je suis rentré hier de Alba où j'ai acheté le Dolcetto Pugnane des Fratelli Ghisolfi pour 5 € ... je n'apprécie d'ordinaire pas trop les Dolcetto mais là il était délicieux !
Le Dolcetto de Vajra ne devrait pas coûter plus de 10 €, à 22 € c'est ridicule, passez votre chemin.
12-22 € est la fourchette de prix où l'on trouve de superbe Langhe de Nebbiolo comme par ex celui de Sottimano et beaucoup d'autres encore.
A partir de 30€ on trouve les 1ers Barbaresco (par ex les Riserva des Produttori del Barbaresco, Pelissero cf CR d'hier, le Barolo Brunate
de Marcarini etc)
ne vous laissez pas avoir !

claudius écrit: je suis rentré hier de Alba où j'ai acheté le Dolcetto Pugnane des Fratelli Ghisolfi pour 5 € ... je n'apprécie d'ordinaire pas trop les Dolcetto mais là il était délicieux !
Le Dolcetto de Vajra ne devrait pas coûter plus de 10 €, à 22 € c'est ridicule, passez votre chemin.
12-22 € est la fourchette de prix où l'on trouve de superbe Langhe de Nebbiolo comme par ex celui de Sottimano et beaucoup d'autres encore.
A partir de 30€ on trouve les 1ers Barbaresco (par ex les Riserva des Produttori del Barbaresco, Pelissero cf CR d'hier, le Barolo Brunate
de Marcarini etc)
ne vous laissez pas avoir !

Je plussoie

16,50 Eur départ domaine le Langhe Nebbiolo 2016 de Sottimano
13,00 Eur celui des Produttori
15,00 Eur chez E. Grasso

Sur ce millésime, ce sont de véritables affaires amha...

Les Barolo Bussia et Castellero de G. Fenocchio sont tarifés 30,00 Eur au domaine.
Son Dolcetto (que je n'ai pas goûté)...7

Cordialement,

SOK

SOK écrit:

claudius écrit: je suis rentré hier de Alba où j'ai acheté le Dolcetto Pugnane des Fratelli Ghisolfi pour 5 € ... je n'apprécie d'ordinaire pas trop les Dolcetto mais là il était délicieux !
Le Dolcetto de Vajra ne devrait pas coûter plus de 10 €, à 22 € c'est ridicule, passez votre chemin.
12-22 € est la fourchette de prix où l'on trouve de superbe Langhe de Nebbiolo comme par ex celui de Sottimano et beaucoup d'autres encore.
A partir de 30€ on trouve les 1ers Barbaresco (par ex les Riserva des Produttori del Barbaresco, Pelissero cf CR d'hier, le Barolo Brunate
de Marcarini etc)
ne vous laissez pas avoir !

Je plussoie

16,50 Eur départ domaine le Langhe Nebbiolo 2016 de Sottimano
13,00 Eur celui des Produttori
15,00 Eur chez E. Grasso

Sur ce millésime, ce sont de véritables affaires amha...

Les Barolo Bussia et Castellero de G. Fenocchio sont tarifés 30,00 Eur au domaine.
Son Dolcetto (que je n'ai pas goûté)...7

Cordialement,

SOK

pour compléter l'info,
Chez GD Vajra (prix départ domaine)

I CLASSICI
Langhe Nebbiolo 2016 17,00 €
Dolcetto d’Alba 2016 11,00 €
Langhe Bianco Dragon 2016 13,00 €
Moscato d’Asti 2017 12,00 €

LE SELEZIONI DI VIGNETO
Langhe Riesling Pétracine 2016 25,00 €
Dolcetto d’Alba Coste & Fossati 2016 17,00 €
Langhe Freisa Kyé 2014 25,00 €
Barbera d’Alba Superiore 2015 25,00 €
Langhe Nebbiolo J.C. 2017 15,00 €

donc effectivement, si vous voulez mettre plus de 15 euros alors vous avez déjà le choix de taper dans des Langhe Nebbiolo de bons niveaux.

Olivier

Une Freisa, une Barbera à 25€ alors que le Langhe nebbiolo est à 15€ ? C'est une gamme différente pour le nebbiolo ? Si non c'est plutôt étonnant

16,50 Eur départ domaine le Langhe Nebbiolo 2016 de Sottimano
13,00 Eur celui des Produttori
15,00 Eur chez E. Grasso

Lequel as tu preferé?, j ai trouve le langhe 2013 de produttori tellement tannique que j en suis échaudé.
J ai aussi pris quelques 2016, que du coup, je n imagine pas ouvrir.
Combien d années dois je les garder afin que les tanins se polissent un peu?

