Nous avons 1305 invités et 69 inscrits en ligne

Hamilton Russell Vineyards, Afrique du Sud

  • Messages : 1364
  • Remerciements reçus 2

DidierD a créé le sujet : Hamilton Russell Vineyards, Afrique du Sud

Hamilton Russell Vineyards

Hemel-en-Aarde Valley, R320, Hermanus, Cape of Good Hope, South Africa
P O Box 158, Hermanus, 7200
Tél +27 (0) 28 312 3595
Fax +27 (0) 28 312 1797
info @ hamiltonrussellvineyards.com



www.hamiltonrussellv...





CR: Hamilton Russell Vineyards - Chardonnay 1997

Dégusté le 07/11/02

Robe : Dorée brillante
Nez : Complexe, animal (mais raffiné), lard fumé et boîte à  cigare.
Bouche : Superbe équilibre entre l'ampleur, le gras (beurré) et l'acidité (du jus de citron) qui done un vin frais, complexe et très long.

Un des meilleurs chardonnay bus à  ce jour.

Didier
#1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur

Guest a répondu au sujet : Hamilton Russell - Chardonnay 97

J'espère que ce post ne sera pas lu par tera, vigneron/oenologue très à  cheval sur les arômes beurrés et le chardonnay, sinon vous risquez de vous faire tirer les oreilles cibernétiquement... :-) (cfr rubrique Pernand-Vergelesses)

Luc
#2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1364
  • Remerciements reçus 2

DidierD a répondu au sujet : Re: Hamilton Russell - Chardonnay 97

Petite précision, se vin est originaire de Walker Bay en Afrique du Sud. J'avais omis de le signaler.

Luc,

Si ce Tera (qui me rappelle curieusement quelqu'un d'autre dans sa manière d'exiger des arguments de la part de ses détracteurs alors que lui, tout ce qu'il dit est à  prendre au comptant) trouve que les arômes butyriques (ou butyrisés, je sais pas comment y faut dire) constituent un défaut dans les vins à  base de chardonnay, c'est son problême après tout. Moi, je sais que j'ai bu un GRAND VIN qui m'a plu beaucoup beaucoup malgré son nez beurré.
Na! (je sais, c'est pas un argument, ça)

Amicalement
Didier
#3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1462
  • Remerciements reçus 5

NyGiants a répondu au sujet : CR: Hamilton Russell - Chardonnay 2005

CR: Hamilton Russell - Chardonnay 2005

J'étais passé au domaine lors de mon voyage en Afrique du Sud en Novembre dernier et j'avais bien aimé ce vin. Il venait de recevoir les honneurs de John Platter, THE critique local, et il ne leur restait plus grand chose à vendre. Dans la salle de dégustation était en outre exhibé un classement d'un concours prestigieux (dont je ne me souviens plus du nom) sur 20 chardonnays du monde, les 6 premiers étaient tous bourguignons et le vin du domaine arrivait 7° devant nombre de vins au pédigré reconnu.

Un peu dans la précipitation j'avais acheté et fait expédié une caisse de 6 dont la première bouteille a été ouverte ce week end.

Au premier abord, une petite déception. Le nez était assez similaire à ce qui est décrit plus haut sur le 97. Du beurre, de la crème, mais aussi un côté fumée, citron confit et une pointe de je ne sais quoi (meringue?) un poil écoeurante. En bouche, le vin se défendait bien, long équilibré, mais il ne me faisait pas la même impression que lors de la dégustation au domaine: un petit creux en milieu de bouche ne lui faisait pas honneur.

Je décide donc de lui mettre une dose de wine preserve et de le reboucher pour plus tard. Suite à une visite inatendue hier soir, je réouvre la bouteille pour le servir à mes hôtes. Et là, le vin est transformé, la grande classe!

Le vin s'est débarrassé de ses atours boisés et lactés qui demeurent perceptibles, mais restent en second plan. Le citron a disparu au profit d'arômes de fruits blancs (poire) bien murs et de truffe blanche. Le nez se montre donc plus compexe et élégant que la première dégustation deux jours plus tôt l'aurait laissé présagé. En bouche, c'est plein, tendu et long. Le creux a disparu.

