidité et son astringence et limite le plaisir. Il semble que je sois plus sensible aux charmes du Nebbiolo évolué, car en jeunesse, ça dépote trop pour moi.
 

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Giuseppe Rinaldi – Barolo – Tre Tine – 2013

 

Jean-Loup:
La robe, moyennement sombre, montre des reflets très tuilés, qui tirent même sur l’acajou.
Le nez d’une belle intensité a clairement choisi la gamme tertiaire pour s’exprimer, avec des arômes de fourrure, de cuir noble et de bois précieux. C’est beau, surtout pour qui aime ces arômes patinés par le temps, et pourtant le vin n’a pas encore dix ans !
L’attaque en bouche se fait en douceur avant qu’un manteau de tanins, denses et fins, ne prenne le devant de la scène. L’ensemble fait penser à l’austérité classieuse des grands Pauillac, et c’est en tout cas distingué et racé.
Très Bien ++ et sans doute encore meilleur dans quelques années lorsque les tanins se seront assouplis.

Pierre:
Nez fermé et peu développé aromatiquement tout en laissant transparaître quelques fruits macérés (mûre, cerise) et des notes végétales épicées. On perçoit néanmoins une certaine profondeur rigoriste. Malgré une fraîcheur sous-jacente, la bouche est dominée par des tanins puissants et rugueux qui rendent problématique toute expression du fruit sans pour autant être asséchants. A ce stade, aucun plaisir possible. A revoir dans 10 ans car le potentiel est évident.

Laurent:
Robe claire. Un nez plus discret après les syrah. Néanmoins, il y a de l'élégance sur de petits fruits rouges et une touche de fleurs fanées. L'attaque en bouche se déploie dans une grande finesse, une élégance, presque en dentelle. Malheureusement, en l'état la seconde partie de bouche est dominée par des tanins fort présents et qui resserrent beaucoup le vin. Un vin austère en l'état, mais je serai curieux de le revoir dans 10 ans.

Jean-Luc:
Le Rinaldi, décevant pour le moment, tant les tanins étaient encore agressifs; trop en tout cas pour moi; attendre pour voir ce qu'il en adviendra.

jlj

 

Giuseppe Rinaldi, Langhe di nebbiolo 2018

j'ai ouvert cette bt hier soir sur les conseils d'un internaute ---
Hoooo Liiiiiiie Fuuuuk ! -expression Coréenne signifiant sacré nom de ziou (au carré)- 
nez merveilleusement parfumé, épices délicates, petits fruits rouges croquants, fraise des bois, pétale de rose, and much more ...
bouche subtile et rafinée, le vin vole, de la soie, quelle délicatesse et subtilité, un vin absolument irrésistible en l'état ...
gardez vos 2013 (cf ci-dessus) et ouvrez celui-ci  
un Langhe pour amateur de PN

Le ZWTG à 2 à Fribourg

Giuseppe Rinaldi, Barolo Tre Tine 2009

Claudius
un assemblage de 3 crus: Cannubi - San Lorenzo - Ravera 
Nez énergisant, malheureusement le vin ne nous procure pas l'émotion des 2008 et 2011. Alors que 2009 est considéré comme un millésime inférieur à 2008, il  semble moins évolué que celui-ci.
J'ai écrit "n'a pas atteint son plateau de maturité", "n'est pas encore totalement expressif", " très bon mais pas encore grand"  , donc à attendre encore un peu.
Si vous avez de la chance d'avoir le Brunate et/ou  le Tre Tine en 2008 ou / et 2011 n'hésitez pas à les ouvrir. J'aime nettement moins les 2012. 2010, 2013 etc sont à attendre. Le Langhe 2018 est à tomber en ce moment, un festival d'arôme vire-voltant au nez. 

Yves
Un peu déçu par cette bouteille de Rinaldi. Nez de nebbiolo, notes balsamiques, nuances de menthe et de tabac. Fond minéral, acidité marquée, c’est un vin encore vif qui peut attendre  quelques années en bouteille. Il n'a pour l’instant pas la magie des grands Rinaldi même si c’est une belle bouteille. Bien en deçà cependant du Vigne 05 de Sandrone. Moins précis et architectonique.

