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Azienda Agricola Giovanni Canonica - Barolo - Piémont
- bertou
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Azienda Agricola Giovanni Canonica - Barolo - Piémont a été créé par bertou
Azienda Agricola Giovanni Canonica
Via Roma, 47
12060 Barolo CN
+39 (0) 173 56332
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- bertou
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Réponse de bertou sur le sujet CR: Giovanni Canonica - Barolo Paiagallo 2008
Giovanni Canonica - Barolo Paiagallo 2008Nez intense et évolué sur les fruits secs, kirsch, goudron, épices, noisette sèche. Il y a des notes de fruits jeunes sur la cerise, griotte et des notes de liqueur de framboise. C'est plutôt en finesse même si on sent une puissance sous-jacente. Beaucoup de personnalité en tout cas.
Bouche puissante et masculine avec une structure, à la fois acide et tannique, marquée. Le vin reste dans un style peu extrait et non boisé et le fruit bien juteux fait que cette structure est bien intégrée. Les tanins fins et enrobés lâchent vite leur prise et laissent le fruit s'exprimer pleinement. Profil solaire. Longueur très bonne avec une sensation de noyau de cerise bien agréable.
Très bien.
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- tomy63
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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Giovanni Canonica - Langhe nebbiolo 2019
Giovanni Canonica - Langhe nebbiolo 2019 : (bouteille très légère avec un petit bouchon très "bas de gamme". 14%) Couleur rubis clair, nez très "nebbiolo", plein de fruits rouges légèrement sucrés, un peu de réglisse, poivre blanc, goudron. Bouche fruitée, épurée, beaucoup de poivre blanc pour un nebbiolo, assez haut en alcool et haut en acidité, ça s'équilibre bien. Finale encore un peu serrée, étirée, bonne fraîcheur. Belle entrée de gamme. TB. Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
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