Un très beau vin assurément qu'il convient donc de carafer pour l'apprécier à sa juste valeur. Je me pose toutefois la question du wine preserve dans cette "transformation".
#4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9069
  • Remerciements reçus 349

RaymondM a répondu au sujet : Re: Hamilton Russell - Chardonnay 2005

Nicolas,
J'ai bu plusieurs fois des chardonnays de Hamilton Russell: parmi les meilleurs d'AF du S .
Pour information , on en trouve chez DIONIS .

Raymond
#5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1462
  • Remerciements reçus 5

NyGiants a répondu au sujet : Re: Hamilton Russell - Chardonnay 2005

Effectivement, Dionis devrait en recevoir prochaienment, mais le 2005 est tellement prisé que les quantités qu'il devrait obtenir seront limitées (de son propre aveux) et forcément, reservées en priorité à ses clients "historiques".
#6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1364
  • Remerciements reçus 2

DidierD a répondu au sujet : CR: Hamilton Russell - Chardonnay 2005

CR: Hamilton Russell - Chardonnay 2005

Coïncidence, j'ai ouvert ce vin il y a deux jours à l'occasion de la visite d'un ami.
J'ai fait le même constat : en deçà de mon attente, il y a un creux en milieu de bouche, la matière semble un peu fluette par rapport à l'élevage.

J'ai devant moi, soit 48h plus tard, le fond de la bouteille dans mon verre en direct-live : le vin parait avoir gagné en puissance. Le creux a disparu. Le boisé est toujours là, mais il est mieux intégré et ne donne plus l'impression d'écraser la matière. La finale est longue et vive, sur des arômes de citron vert.
En l'état, je dis : très beau vin !
(pas de wine-preserve for me, la bouteille simplement refermée et gardée au frigo).

Didier
#7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1462
  • Remerciements reçus 5

NyGiants a répondu au sujet : CR: Hamilton Russell - Chardonnay 2005

CR: Hamilton Russell - Chardonnay 2005

Une autre bouteille paratgée avec des amis hier soir et cachée parmis quelques bons cousins bourguignons. La bouteille est conforme (et toujours aussi belle) à celle bue il y a quelques mois.

deux observations toutefois:

- pas de problème de creux en milieu de bouche à l'ouverture, le vin s'est présenté dans toute sa plénitude dès le début,

- une note a partagé le convives: certains ont dit que la bouteille était bouchonnée, d'autres ont simplement que le boisé n'était pas tout à fait intégré (rappelons au passage que c'est un 2005). En tout cas, je n'ai pas vu de trace déviante en bouche, ce qui m'a rangé dans la seconde catégorie.
#8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1319
  • Remerciements reçus 1

aidan a répondu au sujet : CR: Hamilton Russell - Pinot Noir 2005

CR: Hamilton Russell - Pinot Noir 2005

Un très bon pinot que voilà! Belle robe rubis pourpre, assez claire. Au nez senteurs de fruits mûrs, cerise et framboise. Bouche assez puissante, épicée, poivre, fruitée sur un boisé discret. Belle acidité et finale d'une bonne longueur.
Au final il fait penser à un bon bourgogne de style classique, sans exubérance ni chichi. A l'aveugle je n'aurais jamais pensé à l'Afrique du Sud!!! A attendre bien sûr.

Trés bien!

"Les préjugés sont fréquents chez les amateurs de vin. Mais prenez garde, un préjugé n'est rien
d'autre qu'une erreur qui a pris racine" (Anonyme)
Sébastien
#9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1462
  • Remerciements reçus 5

NyGiants a répondu au sujet : Re: Hamilton Russell - Pinot Noir 2005

le domaine essaie de faire du "style bourgogne" et d'après ce qui m'avais été expliqué lors de ma visite, le terroir est assez proche de la bourgogne. La fraîcheur de l'endroit est préservée par l'influence de la mer toute proche.

