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Gaja, Barbaresco

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Réponse de LPV sur le sujet CR: Gaja, Barbaresco, 2005

Encore une belle soirée chez Jean-Paul et Agnès !


Le Teckel
Avec les quasi "traditionnelles" palombes, Jean-Paul sert un rouge à la superbe robe évoquant le pinot noir infusé. Cette impression se confirme avec un nez magnifique, de pot pourri, floral (style rose fanée quoi) développant plus tard de belles notes fumées...on a du mal à lever le nez du verre et pourtant il le faut.
En bouche, les tannins sont supers fins, l'acidité est parfaitement dosée et la longueur superbe.
Même combat que sur la bouteille précédente, ça sent le coup fourré mais de toutes façons, ça me parle tellement (superbe) pinot noir que je ne pense pas une seconde à l'Italie, et pourtant il s'agit d'un CR: Barbaresco 2005 de chez Gaja.
Superbe vin, à l'opposé de ce que j'avais déjà eu l'occasion de boire de ce producteur (je ne sais plus ce que c'était mais c'était plutôt chaleureux et extrait quand ici c'est fin et frais).

Jean-Paul B
Un nez sur la pivoine et le pot-pourri, une bouche d'un parfait équilibre, aux tanins totalement intégrés.
Le même kif que celui que l'on peut avoir sur un très grand pinot.
J'adore.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin
23 Jui 2024 17:58 #121

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