Masi - Amarone della Valpolicella DOCG- Costasera Amarone Classico 2006
Robe très sombre, presque noire, à peine tuilée sur les bords.
Nez profond et frais sur le menthol, fruité, cerise noire, pruneau, arômes légèrement torréfiés.
Bouche ample, majestueuse, au fruité net absolument pas compoté. Beaucoup de matière, de densité et d'équilibre frais dans ce vin qui se goûte sec - davantage que les rares Amarone que j'ai pu rencontrer.
Elevage, tannins, tout est fondu dans un jus souple, arrondi, suave, puissant mais délicat, totalement digeste et qui ne s'est pas décidé à entamer la moindre évolution tertiaire. On se demande où sont les 15 degrés annoncés.
Vraiment très bon.