Je dois dire que j'avais trouvé le pinot noir assez réussi et pour un rapport qualité prix très correct, un peu moins de 30 euros en prenant en compte les frais de port. En revanche, le prrix sur place, aux alentours de 20 euros, peut être un peu moins, est un bargain absolu.
#10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9069
  • Remerciements reçus 349

RaymondM a répondu au sujet : CR: Hamilton Russell - Pinot Noir 2006

CR:Pinot Noir 2006 Hamilton Russell

Je rejoins les avis precedents; voila un pinot noir superbe .
La robe est sombre et le vin non carafe met un certain temps a s'ouvrir mais ensuite c'est un regal .
Une belle matiere aux tanins fins avec toute la fraicheur et le fruit d'un Bourgogne sans aucune note exotique.

Un Burlenberg 2002 de Deiss, bu parallelement , etait au moins aussi beau , avec un petit peu plus de complexite cetainement due au millesime plus ancien .

Raymond
#11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • milleret jean luc
  • Hors Ligne
  • Cet utilisateur est bloqué
  • Messages : 3980
  • Remerciements reçus 2

milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Hamilton Russell - Pinot Noir 2006

Raymond , notre ami Jean François Ragot doit animer prochainement une soirée de notre club ...je suis très étonné qu'il ne propose pas le Pinot de ced domaine . Mais il distribue le Chardonnay .

Dans la dernière lettre de Dionis : " J'ai visité une vingtaine de domaines dans un rayon de 100 kms autour du Cap et j'en arrive à peu près aux mêmes conclusions que les années précédentes .Les vins blans secs et les grands moellex sont au top de la qualité pour les meilleurs domaines .
Les vins rouges , quant à eux , me désepèrent pour la majorité d'entre eux : les matières premières sont souvent splendides , mais les vins sont "massacrés " par l'élevage , présentant un boisé caricatural . Heureusement , des domaines comme Klein Constantia - Hamilton Russel et Simonsig pour ne citer qu'eux , travaillant dans un état d'esprit européen , nous offrent quelques beaux exemples de " vrais vins rouges " .

Jean François nous conseille la cuvée " Tiara " 2007 de chez Simonsig .
#12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26
  • Remerciements reçus 0

franck974 a répondu au sujet : Re: Hamilton Russell

CR: Hamilton Russell Pinotage 2007
Vin carafé 2 heures
Belle robe sombre, le nez est élégant, légérement animal avec des agrumes confits (orange sanguine?)pour finir sur une touche mentholée.
En bouche c'est superbe d'équilibre avec une matière croquante et une finale assez longue.
le vin manque un peu de complexité mais c'est très agréable et digeste, on y reviens facilement.

CR: Hamilton Russell Pinot noir 2006
Vin carafé 2 heures
Au nez on part pour un vin de la côte de Beaune avec du fruits rouge mûrs, une touche de café et de menthol.
Bouche avec une attaque moelleuse légèrement épicée, de beaux tanins et une belle acidité en final .
Très beau pinot noir avec de la matière et de la fraicheur.

Franck
#13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 232
  • Remerciements reçus 0

mauri a répondu au sujet : CR: Hamilton Russell - Chardonnay 2007

CR: Hamilton Russell Chardonnay 2007
Robe qui a déjà évolué vers l’or. Nez pur et fin, sur des notes pas du tout ostentatoires de cire d’abeilles, de lard fumé, de confiserie d’agrumes. Bouche qui présente une belle matière, intensité de saveurs et tension, toute en cohérence avec ce que le vin promet au nez. L’élevage, en bouche comme au nez, commence à être vraiment bien intégré. Un chardonnay adulte. (27/30) Bu avec risotto au cantal, parmigiano et champignons de bois

Mauri
mon BLOG
#14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 82943
  • Remerciements reçus 8504

oliv a répondu au sujet : Décès de Tim Hamilton Russell

Nécrologie
Tim Hamilton Russell, un pionnier des vins sud africains, a perdu sa bataille contre la maladie de Parkinson. Il avait 79 ans.

www.winespectator.co...
#15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9069
  • Remerciements reçus 349

RaymondM a répondu au sujet : Re: Décès de Tim Hamilton Russell

Certainement un des meilleurs viticulteurs sud africains.
Celui qui avait les vins les plus proches du grand niveau international parmi tous ceux que j'ai bus dans ce pays ...et après .

