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Azienda Agricola Bera Vittorio E Figli - Moscato d'Asti 2004

Petite douceur ce week-end avec ce vin de la famille Bera, qui exploite des vignes sur la commune de Sant'Antonio de Canelli (le cœur historique la région Serra Masio).
Le domaine est en culture biologique certifié AIAB.

Ce Moscato d'Asti est une merveille de fraîcheur aromatique.
On voit les bienfait de l'absence de levurage artificiel (la plupart des Moscato sont levurés). Une mousse légère et persistante, des arômes délicats de poire juteuse, de pêche.
Bien meilleur que le Moscato de la Spinetta des Frères Riveri dégusté en parallèle (plus lourd et moins distingué).
Tél : 01 41 83 11 57.
Laurent29

Bonjour,

Tiens, comme c'est d'actualité, Alessandra Bera présentera les vins du domaine familial dont ce fameux Moscato et des rouges.

Cela se déroulera aux Caves du Forum - 10 rue Courmaeux, à Reims.

Samedi 30 prochain, de 10h à 18h30.
Pour une dégustation Portes Ouvertes, avec Claude Courtois, JB Senat et d'autres domaines de Bourgogne, Rhône, et autres régions.

Peut-être à se rencontrer là, si il y a des lurkers du Nord-Est sur LPV ( ? )

Bien amicalement,

Francis

Azienda Agricola Bera Vittorio E Figli - Barbera d'Asti Ronco Malo 2000

Bonsoir,

Au début très bien structuré et très séducteur sur un fruit superbe.

Après l’achat, j’ai eu des doutes parce qu’il se soit refermé pendant 3 années. Heureusement qu’il commence à se dévoiler.
Encore bien ferme entre tannins et fruits, il bourgeonne de son carcan.
D'abord sur le zan avec une pointe de CO2.
Après 2 heures sur les fruits noirs écrasés. Très profond comme au début de sa carrière. Belle acidité juste ce qu'il faut.

Demande encore quelques années de cave, mais cette gourmandise se tient déjà bien en bouche.
Superbe Barbera acheté il y a quelques années à Groslay.

Azienda Agricola Bera Vittorio E Figli - Arcese 2016

Vin doré avec un léger voile.
Le nez est intense et est dominé par des notes muscatées. Le citron confit et la bergamote le complètent.
La bouche perlante présente des résiduels et donne une sensation légèrement pâteuse en bouche.

Vin original et pas désagréable.

Gilles

Azienda Agricola Bera Vittorio E Figli - Ronco Malo 2016

Ouverte hier soir sur une paella fruits de mer bien safranė.

Carafė 2h .

Agréable surprise, je ne m'attendais pas à trouver un vin aussi généreux dans sa jeunesse.

Fruits noirs sans lourdeur, ni impression confituréé.
Tannins serrés, mais délicat sans astringence ni amertume.
Bel équilibre grâce à une acidité magnifiquement délicate et intégrée.
Joli potentiel pour garder quelques années sans soucis
Une belle découverte pour un vin que j'attendais plus masculin et bourru.

Bientôt présent au Salon des Vignerons de Villebarou.

Azienda Agricola Bera Vittorio E Figli Bricco della Serra 2006
Monferrato Dolcetto

La robe est rouge à la transparence marquée et aux nets reflets tuilés.
Le nez est simple et franc sur la cerise.
La bouche est charnue et acide, un peu rustique.
La cerise est bien présente.

Un bon vin simple, mais la simplicité est parfois agréable.

Gilles

Coucou Gilles

Comme je savais que tu allais ouvrir cette bouteille, je pensais vraiment qu'elle serait bonne pour le vinaigrier...
Un Dolcetto de 14 ans je n'en reviens pas. D'accord avec toi pour la simplicité, quand c'est bon !

Amicalement,
Bernard

Oui Bernard,

Une bonne surprise avec ce vin, qui permet de me souvenir des bons moments passés à Vinicircus.
Un bon vin sans trace d'évolution hormis la robe.

Amicalement,

Gilles

Azienda Agricola Bera Vittorio E Figli - Moscato d'Asti 2008

J'avais gardé cette bouteille pour la science et voir comment vieillissaient ces Moscatos très appréciés par mon entourage et moi-même.
Le bouchon a mal vieilli et quasiment fondu dans le goulot : c'est plus qu'hermétique et l'ouverture fut délicate.

La robe est claire avec de nombreuses bulles très fines.
Le nez est délicat et floral sur la rose et la fleur d'oranger.
La bouche apporte une sensation de mousse bien agréable. Elle est fraiche, délicate et complexe.
J'y trouve les mêmes fleurs qu'au nez associées à de la poire, au miel d'acacia et un discret caramel.

C'est tout simplement excellent !

Gilles

Azienda Agricola Bera Vittorio E Figli - Barbera d'Asti - Ronco Malo 2016

Ouvert une bonne heure avant service, je décide de le passer ensuite en carafe pour le détendre.

