Franciacorta - Bellavista - Brut Gran Cuvée - 2007

Robe jaune paille, brillante. Les bulles sont assez fines, nombreuses et persistantes.
Bonne intensité et complexité sur la croûte de pain, le miel, fleurs jaunes, pomme, ananas, les fruits secs et une belle minéralité.
Un Franciacorta plein, à la bulle fine et avec une grande persistance aromatique. L'ensemble reste frais et vineux.
Rien à dire, c'est très bien fait et parfait actuellement !
Excellent

Commentaire issu de cette dégustation VITAE - Guida dei Vini 2015

Bellavista - Franciacorta DOCG - Saten - 2009
[size=x-small]100% Chardonnay[/size]

Un nez élégant sur les fruits secs, brioché.
Attaque ronde sur un côté mielleux, milieu de bouche plus fin avec une belle bulle persistante. Belle fraicheur. Finale toasté.
Un très joli Franciacorta, plein et équilibré, qui méritera d'être attendu un peu pour gagner en complexité aromatique.
BIEN/BIEN+

Dégusté au restaurant en guise d apéritif
première rencontre avec les vins de ce domaine (plutôt habitué avec les vins de Ca del bosco )
belle robe dorée avec des bulles très fines
la bouche est assez ronde pour un zéro dosage, beaux aromes de fruits jaunes et fruits sec avec une légère amertume métallique en fin de bouche un peu dérangeante
Mon ami sommelier l'a trouvé très à son gout , en effet c'est un très beau vin effervescent mais au prix de 48 EUR mon goût ira plutôt se porter sur des champagnes français plus minéraux dirons nous ( histoire de terroir et de goût bien sûr )

Bu lors du VDEWS 2016

Bellavista, Franciacorta, Teatro alla Scala, Vendemmia Brut, 2009



Robe jaune paille assez claire.
Nez agréable, assez riche et qui m'évoque un chablis solaire, sur des notes miellées et de praliné.
Jolie bouche gourmande, d'une maturité haute un peu douce mais sans déséquilibre et bien mobilisée par une acidité sympathique qui crée un effet de rondeur facile agréable sur le palais.
La bulle est assez large et présente mais n'agresse pas.
Finale plus qu'honnête pour un vin friand, assez généreux et d'une bonne lisibilité.
Très apéritif.

Bu lors du VDEWS 2016

Bellavista, Franciacorta, Meraviglioso
Magnum


Robe sur un doré net, à la bulle assez discrète.
Nez puissant, où un bel élevage grillé répond à des notes bien mûres de fruits à noyau (abricot, pèche blanche) et de fleurs blanches.
Bouche assez large, un peu trop à mon goût, sur une matière grasse et ample et des goûts de praliné et de fleurs blanches qui m'évoqueraient presque un Chablis de millésime très chaud.
Si la finale manque peut-être un peu de fraicheur, force est de constater qu'elle est d'une grande persistance, sur des sensations d'extraits secs importants qui lui donnent une grande présence.
Bien à très bien.

Bu lors du VDEWS 2017

Bellavista, Curtefranca DOC, Uccellanda, 2012



Robe jaune paille.
Nez au boisé puissant et un peu envahissant, sur la scierie et qui masque des senteurs riches de fruits jaunes et de fleurs blanches.
Structure de bouche large, sur un volume tapissant et d'une belle concentration auquel une acidité bien présente mais surtout une très belle amertume apportent du rythme et de la relance en faisant saliver.
Mais malheureusement, cette matière sudiste bien construite s'englue dans une aromatique excessivement boisée qui épuise l'envie en provoquant un effet d’écœurement rapide.
Finale beurrée d'une présence et persistance notables, avec une certaine ampleur alcoolique.
Trop riche pour moi en l'état mais à revoir au vieillissement car rien à dire, il y a du vin !

Bu lors du VDEWS 2018

Bellavista, Curtefranca, Convento della Santissima Annunziata, 2013



Robe jaune dorée.
Nez riche et opulent, sur les fruits jaunes et des notes puissantes de caramel au lait assez fatigantes.
Bouche ample à l'attaque à la fois bien propulsée par une belle acidité et large par son volume glycériné.
Mais le côté caramélisé du nez pèse à l'excès à mon goût sur l'expression aromatique en créant un point d’écœurement.
Finale un peu pesante d'épaisseur et toujours sur des goûts boisés.
Pas fan.

Bu ici

Franciacorta Gran Cuvée “Pas Operé” Bellavista 2004

Bulle fine et arômes pâtissiers au nez.

La bouche est à l’image du nez avec une attaque assez vive sur la brioche et la pâtisserie. Bon équilibre mais manque de complexité face aux champagnes du plateau et finale assez plate.

Bu lors du réveillon de Noël.
Cette année, il y a 10 convives attablés et tous n’étant pas amateurs de vin, j’ai sélectionné uniquement des magnums pour étancher leur soif.





Bellavista Franciacorta Grande Cuvée Alma Non Dosato (magnum)
Cuvée élaborée sur la base de 90% Chardonnay et 10% Pinot Noir, sans dosage.
La robe est très claire avec une bulle d’une grande finesse.
Nez typé sur les fruits blancs (poire fraîche) avec une légère note citronnée.
A l’instar du nez, la bouche est tout en finesse et en élégance avec son fruité frais, bien équilibrée.
En comparaison avec un champagne, la vin manque peut-être un peu de folie et d’épaules mais il fait largement le job pour des non connaisseurs.
C'est un Franciacorta plutôt gourmand avec de la fraîcheur et une belle allonge.
Un joli apéritif qui a plu à toute la tablée.

Olivier