 Giuseppe Rinaldi - Barolo Cannubi San Lorenzo Ravera 2008
Nez de bonne intensité, précis sur la finesse, floral, roses fanées, cerise, fruits rouges, épices, une bonne dose de volatile, mais elle reste tolérable. C'est ample et il y a un mélange de fruits frais et un côté solaire. C'est joli.
La bouche est plutôt puissante, avec une belle présence. L'attaque est juteuse, la structure bien intégrée. Ce n'est pas très tannique pour un Barolo. Le grain du tanin est superbe de texture. On est sur la finesse avec une belle vivacité. Jolie intensité aromatique similaire au nez avec un côté cerise/kirsch plus prononcé. La longueur est très bonne, fraîche avec une sensation de cerise à noyau qui fait saliver d'un bel effet.
Excellent.

 Giuseppe Rinaldi - Barolo Tre Tine 2012
Nez un peu fermé au début qui va s'ouvrir sur un joli mélange de fruits noirs, cerise, kirsch. Il y a de beaux arômes de réglisse, goudron, épices, herbes séchées avec des notes florales, balsamiques. Il y a moins de nuances et de finesse que le 2008 bu en parallèle et décrit au-dessus. Par contre, il y a plus de profondeur.
La bouche est puissante, assez charnue avec une structure tannique ferme. Ce que j'aime, c'est que bien que ferme, le vin propose de la gourmandise et on se surprend à vider son verre rapidement. C'est harmonieux, parfaitement équilibré avec de l'allonge. Belle intensité aromatique avec plus de cerise/kirsch qu'au nez. Jolie finale savoureuse de très bonne longueur.
Excellent.

Az. Agr. Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate 2012

 

peterka:
Bouquet élégant, parfaitement défini, sur les petits fruits rouges, les herbes aromatiques (laurier, menthe), une touche florale et végétale (réglisse, thé vert) et une pointe de goudron. C’est plutôt séducteur et sans esbroufe. La bouche est élégante et fruitée avec une matière concentrée et fraîche malgré quelques tanins solides à fondre. Ce n’est pas un barolo « infusé » mais plein de tenue et d’énergie à défaut de charme immédiat. Belle longueur finale sur la fraîcheur et la structure. Le temps devrait apporter encore davantage de souplesse et de complexité.

jlj:
Disons de suite qu'on a craint au départ que ce ne soit compliqué également avec celui-ci,,,
En attende du repas et donc en dégustation pure, il semblait également dur niveau tannique malgré les longues préparations prévues par Pierre.
Après quelques temps, et en mangeant, il a heureusement trouvé sa place et s'est révélé de très haut niveau.
La robe est très claire par rapport aux deux autres, nette et brillante.
Nez : beau fruité qui s'exprimera donc crescendo, fruits rouges, cerise, accompagné de notes florales, de tabac et d'épices douces,
En bouche c'est tout en finesse et élégance finalement, même si c'est vigoureux,
Difficile en dégustation seule donc, mais qui s'est révélé de grande classe à table, avec une belle finale persistante.
Un grand Barolo qui devrait encore évoluer favorablement celui-ci. 

jlj

dégusté à cette occasion

 Giuseppe Rinaldi, Barolo, Brunate Le Coste 2007
Le nez offre de beaux fruits rouges, soutenus par la volatile. La bouche propose pour moi tous les marqueurs du  nebbiolo avec une puissance croissante, une acidité comme colonne vertébrale et de l'astringence mais dans un équilibre qui a passé le cap du "trop de tout", le mustang a été dompté, l'ensemble est élégant, dynamique, frais et long. 
C'est très bon, et meilleur encore le lendemain, une matière plus posée et toujours cette belle fraîcheur aromatique avec l'addition de ces notes herbacées. 
 

