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Azienda Agricola Donatella Cinelli Colombini - Montalcino

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Località Casato, 17 53024 Montalcino (SI)

Site Officiel  
Production dans le désordre:
Brunello di Montalcino Riserva
Chianti Superiore DOCG
Brunello di Montalcino Docg
Brunello di Montalcino Progetto Prime Donne DocgI Osono
DONATELLA Brunello di Montalcino Docg
Cenerentola Orcia DocChianti Superiore Docg
Il Drago e le 8 Colombe IGT Toscana Rosso Leone Rosso Orcia Doc 
Sanchimento IGT Toscana Bianco
Spumante Rosé Brut Metodo Classico
Vin Santo del ChiantiGrappa di Chianti & Grappa di Brunello invecchiata
Olio Extravergine di Oliva Biologico DOP Terre di Siena

Dom
28 Mar 2022 13:44 #1

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CR: Azienda Agricola Donatella Cinelli Colombini - Brunello di Montalcino 2016

Ouvert une petite heure avant.

Nez intense sur les cerises fraiches à l'eau de vie, sirop de fruits noirs, myrtille, épices, pierre chaude mouillé, c'est super bon.

La bouche est fine, ample, intense, sur les cerises noires bien mûrs, un boisé intégré qui vient rien gâché. Un vin équilibré, une belle matière tendu par une acidité presque imperceptible mais bien présente.
Une longue finale qui s'étire sur un mélange de fruits noirs/rouges, d'épices et de chocolat.

Délicieux.

 

 

Dom
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28 Mar 2022 14:02 #2
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CR: Azienda Agricola Donatella Cinelli Colombini - Brunello di Montalcino 2017

Ouvert 1h avantNez très fin et délicat, sur les fruits frais, cerise, cassis, framboise Des épices et des notes mineral qui apporte beaucoup d’élégance.  
La bouche est magnifique. Fruité, épicés, pas d’une grande amplitude mais beaucoup d’élégance sur la matière et les tannins. Un fruité pur, droit, épaulé par un marché épices. Acidité ressort après le milieu et donne un joli peps a ce magnifique Brunello.Très bien avec nos pizzas maisons !

Dom    

 

Dom
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27 Fév 2023 11:59 #3
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CR: Azienda Agricola Donatella Cinelli Colombini - Casato Prime Donne 2016

Ouvert 1h avant.

Nez intense, sur les fruits noirs matures, épices, bois acajou vernie, minéral. Bonne intensité et profondeur.
Les fruits matures, un peu compotés, on est à la franche limite pour que cela tourne en madère. Matière est assez fine mais un peu poussiéreuse. Le volume est correct en entrée de bouche, ça gagne en amplitude en fin de bouche. La finale est toujours marquée par ces fruits matures, épices, et pas mal boisé. Ca reste une bonne découverte mais pas le vin du siècle.

Dom

 
 

Dom
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08 Jui 2023 09:39 #4
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Tu confirmes ce que je pense de ce domaine. Jamais trop bien compris le "hype" autour des vins de Cinelli-Colombini. Probablement le côté confit, limite un peu sucré, qui doit plaire.
10 Jui 2023 00:54 #5

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CR: Azienda Agricola Donatella Cinelli Colombini - Riserva 2015

Ouvert 3h avant.

Robe rubis claire avec les bords un peu orangé.
Nez fumé, boisé, légèrement confit, orange amère, un peu vieillot poussiéreux.
La bouche est fine, matière épaisse, une acidité après coup, une aromatique d’écorces d’oranges, épices douce orientale. Le vin est assez long, trop long, pas des plus agréable sur la planche fraiche avec des tannins très poussiéreux.  L’intensité aromatique se rapproche d’une sorte de vin chaud chauffé en barrique.

@nyrvan, je vois ton message maintenant. En tout cas, la hype est pas sur LPV! De mon côté je connaissais pas et je voulais gouter. J'ai succombé (à tord) aux charmes des présentations dithyrambiques de notre caviste préféré   . Ceci dit j'ai nettement préféré et même bien aimé les cuvées de bases. 

Dom

 
 

Dom
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04 Oct 2023 09:33 #6
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