I Custodi delle vigne dell'Etna - Alnus Rosato 2012
Nez sur franc sur la grenadine, groseille. Touche d'herbes sèches. Plutôt simple mais net.
Bouche assez puissante avec une attaque gourmande. Belle fraîcheur. Le vin se prolonge avec une très légère présence tannique. Longueur bonne.
Bien
7. I Custodi delle Vigne dell'Etna, Etna Pistus 2016 Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%
Nez joliment fruité sur la framboise, mûre, cerise, fumée.
Ça pourrait presque faire penser à du cabernet franc de Loire ?
En bouche, le vin est gouleyant à l'attaque, avec une aimable structure tannique qui se déroule derrière, plutôt intégrée. Dommage qu'il y ait un côté rustique qui l'empêche de vraiment marquer des points.
Bu à cette occasion I Custodi Pistus 2017 - Etna Rosso DOC
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Robe grenat.
Nez franc mêlant des notes de cassis et de réglisse.
Bouche à l'acidité affirmée aux accents ferreux avec une perception de cendre froide.
C'est à ce stade un peu monolithique mais j'aime la franchise et la fraîcheur de ce vin.
David
LPV Vaucluse
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