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Les Petits Riens, Aoste

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oliv a créé le sujet : Les Petits Riens, Aoste

Les Petits Riens

Regione Chabloz, 18
11100 Aosta AO



www.vinlespetitsrien...
#1
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oliv a répondu au sujet : CR: Les Petits Riens, Vino Bianco, L'Air des Cimes

CR: Les Petits Riens, Vino Bianco, L'Air des Cimes
Blanc de Noirs des cépages Petit Rouge et Gamay.



Bouchon parfait.
Robe totalement saumonée plus teintée que la majorité des rosés.
Nez terne, sur des notes maliques et amyliques sans grande expression.
Bouche neutre, sur une petite tendreté et souplesse sans lourdeur mais totalement muette de goûts.
Finale plate et sans plaisir.
Décevant.
#2
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peterka a répondu au sujet : Les Petits Riens, Vino Bianco, L'Air des Cimes

Je suis passé au domaine il y a une quinzaine dans le cadre de la préparation d'une session Val d'Aoste à venir où j'ai pu déguster toute la gamme.
La bouteille dégustée au domaine était plutôt séduisante par son caractère affirmé (c'était droit, tonique avec des arômes de fleurs de montagne, de fumée et de caillou brûlant rafraîchis par la pluie). En revanche, une deuxième bouteille ouverte à mon retour était marquée par une oxydation proche d'un vin sous voile qui avait tendance à dominer le débat et à rendre l'ensemble par trop rustique. Décevant donc et assez loin de ce que j'avais goûté sur place. Je ne sais s'il y a des problèmes de bouteille, de transport ou autre, en tout cas, de prime abord, cela parait plutôt irrégulier. Mais ce sont des micro-vinifications, pas forcément hyper-protégées... A voir lors de ces futures sessions ce qu'il est en est.

Pierre
#3
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oliv a répondu au sujet : Les Petits Riens, Vino Bianco, L'Air des Cimes

Mais ce sont des micro-vinifications


Pour traduire les propos de Pierre, l'Air des Cimes, c'est 540 bouteilles produites.
#4

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Blog a répondu au sujet : Les Petits Riens, Vino Bianco, L'Air des Cimes

peterka écrit: Je suis passé au domaine il y a une quinzaine dans le cadre de la préparation d'une session Val d'Aoste à venir où j'ai pu déguster toute la gamme.
La bouteille dégustée au domaine était plutôt séduisante par son caractère affirmé (c'était droit, tonique avec des arômes de fleurs de montagne, de fumée et de caillou brûlant rafraîchis par la pluie). En revanche, une deuxième bouteille ouverte à mon retour était marquée par une oxydation proche d'un vin sous voile qui avait tendance à dominer le débat et à rendre l'ensemble par trop rustique. Décevant donc et assez loin de ce que j'avais goûté sur place. Je ne sais s'il y a des problèmes de bouteille, de transport ou autre, en tout cas, de prime abord, cela parait plutôt irrégulier. Mais ce sont des micro-vinifications, pas forcément hyper-protégées... A voir lors de ces futures sessions ce qu'il est en est.

Pierre


Bonjour Pierre,

Je voudrais acheter quelques bouteilles.
Je suis intéressé par un avis sur les autres cuvées, même lapidaire, sans mauvais jeu de mots :)

Laurent
#5

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tomy63 a répondu au sujet : CR: Les Petits Riens, les 2016

Blog écrit: Je suis intéressé par un avis sur les autres cuvées, même lapidaire, sans mauvais jeu de mots :)


CR: Les petits rien, dégustation à Rencontres Vin Passion (La Cugnette) janvier 2020

Petit bout de lune 2016 : (chardonnay, erbaluce) assez floral, vif au départ, manque une pointe de tension sur la finale pour chipoter. TB-.

L’air des cimes 2016 : (blanc de noirs, gamay, petit rouge) sûrement influencé, l’aromatique me rappelle un champagne blanc de noirs un peu vineux, original, bien fait. TB-.

Si 2016 : (petit rouge) plutôt léger, fruits rouges, belle texture. TB.

Comptine d’automne 2016 : (pinot) peut-être moins surpris par l’aromatique, je me fais plus plaisir avec le pinot, plein de fruit, concentré, tannins très fins, frais et long. TB+.

