Tignanello 1996

1ère fois que je bois un Tignanello de cet age et il se révèle assez différent des bombes fruitées qu'ils sont dans leur jeunesse .
Nous avons affaire à un vin à maturité très beau et bon en bouche avec tanins fondus, fruits rouges compotés, épices , complexe , équilibré et long . La pin up de plage est devenue une femme de classe

Ouvert ce W-end Tignanello 1999, bouteille ouverte fin de matinée.
Arômes de fruits noirs, épices, garigue, truffe, la bouche quant à elle part sur des notes de fruits noirs, d'olives, de truffe et termine sur une finale longue à souhait, quel plaisir:)o
Salutations vineuses,

Christophe

Tout à fait d'accord avec ton avis sur ce vin , je retrouve les vins Italiens depuis peu , travaillant à Rome comme Chef de Cuisine , j'ai accordé ce vin a un rissoto au veau mijoté et roquette ...Bel accord !

En effet, ce doit être un bel accord, j'en ai l'eau à la bouche...
Salutations vineuses,

Christophe

Bonjour à tous,
Me confirmez-vous que je ne dois pas tarder à ouvrir un Tignanello 1995 ?

Je pense qu'il devrait être à point effectivement.

Tignanello 2005

Une bouteille ouverte trop tôt par curiosité:
c'est très bon...
Le nez offre un délicieux mélange de fruits noirs et de groseilles, de chêne et d'épices...
La bouche est concentrée, volumineuse et très longue. Ce vin se caractérise par des tannins denses qui répondent à l'alcool pour créer une impression de "plénitude". L'acidité évite toute impression de lourdeur à l'ensemble, savoureux de l'attaque à la finale.

Cela fera, je pense, une belle bouteille...

Cordialement,
Thierry

Bu en parallèle avec un Troplong-Mondot 2004, ce Tignanello 2004 a confirmé tout le bien que je pense de ce vin et de ce millésime.

Le nez est sur le goudron, les fruits rouges, avec une touche de chocolat amer qui m'a fait penser à un vin de Grenache.
Le bouche est acidulée, fruitée, avec une matière de qualité et une présence indéniable. Au réchauffement, ce vin prend du coffre et de la profondeur, et gagne en équilibre. Après quelques heures, il est à son summum et présente ce qui fait la grandeur des 2004, équilibre et race.

Un très beau vin, qui en a sûrement encore sous la pédale, malgré avoir été débouché près de 24h auparavant.

Tignanello 2006

Un vin beaucoup plus accessible que le 2004 goûter il y a quelque temps.
On est sur les fruits rouges, le cuir c'est assez élégant
la bouche est compacte, c'est très complexe, j'ai l'impression que les tanins sont déjà fondus (bouteille carafés plus de 5h)
finale persistante sur un léger amer les plus plaisant

Bu en parallèle à Guado al tasso, il n'y avait pas de photos entre les deux, le Tignanello est pour moi supérieur.

Alfonso

bonjour,

j ai eu l occasion recemment de participer a une verticale sur 17 ans en commencant par 2005 et en finissant en 1983. Cela a ete un moment exceptionnel car en remontant les annees les odeurs et les saveurs ont pris une ampleur incroyable. Cette verticale etait organisee par un de mes amis italiens (nous vivons dans le sud de l autriche a la frontiere italienne).

Je ne reviendrais pas sur le fait que c est un grand vin; qui presente une puissance, une longueur en bouche importantes. La regularite que nous avons constatee sur toutes ces annees est une confirmation de sa reputation.

Quelques commentaires sur cette degustation:

