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Castello di Monsanto - Chianti Classico - Toscane
- bertou
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- bertou
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Réponse de bertou sur le sujet CR: Castello di Monsanto - Chianti Classico Riserva 2009
Bu lors de cette
dégustation
Castello di Monsanto - Chianti Classico Riserva 2009
Un peu de réduction. Nez avec une boisé présent sur la vanille, toast, clou de girofle. Arômes de cerise mûre et douce. Côté sanguin. Dissocié en l’état.
Bouche assez puissante et avec de la richesse. Un peu lourd. Les tanins sont beaux et bien intégrés mais vers la fin c’est ceux du bois qui assèchent. Finale sur du caramel, plastique brûlée désagréable.
Dommage.
Castello di Monsanto - Chianti Classico Riserva 2009Un peu de réduction. Nez avec une boisé présent sur la vanille, toast, clou de girofle. Arômes de cerise mûre et douce. Côté sanguin. Dissocié en l’état.
Bouche assez puissante et avec de la richesse. Un peu lourd. Les tanins sont beaux et bien intégrés mais vers la fin c’est ceux du bois qui assèchent. Finale sur du caramel, plastique brûlée désagréable.
Dommage.
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- Benoit Hardy
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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Chianti Classico Castello di Monsanto Gran Selezione Vigneto Il Poggio 2018
Bu ici
Chianti Classico Castello di Monsanto Gran Selezione Vigneto Il Poggio 2018
Nez sur les fruits noirs et les épices.
Bouche intense au jus texturé. Arômes de mûres et de cassis, saupoudrés d’épices et un trait de vanille. Vin structuré avec une acidité qui le porte et étire l’ensemble. L’élevage est raisonnable. Belle finale aux tanins encore présents mais civilisés.
Très bon Chianti, qui donnera une très belle bouteille dans 5ans.
Chianti Classico Castello di Monsanto Gran Selezione Vigneto Il Poggio 2018Nez sur les fruits noirs et les épices.
Bouche intense au jus texturé. Arômes de mûres et de cassis, saupoudrés d’épices et un trait de vanille. Vin structuré avec une acidité qui le porte et étire l’ensemble. L’élevage est raisonnable. Belle finale aux tanins encore présents mais civilisés.
Très bon Chianti, qui donnera une très belle bouteille dans 5ans.
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