La robe est bordeaux foncé, à reflets violets.
Le nez est un beau mélange de fruits noirs mûrs (myrtilles, cerise amère) et juteux. Étonnamment, le nez reflète à la fois du sérieux et de la gourmandise.
En bouche, on retrouve l'aromatique du nez, les tannins sont serrés, mais pleins sans astringence ni amertume.
Bel équilibre grâce à une acidité magnifiquement délicate et intégrée. L'acidité aide à ne pas ressentir les 15° (enfin si, après quelques verres, le corps le ressent ;-).
On perçoit un beau potentiel de garde mais le vin est tellement charmant actuellement, difficile d'y résister.
Bu avec un boeuf bresaola/polenta/sauce échalotte confite, très bel accord.

Une très belle découverte à très bon prix (moins de 20€ caviste).
Et grande concordance avec le CR de février de Delphinette (de là des extraits similaires)

Julien

Julien tu l'as bu ou juste un copier coller de mon CR de février dernier
En tout cas ce fut une très belle découverte
Des qu'il revient a villebarou j en reprends
Il me reste 2 bouteilles
Par contre son autre vin le dolcetto un cran en dessous je sais pas si tu en as acheter aussi.
Au plaisir

Ronco Malo et Verrano vieillissent très bien et peuvent être austère dans la jeunesse (c'est une des caractéristiques de la Barbera!!!). Mais quand on ouvre au bon moment cela donne de grands souvenirs notamment avec la cuisine locale (cela marche aussi avec la cuisine du sud ouest)

Effectivement le Dolcetto est un ton en dessous, mais bon c'est le cas chez tous le vgnerons que je connais dans le Piemont....

Xavier

Ce qui m'avait interloqué c'est l acidité
Elle était parfaitement intégrée exactement comme dit Julien.
J'ai rarement eu cette sensation sur un vin rouge.
C'est pour ça que j attend le salon de villebarou pour en reprendre.

Bonjour,
Je vais également à Villebarou chaque année et j'ai comme vous, encavé quelques bouteilles de Ronco Malo (le 2005 est superbe en ce moment) mais il me reste aussi quelques Dolcetto sur 2010 et pour en avoir bu une il y a peu, il se goute encore très bien. C'est un beau domaine et un vigneron sympathique. J'espère qu'on aura la possibilité d'y retourner en avril prochain

Pascal

Delphinette écrit: '' Julien tu l'as bu ou juste un copier coller de mon CR de février dernier
En tout cas ce fut une très belle découverte
Des qu'il revient a villebarou j en reprends
Il me reste 2 bouteilles
Par contre son autre vin le dolcetto un cran en dessous je sais pas si tu en as acheter aussi.
Au plaisir ''

J'avoue que j'ai repris quelques extraits de ton CR de février car je m'y retrouvais en grande partie. Quand c'est bien écrit, rien ne sert de chercher l'originalité à tout prix
Je l'ai acheté auprès d'un caviste bien connu sur le forum. Je n'ai pas pris le Dolcetto, faudrait que je vérifie si il en avait à la vente.

Julien

Oui en avril 2022

Azienda Agricola Bera Vittorio E Figli - Dolcetto 2010

Bouchon en parfait état
Robe rouge rubis assez mat
Nez sur les fruit rouge bien mûrs
Bouche souple, gourmande sur les cerises à l'eau de vie, kirsch, noyau de cerise.
Finale légèrement oxydative (j'aime bien...).
C'est simple, mais bon.
Et c'est à boire.

Pascal

Azienda Agricola Bera Vittorio E Figli - Dolcetto 2010

écrit:

Azienda Agricola Bera Vittorio E Figli - Dolcetto 2010

Bouchon en parfait état
Robe rouge rubis assez mat
Nez sur les fruit rouge bien mûrs
Bouche souple, gourmande sur les cerises à l'eau de vie, kirsch, noyau de cerise.
Finale légèrement oxydative (j'aime bien...).
C'est simple, mais bon.
Et c'est à boire.

Pascal

C'est toujours à boire et c'est toujours aussi bon.
Nez sur la cerise et jus de viande.
A noter qu'aujourd'hui aucune note oxydative, bien au contraire de beaux arômes sur la cerise, noyau de cerise, guignolet.
On se ressert volontiers.

Pascal
Villebarou 2022 !!??
 

J'espère qu'on pourra en acheter a Villebarou en mars prochain 

Petit passage aujourd'hui au salon des vins de villebarou. 

cette année cest le millésime 2019 pour le Ronco malo.
plus bourru et alcooleux que le 2018
une trame acide qui est disparaît aussi du a des millésime solaires. 

Par contre étonnante decouverte sur ce muscat moelleux pétillant. 

Proposé pour entamer la dégustation j'ai pris pour ça pour un petit rince gosier pour préparer le palais. 
Et là une grosse claque !!!
Un nez évident de muscat très typique sur le raisin la poire ....
ça chatouille le museau...mamamia!!!
Le double effet kiss cool vient après en bouche.
La puissance du jus encore frais et sucré élancée sur une fine bulle hyper digeste élégante avec une finale fraîche sans lourdeur mais hyper sexy .
un peu dérouté je lui annonce 20 a 25 grs de résiduels 
il me reponds 130 grs !!!
Oufff  a côté de la plaque a 10000 lieux 
La bulle qui deroute me repond il.
5.5 % D alcool noyé dans 100 %de bonheur. 
a garder debout mais surtout au frais pour cet été 

 

Mon Asti favori ! Même devant celui de Vajra. Une gourmandise absolue à 5,5 degrés …