Marta Rinaldi
Interview intéressante en Italien 
-tradition en évolution
-le nouveau Barolo Bussia de la maison
-la malheureuse spéculation 
et bien plus encore 

www.cronachedigusto....

Pot de Départ et Beaux Canons par Vin-et-Pierre


Azienda Agricola Giuseppe Rinaldi - Barolo Brunate 2013
Ouverture préalable ( sans idée précise du temps ), les 20 premières minutes de dégustation relève du sport tant le vin bouge sans cesse. Je n'avais vu ça qu'une fois sur un très vieux Chinon, un tel mouvement dans le verre sans même se resservir. Parfois sur les fleurs fanées, puis très poivré, goudronné, la cerise à l'eau de vie revient en trame de fond, puis s'installe un aspect sauce soja salée s'installe. L'ensemble finit par se stabiliser, toutes ces belles effluves se combinent pour former une idée du Nebbiolo en demi-âge que je me fais, Floral, puissant, extrême, goudronneux, avec cette touche soja en plus. 
En bouche tous les compteurs sont dans le rouge, nebbiolo oblige. Très marqué par la cerise à l'eau de vie, les épices, et le soja qui apporte une pointe presque salée. Les tannins sont la définition de poudreux, ils sont un plaisir à eux seuls. L'acidité crée une dynamique fortement agréable sans devenir fatigante, le vin est dangereusement buvable sur une belle viande, accompagnant le saignant. 
La longue finale presque brulée confirme le grand vin ! premier Barolo du domaine et surement le meilleur Barolo de ma jeune vie d'amateur de Nebbiolo.

Azienda Agricola Giuseppe Rinaldi - Barolo Brunate - Le Coste 2007

approche poétique 
ma dernière bt de 2007
ça commence bien le bouchon part en lambeaux, pointe de volatile au nez ....
et pourtant 
quelle infinie multiplicité d'arômes !
prenons en comparaison un Ch Lafite bien né, on va retrouver le cassis, la mine de crayon, le cèdre, le tabac, des épices et voilà c'est à peu près tout, le vin sera peut-être même superbe / grand ...
mais ici quel foisonnement, c'est un délire kaléidoscopique d'arômes et de saveurs à 360 degrés sans cesse changeant et évolutif tout au long de la dégustation ... le vin termine sur des notes de thé de cynorhodon avec de la poire et une subtile note fumée, arômes  totalement inhabituels pour un Barolo, c'est dire !
je m'attendais à plus de puissance, le vin est étonnamment transparent... mais avec tout de même une belle poigne ...
il faut le boire pour lui-mème
non je ne lui donnerais pas un score hyperlatif, ce serait peut-être un 93/100, mais quel immense plaisir du début à la fin !
c'est exactement le genre de vin que j'ai envie de boire aujourd'hui et je vous fait volontiers cadeau de beaucoup de 100/100 ...
de la poésie pure disais-je

   

le dépôt ahurissant pour un 2007 

Giuseppe Rinaldi, Barolo "Tre Tine" 2013

C'est splendide.
C'est un grand vin qui n'est qu'au tout, tout début de son apogée (2013 oblige), qui donnera encore plus dans les années à venir.
C'est pourtant déjà presque simple, presque évident.
C'est la spontanéité, la générosité et le sens du partage exceptionnels de nos hôtes (s'ils se reconnaissent : merci !!).
C'est dire "vous reprendrez bien quelque chose, non ?", puis se dire "tiens, et si on leur sortait ça ?" ; c'est rejouer du tire-bouchon.
C'est profiter, c'est goûter, regoûter pour être bien sûr de l'instant de lumière qu'on vient de voir passer en bouche.
C'est le Nebbiolo, c'est Barolo, c'est Rinaldi.
C'est un diamant de violette.
C'est tout !

Excellent + / 18/20

Langhe Nebbiolo 2019 - Giuseppe Rinaldi
Un Nebbiolo d’une justesse remarquable , sur un fruit rouge très infusé, subtilement épicé avec des notes balsamiques. Bouche très précise et à l’avenant, tannins poudrés et surfins.
Très belle bouteille.