Pattricio écrit: 16,50 Eur départ domaine le Langhe Nebbiolo 2016 de Sottimano
13,00 Eur celui des Produttori
15,00 Eur chez E. Grasso

Lequel as tu preferé?, j ai trouve le langhe 2013 de produttori tellement tannique que j en suis échaudé.
J ai aussi pris quelques 2016, que du coup, je n imagine pas ouvrir.
Combien d années dois je les garder afin que les tanins se polissent un peu?

Salut Pattricio,

Je n'ai pas goûté le Langhe nebbiolo 2013 des produttori mais je t'encourage à ouvrir dès maintenant un 2016 (petit passage en carafe préalable pour le débarrasser du très léger "frizante" du à la mise récente).
Tous les 2016 que j'ai goûtés, Barbera inclus, étaient d'une gourmandise absolue.

Pour en revenir au trio, la version des produttori reste probablement la moins gourmande des 3 mais sur 2016, je me répète, ça se boit TRES bien.

Sottimano utilise davantage de barriques (!! très peu de fûts neufs donc pas d'arômes "boisés" du tout) ce qui, il me semble, le rend plus "rond" en bouche. Mais il reste pour moi le plus ambitieux des 3 et est, sur 2016 et amha, au niveau d'un tout bon Barbaresco...et donc à attendre.

Grasso est, pour moi, le plus fruité des 3...une vraie gourmandise. C'est celui que je te conseillerais sans hésiter actuellement.

Dans un autre registre, je peux également te recommander la Barbera d'Alba Superiore 2016 de PIRA & Figli (Chiara Boschis) à Barolo (ne pas confondre avec Luigi Pira à Serralunga). La Barbera n'a pas de tanins mais par contre une acidité relativement haute. La version de Chiara Boschis, élevée également en barrique de 2/3 vins voire plus est, de TRES loin, le top de ce que j'ai goûté sur ce cépage lors de mon (trop court) séjour (16 eur domaine quand même, 19 eur le Langhe Nebbiolo).


Cordialement,

SOK

rectification c est le langhe nebbiolo 2013 de chez sottimano que j ai trouvé hyper tannique.
Une idee du potentiel de garde sur ce genre de vins?

Az. Agr. G.D. Vajra, Moscato d'Asti, 2016

Bue en attendant sereinement les demies!!!

Nico: un de nos classiques toujours aussi réjouissant par son superbe fruit (peche blanche, le muscat, la rose/litchi, bouche crémeuse vive, joyeuse, non dénuée de structure et je confirme que cela marche sur le camembert chaud, par son côté frais et vif qui "tranche" le gras du camembert.

Frisette:
Camemberts
La robe est jaune claire, au cordon de bulle un peu grossier. On a un nez complètement régressif sur la pêche de vigne. La bouche est ronde, à la bulle fine et assez peu impactante, mûre, sucrailleuse, sans réelle structure, et muscatée. La finale est courte mais l'ensemble est d'une rare gourmandise. L'accord camembert aux braises et une bulle de ce type c'est un peu une madeleine de Proust dans le Forez... Très Bien (16/20)

Azienda Agricola G.D. Vajra - Barolo Albe - 2010

Marc C écrit:
Nez superbe sur les fruits rouges et noirs, des notes florales et de résine complètent l'ensemble
Bouche puissante, dynamique sur une matière de densité moyenne. Tannins encore nombreux mais fins.
Superbe finale intense et persistance sur un joli kaléidoscope de saveur.

Très joli même si encore un peu serré

Marc

3 ans plus tard, c'est moins la fête. Le nez m'a paru beaucoup plus riche et confituré, manquant clairement de légèreté et d'éclat. La bouche est puissante avec une fin un peu rustre et une tendance à chauffer.

Déception et bouteille finie sans aucun enthousiasme

Marc

Salut Marc
Ma dernière fut victime de TCA par KO. J'ai moins de regrets à lire ton CR !
Benj

Azienda Agricola G.D. Vajra, Barolo Albe, 2011
J'ai déjà bu 3 ou 4 fois cet Albe 2011, et j'aime bien, parce que cela se boit facilement, surtout sans cette sensation de tanins qui peu parfois gâcher la fête.
La robe est assez sombre, léger orangé sur le disque, mais surtout translucide, brillante.
Sur les fruits noirs, la cerise, aussi un peu de réglisse et une note florale. Un peu de cuir aussi.
Bien accessible dès l'ouverture, le vin très agréable, compact; les tanins, fins, ne sont nullement dérangeants ou agressifs.
C'est bien mûr, mais bien équilibré par cette superbe acidité et de longueur correcte.

