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Azienda Agricola Donatella Cinelli Colombini - Montalcino
- Dom
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Réponse de Dom sur le sujet Azienda Agricola Donatella Cinelli Colombini - Brunello di Montalcino 2016
Azienda Agricola Donatella Cinelli Colombini - Brunello di Montalcino 2016Ouvert une petite heure avant.
Nez intense sur les cerises fraiches à l'eau de vie, sirop de fruits noirs, myrtille, épices, pierre chaude mouillé, c'est super bon.
La bouche est fine, ample, intense, sur les cerises noires bien mûrs, un boisé intégré qui vient rien gâché. Un vin équilibré, une belle matière tendu par une acidité presque imperceptible mais bien présente.
Une longue finale qui s'étire sur un mélange de fruits noirs/rouges, d'épices et de chocolat.
Délicieux.
Dom
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Réponse de Dom sur le sujet Azienda Agricola Donatella Cinelli Colombini - Brunello di Montalcino 2017
Azienda Agricola Donatella Cinelli Colombini - Brunello di Montalcino 2017Ouvert 1h avantNez très fin et délicat, sur les fruits frais, cerise, cassis, framboise Des épices et des notes mineral qui apporte beaucoup d’élégance.
La bouche est magnifique. Fruité, épicés, pas d’une grande amplitude mais beaucoup d’élégance sur la matière et les tannins. Un fruité pur, droit, épaulé par un marché épices. Acidité ressort après le milieu et donne un joli peps a ce magnifique Brunello.Très bien avec nos pizzas maisons !
Dom
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Réponse de Dom sur le sujet Azienda Agricola Donatella Cinelli Colombini - Casato Prime Donne 2016
Azienda Agricola Donatella Cinelli Colombini - Casato Prime Donne 2016Ouvert 1h avant.
Nez intense, sur les fruits noirs matures, épices, bois acajou vernie, minéral. Bonne intensité et profondeur.
Les fruits matures, un peu compotés, on est à la franche limite pour que cela tourne en madère. Matière est assez fine mais un peu poussiéreuse. Le volume est correct en entrée de bouche, ça gagne en amplitude en fin de bouche. La finale est toujours marquée par ces fruits matures, épices, et pas mal boisé. Ca reste une bonne découverte mais pas le vin du siècle.
Dom
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