La rupture avecle cote trop fruits rouge se situe en 2000. 2005, fermé au nez, une odeur quasi de petrole, et apre en bouche.2003, fraise, fruits rouge frais, toujours assez apre en bouche. L on note sur 2001 un changement deja perceptible (gout de poussiere en arriere plan). Le 1999 se situe proche du 2000, au nez mais plus doux en bouche. 1998 etait encore fermé et peu de gout. 1997 et 1996 assez similaires dans la lignée du 2000, avec cette impression de tanné. 1995 etait bouchonné.
Puis vient 1994, avec a nouveau un changement d etape (comme pour le 2000 aujourd hui). Leger boisé encore perceptible, beaucoup d ampleur comme de douceur. Suit 1993, avec un léger fumé - un vin tres sympa. 1990, bouchonné! 1989, au nez et en bouche tres présent, mais encore une petite pointe d alcool présente.
1988 correspond au troisieme changement d etape. Avec un nez plus delicat, et ce que j ai note comme un autre gout, indefinissable, a la limite du cuir! Nous avons enchaine sur 1985, ou j avais l impression de boire de la confiture de fruits rouges, exceptionnel!!
1983, marque encore un changement de "categorie", que j ai eu beaucoup de mal a decrire, outre le fait que tres tres bon!

pour information, mon classement a ete le suivant:
1- 1985,
2- 1983,
3- 1993,
4- 2000.

Voila, quelques commentaitres ecrits avec un bébé dans les bras

Merci pour ce premier message fort instructif ! Je vois que tu préfères l' "ancien" style du domaine.

Anthony,

j ai toujours du mal à mettre des noms de fruits ou autres pour définir les arômes des vins que je goûte. Appréciant particulièrement les vins anciens, je voulais juste préciser quelles étaient les phases actuelles des différentes années du Tignanello. C est toujours impressionant de boire des vins de 25 ans qui développent des arômes si particuliers. Cette année aussi, j ai ouvert un 2001, et sincèrement, c est dommage d ouvrir ce vin si tôt.

Olivier

TIGNANELLO 2005

C'est le plus vieux millésime en ma possession de ce domaine (l'autre c'est du 2006 !), j'aurai donc du mal à faite la différence avec les élevages plus anciens.
Aéré une paire d'heures avant le repas.
Robe rubis profond.
Nez important avec notes de fruits noirs et épices.
Bouche puissante, arômes fruits noirs, mais aussi du chocolat. Ce vin est racé, élégant, et une belle acidité lui donne une bonne fraicheur qui le rend très agréable à boire. Superbe finale peut-être un peu "alcooleuse".
Bu sur deux jours, le lendemain toutes les sensations de la veille se sont encore accentuées, ce qui me fait dire que j'aurai peut-être du le carafer le 1er jour.
C'est pour moi un très grand vin, mais je suis certain qu'il est encore trop jeune, et qu'il devrait se déguster pleinement dans quelques années.

Cordialement
Roger

alfonso
Tignanello 2006

Un vin beaucoup plus accessible que le 2004 goûter il y a quelque temps.
On est sur les fruits rouges, le cuir c'est assez élégant
la bouche est compacte, c'est très complexe, j'ai l'impression que les tanins sont déjà fondus (bouteille carafés plus de 5h)
finale persistante sur un léger amer les plus plaisant

Bu en parallèle à Guado al tasso, il n'y avait pas de photos entre les deux, le Tignanello est pour moi supérieur.

Bu hier soir chez un ami, j'ai beaucoup aimé son bouquet, parfumé et élégant. Par contre la bouche m'a paru carrée, unidimensionnelle et un peu pâteuse. A sa décharge, il avait été ouvert juste avant et n'a pas été bu à table. Il faudra que je regoûte.

Tignanello 1999

Pour revenir sur ce qui se disait plus haut : tous les meilleurs Tignanello ( qui est mon vin toscan préféré ) que j'ai bus étaient des années 80 avec un sommet pour 83 .
Petite déception avec ce 1999 , certes bon vin mais sans le fruit et la séduction des meilleurs années. Avec même quelques pointes d'amertume inhabituelles .

alfonso
Tignanello 2006

Un vin beaucoup plus accessible que le 2004 goûter il y a quelque temps.
On est sur les fruits rouges, le cuir c'est assez élégant
la bouche est compacte, c'est très complexe, j'ai l'impression que les tanins sont déjà fondus (bouteille carafés plus de 5h)
finale persistante sur un léger amer les plus plaisant

Bu en parallèle à Guado al tasso, il n'y avait pas de photos entre les deux, le Tignanello est pour moi supérieur.

Bu hier soir chez un ami, j'ai beaucoup aimé son bouquet, parfumé et élégant. Par contre la bouche m'a paru carrée, unidimensionnelle et un peu pâteuse. A sa décharge, il avait été ouvert juste avant et n'a pas été bu à table. Il faudra que je regoûte.

Cheers, Anthony

Re-bu ce soir chez le même ami, après un Kirwan 2003 quelconque et un Château la Cabanne 2000 fort appréciable. Un nez tout aussi charmeur, une bouche nettement mieux en place, tendue, à la matière serrée, présageant d'un futur radieux. Très bel équilibre en finale.

Bu cette semaine dans un superbe restaurant à Amsterdam (La Rive).
J'ai eu la chance d'être invité par un de mes fournisseurs italiens qui voulait à tout prix me faire découvrir ce vin.

Encépagement (d'après le sommelier, il diffère selon les années) : 85% Sangiovese 10% Cabernet Sauvignon 5% Cabernet Franc

Au nez : Les fruits rouges / noirs dominent largement l'ensemble.
Bouche puissante, très élégante.
Comme je l'ai lu précédemment, j'avais également la sensation que les tanins étaient déjà fondus bien que le vin soit encore dans ses plus jeunes années.
Finale très longue.

Un vin de plaisir, assurément.

Bonjour,

Que vaut le millésime 2007 sur ce domaine ?
Salutations vineuses,

Christophe

Pas encore bu mais apparemment c'est un peu mieux que 2006

Noté 95 chez Parker et 3 YYY dans le gambero

rectification pas encore les 3YYY dans l'édition 2010
lapassionduvin.com/p...

Merci(tu)

Je vais donc tenir çà à l'oeil...
Salutations vineuses,

Christophe

Hier soir, arrivée au restaurant, et à peine assis, Denis me tend un verre dont le vin vient d'être carafé, donc aucune idée si ce n'est que c'est un vin d'Antinori (du fait du restaurant).

Beau bouquet, ouvert, sur des notes de petits fruits rouges, quelques épices, du cèdre. Je pense à un assemblage bordelais avec majorité de Merlot, mais en Toscane.
L'attaque en bouche est charnue, le milieu de palais bien tendu et la finale pêche par un petit côté reche. Belle amplitude, du goût, de la matière et un vin qui me semble encore en avoir sous la pédale car la tension est belle et bien là. Je pense à 2004 ou 2001.

Surprise, c'est un Tignanello 1997 ... Le petit coquin , savait-il que je l'avais bu en 2005 déjà. Belle bouteille. Merci l'ami.

Bonjour,

Tignanello 1997 (sangiovese et cabernet sauvignon)

Conservé dans la cave électrique d'un restaurant.
Carafé une 40aine de minute avant mon arrivé où je le goûte.

Vin dense, sombre, nez déjà expressif sur les baies noires et la viande, un peu de mine de crayon, mais bouche suave moins causante. Le vin semble un poil chaud.
La carafe est logée dans un coin d'une des armoires à vin du restaurant.

Un peu plus d'1h15 après son ouverture, alors que nous sommes tous autour de la table, le vin est servi de nouveau.

Toujours ces effluves un peu sanguines, toujours des fruits mais de façon plus douce et avec un panier de baies plus large et printanier, et une alléchante sensation d'épices discrètes.

La bouche est plus causante, toujours aussi caressante. Elle commence à s'étirer vers une jolie longueur toujours soutenue par des tannins biens présents parfaitement agencés.

Plus le repas va s'avancer plus le vin se montrera délicat, délivrant des saveurs fruitées et même de jolies notes florales avec un fond discrètement viandé.
Un mélange de sensations veloutées et de densité loin du registre extrêmement délicat de certains Barbaresco par exemple, mais tout en finesse sans l'aspect caricatural des nombreux super-toscans.

Parfait sur les Tagliata de bœuf discrètement relevées de romarin, comme sur les cappellacci et le carpaccio légèrement parfumé de fines truffes blanches grillées.

A l'approche de ses 15 ans, ce vin qui est très bon à boire actuellement, peut laisser venir quelques années sans crainte.

Puisque notre accompagnatrice a décidé de ne pas boire ce soir, la carafe nous a toisé scintillante... Les principes sont les principes, même amputé de ses membres clés, le ZWTG ne se démonte pas, et boit (il faut savoir faire des sacrifices ).