jlj

Une robe pas très foncée mais j'ai vu plus clair,un nez tout de suite séduisant,floral et côté fruits c'est plutôt noir;je note prune,cerise noire et des notes d'épices,poivre assez marquées.
La bouche est bien ronde,prégnante ,bien fruitée,élégante.L'acidité est marquée et étire le vin,il en résulte une longueur très confortable.Nécessité de bien surveiller la température pour ne pas que l'alcool s'impose.
Ce Langhe,Nebbiolo 2014 de G.D.Vajra est très bon,le millésime est pourtant moyen.J'avais goûté ce vin plus jeune,il est meilleur ce jour moins serré,sans dureté tannique.
Les prix restent sages ,surtout sur certains sites de vente,ce n'est pas le cas chez les cavistes de ma région.
Bernard

Azienda Agricola G.D. Vajra, Langhe Riesling - 2016.

Sorti de cave et servi relativement frais.

Le nez va progressivement se poser sur des arômes fins et délicats de pétrole, pelure d'orange, pointe citronnée et très léger "vanillé".

Le vin emplit bien la bouche, toujours sur ces fines notes pétrolées mais qui cèdent progressivement le terrain à une acidité de plus en plus présente au fur et à mesure que se révèle le côté citronné dèjà perçu au nez.
Finale sur de délicates notes un rien plus exotiques, encore enrobées d'un très léger beurré.

Je serais curieux de regoûter ce vin d'içi 2 à 3 ans lorsque le léger boisé se sera complètement fondu, apportant, j'imagine, un supplément de chair au vin.

TBIEN,

Cordialement,

SOK

G. D. Vajra - Langhe Nebbiolo 2013 : (jeunes vignes de Barolo et de Novello + cru Roccabella à Sinio) Couleur rubis, nez sur la cerise rouge, la framboise, les fruits des bois, quelques notes de pivoine. Bouche très élégante, pleine de fruit, à l'acidité vive, peu de tannins, pas très épaisse mais tendue, avec une finale assez longue pour le niveau d'appellation. Ca donne envie d'ouvrir un Bricco delle Viole 2013...

Azienda Agricola G.D. Vajra Moscato D'Asti 2017

Une première pour moi.

Robe pâle
Nez immédiatement ouvert et fruité sur des notes muscatées et de pêche ++
Bouche à la bulle et vive mais fine, je suis surpris par la sensation liquoreuse ressentie mais le vin reste tout à fait digeste c'est très expressif et fruité.
Très bon pour l'apéritif comme en fin de repas.

En revanche une question me vient concernant le système de bouchage de ce vin. Pourquoi le vigneron bouche-t-il de façon "classique" avec un bouchon en liège (j'entends par classique bouchage d'un vin tranquille) un vin effervescent et qu'est-ce qui fait qu'il n'y a pas d'accident avec ce type de bouteille? Est-ce la quantité de sucre? est-ce un plus faible taux de CO2?

Si quelqu'un peut m'éclairer...

Oui, en fait le moscato d'Asti est un vin perlant (moins de 2g de CO2) et non effervescent.
Il a une faible teneur en alcool (4.5 – 6.5°), un peu de SR et peu de CO2, conséquences d'une fermentation partielle en cuve close.

Très bon en fin de repas : d'accord si c'est pour lui tout seul ou alors avec un dessert aux fruits blancs très peu sucré ?

Jean-Loup

"Très bon en fin de repas : d'accord si c'est pour lui tout seul ou alors avec un dessert aux fruits blancs très peu sucré ?"

Ou alors, avec une salade de fruits exotiques. Incomparable!

Luc

Ou alors, avec une salade de fruits exotiques. Incomparable!

Absolument !

Jean-Loup

Azienda Agricola G.D. Vajra, Albe Barolo 2013

Nez qui semble un peu fermé malgré ouverture le midi pour le soir. Il donne un peu de tout (fruits rouges, goudron, menthol) mais sans grande ampleur. La bouche est dotée d’une belle fraîcheur, alcool parfaitement intégré, sur une structure ferme sans dureté. Belle longueur. Contrairement à Claudius qui l’avait trouvé irrésistible, je pense que ce vin doit être un peu attendu. Par rapport au Barolo 2013 de Fabio Oberto bu la semaine précédente, le contraste est saisissant, et la perception du rqp en prend un coup.