Raymond
#16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 232
  • Remerciements reçus 0

mauri a répondu au sujet : CR: Hamilton Russell Chardonnay 2009

CR: Hamilton Russell Chardonnay 2009
Robe dorée. Nez sur des arômes de cire d’abeille, de tarte au citron, de lait d’amande. Bouche pleine, intense, d’une belle matière, aux saveurs d’agrumes de pâtisserie et lactés, sans ostentation. Beaux amers en finale. Un beau chardonnay.Bu avec risotto au safran et asperges
Mauri
mon BLOG
#17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4168
  • Remerciements reçus 816

icna a répondu au sujet : CR: Hamilton Russell Chardonnay 2011

CR: Hamilton Russell Chardonnay 2011

La robe est dorée.
Le nez est expressif avec du boisé et du fumé.
La bouche est large, beurrée, assez charmeuse car avec quand meme de la tension et un coté tarte au citron. C'est assez puissant et bien équilibré. L'élevage est présent mais complètement intégré avec une bonne longueur. Belle découverte.

Quentin
#18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1468
  • Remerciements reçus 2

BoiPaKeDeLo a répondu au sujet : CR: Hamilton Russell - Pinot Noir 2013

CR: Hamilton Russell - Pinot Noir 2013

Nez épicé, boisé fin, assez complexe.
Attaque en bouche sur la douceur.
La bouche est dominée par l'élevage, le fruit a du mal à se faire une place.
Finale un peu alcooleuse.

Un vin plutôt séducteur mais sans doute trop jeune.

Olivier

.
.
Olivier
« Consommée avec modération, l’eau ne peut pas faire grand mal » (Marc Twain)
#19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 470
  • Remerciements reçus 39

Robert75 a répondu au sujet : CR: Hamilton Russell - Chardonnay 2010

CR: Hamilton Russell chardonnay 2010
Hemel-en-Aarde

Afrique du sud
23 euros

Servi juste après ouverture

100 % chardonnay, fermenté entièrement dans du chêne français. Elevage de 7 mois en barriques de chêne français dont 35% neufs, 28 % de second et troisième passage. Rendements de 17 hl/ha

Robe jaune profond allant vers le doré, au gras moyen

Nez très engageant et puissant sur les fruits secs avec une jolie fraîcheur

Bouche grasse, longue et équilibrée, avec une attaque sur les fruits secs, un milieu de bouche un peu amer mais agréable et une jolie finale citronnée

Note : 8,5/10, un très beau chardonnay, fin et généreux, qui fait un peu nouveau-monde et technique, moderne, mais sans tomber dans la caricature

Bu avec des rillettes de thon

Mon blog
#20

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 69
  • Remerciements reçus 46

bbinet a répondu au sujet : Hamilton Russell - Le domaine

Ayant habité 2 ans puis à nouveau 4 ans en AFS, j'ai accumulé une bonne connaissance des vins sud africains depuis 1994 à aujourd'hui.
Tout évolue très vite en AFS, les winemakers changent beaucoup de domaines et avec eux partent souvent une méthode, une connaissance du terroir et même souvent le travail des vignes (les meilleurs "winemakers" locaux étant finalement des vignerons complets s'attaquant aussi à la viticulture). Certains domaines perdent donc rapidement en qualité assez rapidement et d'autres émergent aussi rapidement

Bref tout ça pour dire qu'Hamilton Russell - qui faisait figure de référence en chardonnay / Pinot noir mais aussi en "climat froid" (attention on est très loin du climat de la Bourgogne à Hermanus) - a à mon gout perdu un peu en qualité. Les vins sont surtout restés dans un élevage trop marqué typique des années 90 et 00 en AFS. Si le Chardonnay reste dans le haut du chapeau, les deux derniers millésimes sont très décevants. Quand au Pinot Noir (très rarement réussi en AFS), le domaine ne fait rien de bon à mon avis depuis plusieurs années.

Les deux winemakers mythiques sont partis :

d'abord Kevin Grant en 2004 (c'est à mon avis lui qui a fait les meilleurs vins d'HRussell) pour créer Ataraxia un peu plus dans la vallée. Très beaux Chardonnay avec un élévage plus épuré et des vins plus minéraux. Les vignes sont encore jeunes mais un très beau domaine

En 2012 c'est son successeur Hannes Storm qui s'en va à son tour pour créer son propre vin sous le label "Storm". Deux pinot noirs et un chardonnay. Excellents vins. Le chardonnay est plus dans la puissance et le gras que celui d'Ataraxia mais avec un élevage intelligent à mon goût.

Je vous conseille vivement d'essayer ces 2 domaines de la vallée d'Hermanus auxquels on peut ajouter Newton Johnson.
#21

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 49
  • Remerciements reçus 1

raffi a répondu au sujet : Re: Hamilton Russell - Le domaine

Kevin Grant (Ataraxia) a lancé un Pinot Noir (un peu en cachette) - un peu décevant mais ce n'est que le début. Par contre la route pour y aller et la 'tasting room' valent le grand détour. Les vins de Hannes Storm sont en effet excellents avec 2 Pinots (Vrede & Moya) et un Chardonnay.

Pour en revenir à Hamilton Russel, le tout dernier 'winemaker' est Emul Ross (transfuge du domaine Chamonix) et le 2015 remonte la pente: lire ici
#22

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 11822
  • Remerciements reçus 1820

jean-luc javaux a répondu au sujet : CR: Hamilton Russell Chardonnay 2016 (Hemel en Aarde)

CR: Hamilton Russell Chardonnay 2016 (Hemel en Aarde)
Tiré de cette soirée "Afrique du Sud" chez Pierre
Peterka:
Beaucoup de présence aromatique pour ce vin présentant des arômes de pêche, d’agrumes confits, de menthe fraîche, de cire et de miel de fleurs. C’est complexe et bien défini. La bouche, en demi corps est plutôt en retrait. C’est rond, bien mûr, il y a du fond mais cela manque un peu d’énergie vitale. L’élevage, au boisé de qualité, imprègne le vin jusqu’à sa finale présentant des amers subtils. Vin au profil très bourguignon qui a un peu de peine à faire sa place face à ses « collègues » malgré une aromatique au top.

jlj:
Aussi des fruits jaunes, de la poire et des agrumes très mûrs, derrière un boisé délicat, le pain grillé.
En bouche, c'est ample, rond, avec une pointe métallique qui passe, avant de terminer sur une finale encore marquée par le bel élevage. Beau vin aussi! (28.50€).
#23

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 513
  • Remerciements reçus 397

Raisin breton a répondu au sujet : CR: Hamilton Russell Chardonnay 2016 (Hemel en Aarde)

CR: Hamilton Russell Vineyard Chardonnay, Hemel-en-Aarde Valley 2016

Nez : plutôt intense mais principalement sur des notes beurrées et vanillées qui marquent un élevage « ambitieux », comme on dit. Derrière tout ça, on trouve de la pêche, de la noisette puis avec beaucoup d’aération (lire : 4 jours plus tard), des notes de coquillage et de basilic qui apportent finalement un peu de fraîcheur et de complexité.

Bouche : attaque énergique, presque saline, mais ensemble vite absorbé par le beurre dans un milieu de bouche ample et concentré mais à l’élevage complètement dominant. Finale explosive sur le fruit dans le sirop, le beurre et enfin une petite touche saline, longue persistance.

L’ensemble, sans être vraiment lourdeau, fait franchement bête de foire. Ceci dit il y a beaucoup des éléments recherchés dans un grand vin : intensité, concentration, énergie, longueur. Quelques jours plus tard, le dernier verre est nettement plus fin et subtil. À revoir dans longtemps, en espérant que l’élevage se fonde un jour.

JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
#24

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 396
  • Remerciements reçus 103

Oyaji-sama a répondu au sujet : CR: Hamilton Russell Vineyards - Chardonnay 2018 (Hemel en Aarde)

CR: Hamilton Russell Vineyards - Chardonnay 2018 (Hemel en Aarde)
Robe or clair, nez sur les fruits blancs et le tilleul, la bouche est assez equilibree avec une touche citronnee qui vient equilibre le boise, pas une grand longueur mais un vin agreable. B-
Pas retrouve de photo de la bouteille mais celle-ci date du jour de la degustation ;-)

Martin / Oyaji-sama
#25
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gibus, bibi64

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck