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Chambers Rosewood Tokay

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DidierT a créé le sujet : Chambers Rosewood Tokay

J'ai gardé ma plus grande surprise pour cette dégustation organisée à  Boston. Un Tokay (Muscadelle) Australien. Voici mon CR :

CR: Chambers Rosewood Tokay (Muscadelle)
Robe : Bronze abricot 18.5° - $15 pour 37.5cl.
Grand nez de raisins de corinthes, caramel, abricot sec, compote de pomme et de miel. Quelle complexité.
En bouche, c'est grand. On est surpris par l'équilibre impressionnant et la fraîcheur de ce vin. Le coté sucré est vraiment fondu alors que l'on s'attend à  boire du miel. Très belle longueur. Je suis vraiment séduit.
Note : 9.5+/10.

J'avoue que j'ai retrouvé un peu de la Cuvée Madame de Tirecul la Gravière dans ce vin. La Muscadelle je pense.

Je n'ai pu résisté de vous joindre ce qu'en dit notre ami Bob P.

Wine Advocate #135 (Jun 2001) Robert Parker 96 points $15.00
It is amazing how many sensational efforts emerge from this country. This luxurious offering possesses such extraordinary unctuosity, thickness, complexity, and richness that it must be tasted to be believed. It is not just a big, thick sugar ball, because it has sound underlying acidity as well as remarkable complexity and freshness. A spoonful or two is enough for most non-gluttons to appreciate the riveting heights this cuvee represents. At $15 this is a sensational bargain. The wine possesses notes of smoke, roasted nuts, coffee, brown sugar, maple syrup, prunes, honey, fruitcake, overripe orange/apricots, and remarkable spicy characters. This is a riveting example of a fortified dessert wine that I enthusiastically recommend. I use the Rosewood sweeties for many charitable meals/wine tastings I donate, and guests always go ga-ga over these rarities. In summary, life is too short not to try this wine ... a true Australian treasure.

Amicalement,
Didier
Ouf c'est fini!!!!!!Les CR, c'est plus dur que de déguster :-)
#1

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