Bonsoir,

Ayant envie de découvrir un rouge du domaine prochainement, j'ai en cave le Langhe Nebbiolo et le Barbera d'Alba sur 2015.

Est-ce possible dès à présent ou est ce trop tôt pour ce millésime? Quelle cuvée se livre le mieux à ce stade? Enfin, quelle préparation pour la bouteille retenue?

Merci aux aficionados du domaine de bien vouloir m'éclairer.

Hello Sébastien
J'aime bien les vins de ce domaine,je n'ai jamais croisé cette Barbera mais 2015 c'est bien jeune.Perso je garderai le Langhe encore donc la Barbera à mon humble avis.
Philippe,Bertrand,Gilles et bien d'autres devraient confirmer ou infirmer.
Bernard

Bonsoir Sébastien,
je ne connais pas précisément ces vins mais, d'une manière générale, je bois les Barbera avant les Langhe nebbiolo.
Après, le Langhe 2015 de Burlotto est magnifique actuellement après un peu d'aération, donc, qui sait ?

Bonjour Sébastien,
Je n'ai pas bu ce vin, mais en général j'ai trouvé la langhe 2015 que j'ai goûtée jusqu'à présent assez ouverte et accessible.

Bonjour

perso je trouve qu'un Barbera jeune peut vite être un peu écoeurant,
alors qu'un jeune Langhe au pire sera un peu fermé ...
pour rappel le Langhe de Vajra devrait se trouver autour des 15 €

Je pense que les deux peuvent se boire.
Jai aussi un peu la même opinion que Claudius concernant la Barbera. J'a tendance à les trouver un peu ennuyeux quand elles sont jeunes.
J'aurai tendance à carafer le Nebbiolo une paire d'heure en avance.

Cordialement,

Merci à tous pour vos conseils; je partirai donc sur le Langhe.
En revanche, si ce vin a besoin d'air pour se livrer, n'étant pas un adepte du carafage, j'opterais plutôt pour une ouverture la veille...

pour rappel le Langhe de Vajra devrait se trouver autour des 15 €

On est dans les clous...

Bon dimanche à tous.

Azienda Agricola G.D. Vajra, Langhe Nebbiolo 2015

ouvert et épaulé pour le lendemain soir mais j'ai pas pu m'empêcher de gôuter, donc épaulage généreux

Robe rubis brillante
Nez à l'ouverture assez brouillon ; ether, puis kubor à fond, puis des fruits rouges qui deviennent des notes de bonbons acidulés aux fruits rouges ; plutôt déroutant.
La bouche est savoureuse (kubor encore) mais dissociée avec une puissance croissante emmenée par une acidité décoiffante, alors que la finale offre une astringence amère, ça fait pas en place, quoi.

Le lendemain soir c'est beaucoup plus équilibré, toujours cette sensation de kubor mais attenuée le fruit est plus présent l'ensemble aromatique m'apparait moins intense tout de même. La bouche est plus nette, aucune amertume ressentie, l'astringence est partiellement gommée, L'acidité tend toujours l'ensemble.

Plus à l'aise à table qu'en dégustation pure, et agréable sur des Saltimbocca alla Romana

Azienda Agricola G.D. Vajra, Langhe Nebbiolo 2016

Robe : rouge framboise
Nez: un superbe fruit (fraise, groseille) très séduisant
Bouche: Attaque tonique, quelques tanins en début de bouche, finale sur le fruit rouge, longueur un peu décevante (courte). Joli accord avec une salade de fraises.

Bien

Compte-rendu d’une dégustation au CAVE SA, c’était déjà en février. Dégustation en parallèle à étiquette découverte de la cuvée Kye de Langhe Freisa et des 2 barolos Bricco del Viole et Ceretta de Luigi Baudana

La cuvée Ceretta étant le vin du domaine Luigi Baudana vinifié et élevé depuis quelques années par Vajra avant rachat et intégration à la gamme du domaine Vajra


Série 2008

Barolo Bricco delle Viole 2008

Très beau nez sur les fruits frais avec une pointe balsamique et aussi des notes de sparadrap/alcool ( ?). Bouche fluide, fraiche, acidité marquée sur les fruits rouges et des notes de vieux bois ; astringence, fruits rouges acides, amertume perceptible et légèrement alcoolisé. + longiligne, aristocratique et austère.
TB+

Barolo Ceretta 2008 Luigi Baudana

Nez très semblable en moins ouvert, un peu moins fruité. La bouche est relativement plus souple et charnue que le précédent, les tannins mieux enrobés, du coup l’astringence est reportée vers la fin de bouche mais tout aussi marquée. Longue finale complexe ; amertume moins marquée aussi , je pense à des noyaux de cerise, vin plus large que le précédent
TB++/EXC

2 vins déjà expressifs et buvables


Série 2010

Langhe Freisa Kye 2010

Robe rouge plus intense, Nez plus jeune, plus fermé, «rouge», notes d’élevage, fruits rouges, quelques notes florales qui se développent. Bouche charnue et souple , pleine ; moins complexe mais plus charnue que les 2 précédents barolo , tannins très fins, pas trop d’alcool perceptible, très grande buvabilité. Notes de réglisse et d’arômes végétaux
TB

Barolo Bricco delle Viole 2010

Nez réglisse et fleurs, épices indiennes, curry, curcuma ; la bouche attaque pareil mais très vite la trame acide et l’astringence s’imposent ; ça cogne mais les papilles reprennent le dessus ; grande complexité aromatique, longueur et persistance exceptionnelles
EXC


Barolo Ceretta 2010 Luigi Baudana

Nez plus fumé, mais aussi floral et notes de bois précieux, attaque en bouche encore plus puissante sur l’acide et l’alcool, tendu, moins dense. Les tannins sont très fins et astringents en finale, sensation légèrement alcoolique, très jeune, assez violent, pas encore prêt du tout mais sûrement du potentiel
TB++


On passe à 2013

Langhe Freisa Kye 2013

On retrouve une bouche beaucoup plus fraîche, tendue avec un joli fruit (cerise, fraise, ) ; les tanins sont plus serrés que le 2010, un vin «précis» avec finale sur la cerise rouge et noire, il se détend bien, déjà buvable
TB++


Barolo Bricco delle Viole 2013

Nez fin, classe, avec des notes balsamiques, de réglisse. Bouche intense, du volume tendu par l’acidité , super fruit frais , traçant, grenade, astringence sévère et très fine, finesse, impression de pureté.
TB++ certainement le potentiel pour bien mieux


Barolo Ceretta 2013 Luigi Baudana

Nez fruité de vin jeune, attaque en bouche plus souple que le bricco, semble plus fin, plus « tendre ». on retrouve le style en largueur du 08 en finale
EXC-


Série 2014

Langhe Freisa Kye 2014

Quel nez !!! Floral et fruité, prune fraîche, fruits rouges, épices. La bouche est saline, sensation d’aspirine ; charnue acide et intense. Fougueux et puissant comme les barolo 2008 même s’il garde une certaine gourmandise.
TB++


Barolo Bricco delle Viole 2014

Nez peu expressif, attaque en bouche fruitée, à peine de gras ; trame acide et tannique enrobée par le volume et le gras, rafraichie par des notes végétales ; va va va ! prometteur !


Barolo Ceretta 2014 Luigi Baudana

Nez un peu plus ouvert, boisé et fruité. Bouche de style similaire en plus frais, fruité, peine plus large, un peu plus ouvert en finale, plus avenant
TB++/EXC-


On finit avec les 2015


Langhe Freisa Kye 2015

Joli nez de «vin rouge jeune fruité» ; pareil en bouche, ça rappelle le 2014 en plus jeune, assez puissant, l’alcool est à la limite mais fruité
TB+


Barolo Bricco delle Viole 2015

Toujours un nez de jeune rouge ahem… bouche très puissante, solaire, veloutée mais qui garde la fraicheur du nebiollo, pas très complexe mais une longueur exceptionnelle, le 10 en plus jeune , plus puissant.
EXC


Barolo Ceretta 2015 Luigi Baudana

Nez plus ouvert, soyeux, épices douces. Plus de finesse en bouche, pas aussi long mais finale ouverte, plus parfumée, futur beau nebiollo
TB++/EXC-

Ah non encore un petit 2016 pour la route :

Langhe Freisa Kye 2016

Encore plus jeune, plus de finesse ou plutôt moins de volume. Très acide, très intense, pas très long mais belle pureté de fruit ; astringence assez marquée qui raccourcit la finale
TB


Pour tenter une synthèse, il me semble que le Bricco del Viole est plus long et traçant par rapport au Ceretta Luigi Baudana plus large et plus parfumé mais les 2 font de très beaux vins abordables assez jeunes .
Quand au Kye, la freisa fait une cuvée très intéressante qui pourrait permettre d'attendre le barolo tranquillement mais même si ça coûte 2 fois moins cher que les cuvées de barolo, ça reste pas forcément donné pour un vin de soif

Bon ben je reporte mon idee de goûter prochainement les 2010.