Pour lui-même, comme sur la viande rouge, se vin n'a cessé de s'améliorer et un petit verre oublié volontairement s'est montré très agréable alors que nous allions quitter les lieux.

Cordialement,
dfried

Bonjour à tous,

Parmi ces 3 lequel choisir ? Quelqu'un a goûté les 3 ? J'ai beaucoup aimé le 2006 mais je ne connais ni 2007 ni 2008 ? Si vous deviez n'en choisir qu'un ?

A bientôt,
Boris

Gouté une première fois en 2008, il m'avait laissé sur ma faim, très marqué qu'il était par l'élevage. Je regoûte donc avec quelques années Tignanello 2005 Le nez est magnifique, très dense, très profond, avec du fruit très mûr mais surtout de l'humus, des arômes empyreumatiques... tout est fondu. En bouche, idem, avec un soyeux incroyable et une texture qui fait penser au satin. La longueur est superbe, le vin prend ses aises... Vraiment très beau. Comme la précédente bouteille par contre, le vin finit par se dissocier désagréablement après une longue aération. C'est un peu dommage. Il convient donc de le consommer assez rapidement après l'ouverture, son pic de dégustation étant arrivée très vite. 88/100. Indéniablement, c'est très bon mais je lui vois donc quelques défauts.

Ceci dit, je ne crois pas que 2005 soit un millésime d'exception en Toscane...?

Boris, vous pouvez vous diriger vers le 2007, déjà accessible même s'il est encore loin de son plein potentiel! J'ai dégusté le 2008 à plusieurs reprises ces deux dernières semaines, il me semble qu'il faudra l'attendre avec davantage de patience que le 2007...

Tignanello 2008, Antinori, Toscana IGT – annoncé comme l’une des grandes réussites de ce millésime assez inégal en Toscane, ce Tignanello nous a d’abord surpris par sa fermeture après une heure de carafe et la présence dominante de chêne au nez. Il a donc passé la nuit en carafe fermée et c’est un vin plus docile que nous avons pu découvrir le lendemain. Nez typique du sangiovese (fruits noirs, épices). En bouche, toujours des fruits noirs ainsi que du tabac et de la réglisse. Long, il a cependant moins d’ampleur que le millésime précédent, même s’il faudra en juger à nouveau dans quelques mois (il nous en reste deux bouteilles). Mais que d’élégance !

Tignanello 2001, Antinori, Toscana IGT – Carafé environ une heure. Robe sombre presque noire en son centre.
Ce Tignanello très masculin privilégie un déluge de fruits mûrs au détriment de la finesse que l’on retrouve sur certains millésimes (2006 par exemple).
Au nez, on trouve des notes fumées et de réglisse. Il est d’une ampleur moyenne en bouche. Les tannins sont soyeux et la finale est moyennement longue.
Ce millésime 2001, à découvrir en pleine maturité pendant encore quelques années, nous a laissé une excellente impression.

Tignanello 1999, Antinori, Toscana IGT – Carafé 30 minutes avant le service. Belle robe rubis intense, peu évoluée au vu de l’âge de ce vin. Nez de tabac, de fruits noirs et de sol de forêt. Tannins parfaitement intégrés. Nous l’avons trouvé un peu plat, je m’attendais à davantage de complexité et l’ensemble manquait clairement d’énergie. Il semblerait qu’un passage en carafe plus long soit préférable, nous vérifierons cela à la première occasion.

Tignanello 2006, Antinori – Troisième dégustation de ce vin, il était temps de prendre des notes.

Nez classique d’un vin à dominante de sangiovese (80%) sur les fruits noirs, les épices et le tabac où l’alcool est encore un peu marqué. Moyennement ample en bouche, où il se montre plutôt vif et dévoile une belle expression de fruits noirs, des tannins fins et une finale fraîche.

J’ai envie de faire le même constat que pour le millésime 2008 : dans leur jeunesse, ces deux vins souffrent d’un petit manque d’équilibre (contrairement au 2007 qui est très constant depuis sa mise sur le marché) et semblent manquer un peu de matière. L’alcool est pour moi trop perceptible sur ce 2006 alors que c’est le boisé qui dérange sur le 2008. A revoir après quelques années de garde !