Ici et maintenant 2016 : (syrah majoritaire + mondeuse) Très marqué viande fumée, un peu de poivre, d’épices, là aussi, concentré tout en gardant des tannins de velours et aucun boisé perceptible. TB+.

Au coin du feu 2016 : (petit rouge et autres, en barrique) on revient sur des petits fruits rouges, avec encore une fois une texture de velours, sans boisé, de la fraîcheur. TB+. Aucune fausse note dans la gamme. 2 jours après le salon, je me dis que c’est le domaine que j’aimerais recroiser le plus vite possible, tant la gamme est originale et d’un charme fou.

L'essence de la foret 2016 : (cornalin, bu plus tard en bouteille) nez très violette, myrtille, cuir, poivre, bouche un peu trop végétale, qui finit serrée, un peu de volatile, moins abouti que les autres cuvées. B.
#6
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peterka a répondu au sujet : Les Petits Riens, Vino Bianco, L'Air des Cimes

Alors, pour faire bref (ce n'est qu'une dégustation au domaine avec un seul avis - le mien - et ce n'est pas mis en perspective ni confronté à d'autres vins de la vallée et d'autres opinions).
CR:
En blanc :
Petit bout de lune : (80% chardonnay et 20% erbaluce) est un vin puissant et large, mûr sur les fruits secs, le miel et les fruits jaunes mais salivant en finale (qui est solide grâce à l'apport de l'erbaluce). Original pour la vallée et même en soi
Air des Cîmes : rien à ajouter sur ce qui est écrit ci-dessus
En rouge :
Si : (petit rouge) Bouteille qui a du jus, avec du fruit noir mûr mais un caractère assez sauvage et une belle tenue. C'est plutôt rustique comme impression globale.
Essence de la Forêt : (cornalin donc humagne rouge pour les suisses) senteurs originales mêlant fleurs, essence de pin et sous-bois. C'est net et précis, plutôt rond en bouche avec une certaine délicatesse par rapport à Si qui n'empêche ni volume ni persistance.
Esprit pourpre : (gamay) fruit acidulé croquant; la bouche a du répondant par sa construction sur l'acidité fruitée mûre avec une finale nette et presque tendue mais c'est moins complexe.
Comptine d'Automne : (pinot noir) Bouquet de cerise et fruits rouges et noirs éclatant; la bouche est dense, fruitée, fraîche malgré une acidité modérée (effet de séquence possible..). Belle matière et beau vin d'un classicisme certain.
Ici et maintenant : (90% syrah et 10% mondeuse) Très joli nez sur les fruits noirs, la violette, le lard et la fumée; la bouche est dense et puissante, tonique avec une grande fraîcheur et une belle mâche. C'est plutôt long avec un retour de notes plus végétales en finale. Très très proche stylistiquement d'un Rhöne Nord de belle facture (saint-joseph voire côte-rôtie)
Au Coin du Feu : Désolé pas de notes sur cette cuvée mais je la présenterai dans ma dégustation avec des Torrettes car j'ai le souvenir d'un vin assez original par rapport aux Torrettes classiques de la vallée (même si je pense qu'il n'y a pas assez de petit rouge pour obtenir l'appellation). Si je me souviens bien, c'est le seul vin qui provient d'une petite et vieille vigne en complantation non située derrière le domaine à Aoste mais à Saint-Christophe.
Grain de Neige : (70% petit verdot et 30% cabernet franc) cuvée où le cabernet domine au point de faire penser à un bourgueuil (très) bien né (j'ai pensé à Tempérence de Galbrun). Il y a de la matière, un beau fruit mûr, du jus grâce au petit verdot et des tanins bien mûrs; pas de poivron en excès non plus, plutôt une très discrète pelure de pomme de terre. Joli vin qui pour le coup ne fait pas Val d'Aoste du tout.

J'ajouterai que Fabien Bonnet est une personne attachante et passionnée qui a une vision et des objectifs clairs et qui produit ses vins dans un esprit global (oenologique, sensoriel au sens général, ouverture à la nature, artistique - tout étant dans tout -). Je ne peux que conseiller de rendre visite un jour.
#7
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Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck