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La Spinetta

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CR: La Spinetta - Langhe Nebbiolo 2013 " Vigneto Starderi " :

Robe sombre et brunie aux reflets brique.
Nez ouvert sur les fruits noirs, la réglisse, le tabac.
Bouche onctueuse sans aucune aspérité. Le vin est parfaitement à point, il est plein, volumineux.
Longueur plutôt modeste mais belle fraicheur mentholée en finale.

Accord tip top avec un bœuf stroganoff.

Frèdè
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25 Déc 2021 18:15 #61

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Barolo La Spinetta “Vûrsu Campè” 2004

CR: Barolo La Spinetta “Vûrsu Campè” 2004 

Nez sur la confiture de framboise.  

Un barolo “moderne” et très bien fait dans un millésime d’une grande maturité. La bouche s’ouvre sur un fruit éclatant sur fond d'épices douces. Très belle structure avec une trame d’acide magnifique qui octroie une énorme sapidité à ce vin. C’est plaisant et d’une jeunesse étonnante. Finale sanguine et tannique sur une belle longueur épicée.  

Excellent Barolo, encore très jeune,digeste et attrayant.
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19 Déc 2022 22:15 #62
Pièces jointes :

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Réponse de IH1456 sur le sujet CR: La Spinetta - Barbaresco Vigneto Bordini 2014

CR: La Spinetta - Barbaresco Vigneto Bordini 2014

Belle couleur rubis profond.

A peine de volatile au nez et ensuite des notes complexes de tomate séchée confite, beaucoup de fruits rouges comme la cerise griotte, fruits noirs.

Le vin envoie de la puissance en bouche, appelle la table avec cette structure tannique mais c'est très beau, classe ; finale un poil stricte, mais l'accord avec l'osso bucco est vraiment superbe !!

TB+, à boire absolument à table, avec un plat riche pour dompter cette puissance.

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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12 Fév 2023 14:13 #63

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CR: La Spinetta, Il Nero di Casanova IGT Toscana 2016 

De la cerise, de la terre moulillée, du boisé et un peu de cuir au nez, assez gourmand et classique pour qui aime le sangiovese.
Equilibre assez haut en bouche, entre matière et acidité, avec un reste de rusticité. Bon vin, qui charme notamment par la franchise de ses arômes.

 
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01 Nov 2023 16:17 #64

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Réponse de Torsten sur le sujet CR: La Spinetta, Ca' Di Pian, Barbera d'Asti 2015

CR: La Spinetta, Ca' Di Pian, Barbera d'Asti 2015

Complexité envoûtante, sur les fruits rouges et noirs, sous-bois, café, zestes d'orange, cola.
En bouche, bonne corpulence, acidité haute mais nullement dérangeante, on retient de la finesse. Il ne lui manque que plus de longueur.
Superbe Barbera, j'adore cette cuvée.
 
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01 Nov 2023 19:06 #65

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Réponse de Ilroulegalet sur le sujet La Spinetta - Moscato d'Asti Bricco Quaglia DOCG 2023

CR: La Spinetta - Moscato d'Asti Bricco Quaglia DOCG 2023
5°.  Fiche technique.  Bricco Quaglia est la première parcelle100% moscato d'Italie dixit le domaine et c'est un clin d'oeil (le volume de production nécessitant d'autres raisins dans les environs). La fermentation alcoolique se déroule durant 3 mois en cuve inox. Sol marno-calcaire avec du sable en quantité variable. Bue lors d'un atelier bulles.

Robe lumineuse, aux reflets or gris. Très petites bulles  ne formant qu'une mousse fugace mais persistant dans le verre. Nez très aromatique, typique du cépage qui fait deviner la présence de SR par l'expressivité des effluves de fruits exotique, zestes d'orange, litchi ou de pamplemousse. En bouche, c'est très rafraîchissant et aromatique, aidé par le faible degré alcoolique qui laisse la place au SR de renforcer l'assertivité des arômes en rajoutant des fleurs d'ailleurs. La finale s'étend un peu en largueur sur le combo rose/sucre.

Comme toujours, un style de vin redoutable à servir à l'apéro ou dans la chaleur ! Pas simple à boire par litres en raison du sucre perceptible qui écoeure in fine mais très plaisamment jouissif à partager avec des amis. A l'inverse du champagne de JM Sélèque, carton plein assuré au sein des novices par ailleurs.

Sven. Curieux de tout, prédilection pour les vins blancs légers et européens.
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10 Jui 2024 23:16 #66

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck