Shiraz 1997 Maglieri

robe d'un très beau pourpre, tout d'abord note de réductions au nez qui se dissipent peu à  peu pour faire place à  de la réglisse et du cassis ensuite (curieux pour un shiraz non?). En bouche le vin est très surprenant, il y a un premier niveau constitué par du glycérol qui transmet une sensation d'onctuosité sans matière (un peu comme du blanc d'oeuf) et sous ce niveau se trouve la profondeur, la concentration énorme du fruit ainsi que les tanins. Parvenu à  ce deuxième niveau, le vin est très corsé (on pense plus ठdu gothique qu'à  du roman) et la finale dure au minimum 30 secondes sur le fruit (et pas sur les tanins comme cela arrive souvent)

un vin surprenant, tout à  fait jouissif dans sa phase actuelle...on se demande que peut advenir de pareil vin avec le temps

Shiraz 1997 Mc Laren Vale Steve Maglieri Australie

3 ans plus tard, presque jour pour jour (par hasard) j'ai ouvert la dernière bt de ce Shiraz australien

le nez n'est pas particulièrement intéressant, fondu certes mais encore sur le fruit et les notes d'élevage, sans la moindre note tertiare à l'horizon. En bouche tout est fondu, la glycérine a disparu, le vin n'est plus du tout corsé, un vin agréable et civilisé, peut-être un peu trop politically correct. Pas de métamorphose sublime, pas de surprise, mais bien fait et bon.