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Feudi di San Gregorio

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hyllos a répondu au sujet : Re: Feudi di San Gregorio - "rubrato" aglianico IGT 2009

Et bien les points de comparaison c'est que l'Aglianico est un cépage habituellement sauvage et difficile, ce qui fait du Rubrato de FG un vin redoutable dans sa catégorie.

Pour goûter mieux sur ce cépage, il faut monter. Le Taurasi du même domaine est tout à fait recommandable mais à ce jour, le meilleur Aglianico que j'ai dégusté n'est pas de cette région, c'est un Aglianico del Vulture (Basilicata) de chez Re Manfredi.
#31

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dickvino a répondu au sujet : CR: Feudi di San Gregorio - Greco di Tufo Cutizzi 2011

CR: Feudi di San Gregorio - Greco di Tufo Cutizzi 2011

Couleur jaune aux très légers reflets dorés. Nez en douceur, sur des arômes de fruits alliant pêche et poire, mais on retrouve aussi et surtout une trame minérale dans ce bouquet, ainsi que quelques notes de menthe fraîche. En bouche c'est élégant et ample, mais sans avoir trop de gras, on conserve une belle nervosité. Ce qui donne un bel équilibre entre acidité et structure. Certaine salinité qui confère beaucoup de buvabilité. Finale de bonne intensité, avec une légère amertume.
Goûté sur des tagliatelle crème, petits pois et pancetta. Parfait avec le côté plus salé de la pancetta.
#32

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FGsuperfred a répondu au sujet : CR: Greco Di Tufo 2010 Feudi di San Gregorio

CR: Greco Di Tufo 2010 Feudi di San Gregorio

joli nez sur le citron, donnant une sensation de pureté, mais aussi fortement monolithique

la bouche présente une belle petite tension donnée par une petite pointe d'acidité que vient compléter le citron pressenti au nez, bel équilibre, le vin est assez traçant mais il ne faut pas lui demander ce qu'il ne semble pas être en mesure de donner

finale moyenne et acidulée, mais du plaisir sur ce flacon

bien



tiens pis pour les nazes qui m'appellent discrètement la tremblotte :D :


frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#33

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Feudi di San Gregorio Sirica 2012

CR: Feudi di San Gregorio, Campania Rosso Sirica 2012

Sirica étant un ancien cépage local selon le site du producteur

Le nez se déclare sur un boisé quasi bordelais à l'ouverture, la vanille laissant de la place pour une note mentholé. A l'aération le nez s'affine beaucoup, pinote gentiment (cerise), cassis, menthol, un peu sanguin, [size=small]voire saucisson au foie[/size]. En bouche le vin est équilibré, floral, frais, le boisé ne se ressent que peu, les tanins sont présents mais pas un plus haut que l'autre, rien ne dépasse. De demi corps. La finale est décente. C'est un bon vin bien fait, séduisant, un peu déroutant car il pourrait évoquer tour à tour un bordeaux, pinot noir puis syrah. (La robe évoque plus nettement la syrah.) Je l'aurai attendu plus musclé.



JD

PS : sur un mole poblano, la bouteille est descendue étonnamment vite, bon signe.

JD | Lutèce
#34

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bulgalsa a répondu au sujet : CR: Feudi di San Gregorio Serpico 2010 pour un millième!

Puisque la période peut inciter à faire part de son 1.000ème message (voir Vivien ), à mon tour de fêter le cap de ce 1.000è message au compteur, de façon plus succincte (à l’image de mes comptes-rendus) et avec probablement moins de talent écrit que Vivien (je dis « au compteur », parce que je sais qu’il y a eu quelques messages supplémentaires rédigés qui ont été, au gré des vicissitudes du forum, volatilisés, évaporés, détruits, effacés, mais on ne va pas chicaner pour quelques messages, hein !).

De plus, il se trouve que la rédaction de mon 10x10x10è message correspond à mes 10 ans d’inscription sur le forum, alors profitons-en pour continuer dans cette lignée en DIX pour boire :

CR: FeuDI DI San Gregorio Serpico 2010
Mes impressions:
La robe est rubis.
Le nez est de forte intensité et dégage des arômes de cerise noire ainsi qu'un boisé de bon aloi.
En bouche, on est une sur une structure puissante, avec les mêmes arômes qu'au nez. La sensation de bouche se porte sur une minéralité indéniable. Les tannins sont enserrés dans une solide charpente qui caractérise la structure de ce vin et ils ne se propagent donc pas à tout crin dans le palais.
Très bien.

Pour ceux qui cherchent une alternative aux vins du Sud-Ouest pour accompagner un confit de canard, il se trouve que ce vin et ses tannins ont permis un bel accord avec ce plat.

1.000 messages en 10 ans, cela fait environ 2 messages par semaine, c’est un rythme de sénateur qui correspond vraiment à celui de quelqu’un qui poursuit simplement son petit bonhomme de chemin, avec un intérêt à la fois continu et détaché pour le vin, à l’image de mes connexions épisodiques. J’espère pouvoir continuer ce petit bonhomme de chemin pour remercier ce site des informations qu’il a pu m’apporter et apporter en retour ma modeste contribution consistant majoritairement à déposer, d’une part, des comptes-rendus et, d’autre part, des messages de revue de presse, plus particulièrement dans la rubrique l’Actualité de l’Alsace.

Un grand merci spécialement à deux sortes de personnes: celles qui maintiennent le forum à flots, en particulier Oliv, même si je comprends bien qu'il y a d'autres intervenants qui agissent en coulisses, et les personnes qui m'ont permis d'apprendre bien des choses, au premier rang desquelles Eric B et toutes celles qui font des reportages à rallonge, façon Peterka (et Oliv à nouveau). Ce sont des exemples qui me viennent à l'esprit, mais il y en a bien d'autres (et je ne veux pas trop faire gonfler les chevilles de toutes ces personnes :) :) ).

Euhhh... qu'est-ce qui m'arrive, à distribuer tous ces remerciements, j'ai le sentiment d'avoir une statuette en mains à Hollywood, alors que je n'ai strictement rien gagné, moi!

Luc

PS : et très, très accessoirement, je vais essayer de continuer à me contenir à l’encontre de ceux qui prétendent avoir bu ou avoir en cave des vins bien précis mais dont on ne voit jamais le moindre compte-rendu à l’horizon (ce sera ma seule petite pique, désolé pour cette part d’énergie négative, c’était plus fort que moi : si c’est le seul problème que j’ai à l’égard de ce forum, je peux m’estimer heureux !) (avec aussi les sauts d'écran, je dois dire!)
#35
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vince2 a répondu au sujet : Feudi di San Gregorio Serpico 2001

Le message de Luc me donne envie de faire part de ma récente expérience sur le millésime 2001 que j'avais trouvé un peu caricatural il y a une dizaine d'années. J'en avais laissé quelques unes en cave et j'en ai ouvert une il y a quelques mois.
Le vin était absolument magnifique. Toutes les caractéristiques puissantes et parfois agressives que j'avais ressenties dans le vin jeune se sont assagies pour laisser place à un jus d'une grande finesse et complexité.
L'ayant goûté à l'aveugle, les convives ne sont pas partis sur un vin du sud de l'Italie. Ils étaient paumés, et carrément incrédules lorsqu'ils ont appris que c'était de l'aglianico.
Je crois que ce Serpico 2001 peut encore se garder longtemps. J'ouvrirai la prochaine bouteille dans 4-5 ans. C'est une très belle surprise.
Pour revenir sur le 2010 bu par Luc, je pense en général qu'il n'y a pas de souci à patienter longtemps pour ce vin, pour autant que la manière de l'élaborer n'ait pas trop changé depuis 2001... ainsi que les conditions climatiques évidemment, mais ce paramètre est nettement plus aléatoire!
Salutations!
Vince2

ps: je suis joue-petit, ce n'est que mon 392e message!
#36
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peterka a répondu au sujet : CR: Feudi di San Gregorio - Fiano di Avellino “Pietracalda” 2018

Dégusté lors de cette session

CR: Feudi di San Gregorio - Fiano di Avellino “Pietracalda” 2018

Nez fermé voire mutique au départ; il s’ouvrira par la suite légèrement sur l’abricot sec, le pamplemousse jaune, la pomme golden et le coing le tout enrobé de notes minérales.
La bouche est vive et acidulée avec une petite rondeur fruitée bienvenue. C’est énergique et assez plein. La longueur est plus que correcte avec de beaux amers et un côté salin intéressant. Néanmoins, l’ensemble reste discret et sévère et peine à s’exprimer.

Pierre
#37

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Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : CR: Feudi di San Gregorio, Falanghina del Sannio 2017

CR: Feudi di San Gregorio, Falanghina del Sannio 2017
A l'ouverture, le vin s'exprime peu et se montre loin d'être emballant.
Après une heure, il s'est semble t-il métamorphosé: le nez est très floral, tire sur le miel et le beurre frais.
La bouche bascule du côté minéral, même si les fruits jaunes n'en sont pas absents. Un peu de gras, l'équilibre est plutôt sudiste et bon.
Un vin assez original qui m'a séduit.
#38

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hyllos a répondu au sujet : Feudi di San Gregorio, Taurasi 2011

CR: Feudi di San Gregorio, Taurasi 2011
En verre Schott Zwiesel Fine Beaujolais, ouvert un heure à l'avance et décanté 45 min

Il y a longtemps, je trouvais les Taurasi de San Gregorio un peu puissants et marqués... ce temps est révolu.

On tient là un vin magnifique, d'un équilibre merveilleux. Le nez est complexe et racé, sur un fruit frais, les épices et un trait très légèrement évolué. La bouche est élancée, ce qui ne manque pas d'étonner, dans un registre proche. Ce qui est frappant c'est l'équilibre frais et évident de ce vin, qui ne demande qu'à être bu.

C'est une très belle bouteille que je ne peux que vous recommander, on y retrouve bien la typicité Aglianico mais avec une retenue et une intensité subtile. Aucune trace d'élevage. Potentiel encore excellent car le vin est à peine évolué.

Très, très bon.
#39
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Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck